2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Անառողջ սնունդը ինքնաոչնչացնող է մարդու մարմնի համար, բայց մեր կուտակած փորձությունների և սխալների միջոցով մենք գնալով ավելի իմաստուն ենք գործում և փորձում ենք առողջ ու խնայող սնունդ օգտագործել: Մենք ավելի ու ավելի հաճախ ենք լսում ու կարդում, թե որ սնունդն է անառողջ, բայց մեզանից քչերը գիտեն, թե որ սնունդը իսկապես վտանգավոր է և կարող է լրջորեն վնասել մեզ:
Հայտնի է, որ բելադոննայի և հեմլոկի բույսերը նույնքան օգտակար են, որքան թունավոր և թունավոր, բայց վտանգավոր մթերքների աղյուսակը միայն դրանցով չի լցվում:
Շատ բույսերի նման, անմեղ թվացող Լիմա լոբին կարող է մահվան պատճառ դառնալ: Դրա լոբիները չպետք է ուտել հում ՝ ցիանիդի բարձր մակարդակի պատճառով: Այս լոբին պետք է մանրակրկիտ եփվի, վերամշակվի և եփվի երկար ժամանակ, այնուամենայնիվ, որքան էլ զգույշ լինեք, լավագույնն է խուսափել դրանից:
Ֆուգու ձուկը կարող է դառնալ ամենավատ մղձավանջը յուրաքանչյուրի համար, ով համտեսել է այն: Այս ձուկը պարունակում է մահացու տոքսին, որը մինչև 1200 անգամ ավելի թունավոր է, քան ցիանիդը: Հայտնի չէ այս թույնի հակաթույնը, և այնուամենայնիվ, շատ մարդիկ այն օգտագործում են:
Japanապոնիայում ֆուգուի միսը մեծապես գնահատում են և պատրաստում են հատուկ պատրաստված լիցենզավորված շեֆ-խոհարարները, բայց նույնիսկ լավ մշակման դեպքում ձկների թունավորման վիճակագրությունը փոքր չէ: Մի փորձվեք փորձել, որքան էլ վստահ լինեք այն մշակելիս:
Կասավան կամ տապիոկան ՝ դառը բույս, որը հարազատ Ամերիկայում է, արևադարձային գոտում կալորիաների երրորդ ամենակարևոր աղբյուրն է: Կասավան ներսում պարունակում է նաև ցիանիդ, բայց երբ պատշաճ կերպով մշակվում և չորանում է, դա փոքր սպառնալիք է կյանքի համար:
Աֆրիկայում, այնուհանդերձ, կասավան դարձել է սննդի հիմնական մասը, և շատ աղքատ և աղքատ մարդիկ տառապում են ցիանիդից թունավորման քրոնիկական ձևից, որը հայտնի է որպես կոնցո:
Խավարծիլը, որը հաճախ օգտագործվում է ստեղծագործական և համեղ ուտեստների և աղանդերի մեջ, այնքան էլ անվնաս չէ, որքան կարծում ենք: Ըստ չհաստատված տվյալների, խավարծիլի տերևները պարունակում են օքսալաթթու, որը նույնպես առկա է սպիտակեցնող, մետաղական և ժանգի մաքրող միջոցներում:
Ռոնի տերևների օգտագործումը կարող է հանգեցնել բերանի և կոկորդի այրման, սրտխառնոցի և փսխման, ստամոքսի ցավերի, ցնցումների, ցնցումների և նույնիսկ մահվան: Չնայած խանութներում վաճառվող խավարծիլը լավ մաքրված է, տանը զգույշ եղեք և օգտագործեք միայն լավ մաքրված ցողուններ:
Կարտոֆիլը, որը մենք շատ ենք սիրում և ամենաշատ սպառվող բանջարեղեններից մեկն է, պարունակում է նաև թունավոր ալկալոիդ ՝ սոլանին: Այն հատկապես կենտրոնացած է կանաչ և բողբոջած կարտոֆիլի մեջ: Beգուշացեք և խուսափեք ծիլերով և կանաչ բծերով կարտոֆիլ ուտելուց:
Վտանգավոր թունավոր մթերքների աղյուսակը ամբողջական չէր լինի առանց սնկերի նշման: Կարևոր է տարբերակել ուտելի և մահացու սունկը, և մի փորձեք փորձարկել, բայց վստահել ապացուցված և անվտանգ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Թունավոր սունկ. Խայտաբղետ ճանճը
Թունավոր սնկային թռչող ագարի բազմանդամ ընտանիքի անդամներից մեկը Spotted ճանճն է կամ կոչվում է «Պանտերա»: Դուք կարող եք տեսնել այն գարնան վերջից հոկտեմբեր: Այն տարածվում է հիմնականում տերևաթափ և խառը անտառներում, և ծայրաստիճան հազվադեպ `փշատերև անտառներում:
Ուտելի և թունավոր սունկ
Սունկի շատ տեսակներ կան, բայց նրանցից ոմանք չափազանց թունավոր են և նույնիսկ սնկով հավաքողները, ովքեր ունեն տարիների փորձ, կարող են սխալվել և հավաքել թունավոր սունկ: Հայտնի է, որ նույնիսկ եթե թունավոր սունկը ընդհանուր զանգվածի մեջ սունկ ունի, բոլորը պետք է վերացվեն:
Սնկերի թունավոր կրկնօրինակներ. Ինչպես ճանաչել դրանք
Սունկ հավաքելը չափազանց հաճելի գործունեություն է: Այնուամենայնիվ, սիրված հոբբի զբաղվելիս չափազանց ինքնավստահությունն ու ինքնավստահությունը կարող են հանգեցնել լուրջ հետևանքների: Վերջին մի քանի տարիների ընթացքում սնկով թունավորումներն ավելի հաճախակի են դարձել, և նույնիսկ արձանագրվել են թունավորված ամբողջ ընտանիքների մի քանի դեպքեր:
Երկու թունավոր սնունդ, որոնք մենք չպետք է ուտենք
Մենք պետք է շատ զգույշ լինենք սպառման համար թվացյալ անվտանգ սնունդ գնելիս: Հարկ է նշել, որ նրանցից ոմանք առողջության համար ոչ մի օգուտ չեն բերում, իսկ մյուսները թունավոր են `վտանգավոր քիմիական նյութերի պարունակության պատճառով: Այս մթերքներն ավելի օգտակար այլընտրանք ունեն, բայց ճշմարտությունն այն է, որ մարդկանց մեծամասնությունը գաղափար չունի, որ որոշ սննդամթերքներ դատարկ են սննդային պարունակության առումով, իսկ մյուսները վտանգավոր են առողջության համար:
Մենք տանը ակամա թունավոր սնունդ ենք պատրաստո՞ւմ:
Երբ մենք խոսենք տնական պատրաստման մասին, խանդավառ խոհարարներից շատերը կհաստատեն, որ դա անում են, և նրանց հիմնական նպատակն է, որ իրենց ընտանիքները ուտեն մաքուր, հիգիենիկ պատրաստված և սննդարար սնունդ: Այնուամենայնիվ, կան նաև սնունդ, որոնք կարող են վնասակար և նույնիսկ վտանգավոր լինել, եթե չպատրաստեք դրանք ճիշտ ջերմաստիճանում և ճիշտ ժամանակին:
