Առողջության 10 օգուտ սաղմոն ուտելուց

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Սաղմոն մոլորակի առավել սննդարար մթերքներից մեկն է: Այն հարուստ է սննդարար նյութերով և կարող է նվազեցնել մի քանի հիվանդությունների ռիսկի գործոնները:

Հանդիպեք 10 զարմանալի առողջության օգուտները սաղմոնի օգտագործումից:

1. Հարուստ է օմեգա -3 ճարպաթթուներով

Սաղմոնը օմեգա -3 ճարպաթթուների լավագույն աղբյուրներից մեկն է: 100 գ սաղմոն պարունակում է 2.3 գ օմեգա -3 ճարպաթթուներ, իսկ 100 գ վայրի սաղմոն - 2.6 գ Շատ առողջապահական կազմակերպություններ խորհուրդ են տալիս մեծահասակներին օրական օգտագործել առնվազն 250-500 մգ օմեգա -3 ճարպաթթուներ: Դրանք օգնում են նվազեցնել բորբոքումները, իջեցնել արյան ճնշումը, նվազեցնել քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը և բարելավել բջիջների գործառույթը:

2. Սպիտակուցի լավ աղբյուր

Սաղմոնը հարուստ է բարձրորակ սպիտակուցներով: Սպիտակուցը պաշտպանում է ոսկորների առողջությունը և պահպանում է մկանների զանգվածը նիհարելու ընթացքում: Ըստ վերջին ուսումնասիրությունների, յուրաքանչյուր կերակուր պետք է ապահովի առնվազն 20-30 գ բարձրորակ սպիտակուց:

100 գ սաղմոն պարունակում է 22-25 գ սպիտակուց

3. B խմբի վիտամինների բարձր պարունակությամբ

Վիտամին B- ի պարունակությունը 100 գ վայրի սաղմոնում `

- Վիտամին B1 (թիամին). Առաջարկվող օրական ընդունման 18% -ը

- Վիտամին B2 (ռիբոֆլավին). Առաջարկվող օրական ընդունման 29% -ը

- Վիտամին B3 (նիասին). Առաջարկվող օրական ընդունման 50% -ը

- Վիտամին B5 (պանտոտենաթթու). Առաջարկվող օրական ընդունման 19% -ը

- Վիտամին B6. Առաջարկվող օրական ընդունման 47% -ը

- Վիտամին B9 (ֆոլաթթու). Առաջարկվող օրական ընդունման 7% -ը

- Վիտամին B12. Առաջարկվող օրական ընդունման 51% -ը

Այս վիտամիններն անհրաժեշտ են էներգիա արտադրելու, բորբոքումները վերահսկելու և սրտի և ուղեղի առողջությունը պաշտպանելու համար:

4. Կալիումի լավ աղբյուր

Լուսանկարը `Յորդանկա Կովաչովան

Սաղմոն շատ հարուստ է կալիումով: Սա ճիշտ է նաև վայրի սաղմոնի դեպքում, որն ապահովում է 100 գ օրական առաջարկվող ընդունման 11-18% -ը: Կալիումն օգնում է վերահսկել արյան ճնշումը և նվազեցնում ինսուլտի հավանականությունը:

5. Հարուստ է սելենով

Սելենը օգտակար հանածո է մարդու դիետայի համար: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ այն օգնում է պաշտպանել ոսկորների առողջությունը, բարելավում է վահանագեղձի գործառույթը և նվազեցնում քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը:

100 գ սաղմոն ապահովում է սելենի օրական առաջարկվող 59-67% -ը:

6. Պարունակում է Astaxanthin հակաօքսիդիչ

100 գ սաղմոն պարունակում է 0,4-3,8 մգ astaxanthin: Աստաքսանտինը իջեցնում է վատ խոլեստերինը և բարձրացնում արյան մեջ լավ խոլեստերինը: Astaxanthin- ը կարող է օգտակար լինել սրտի, ուղեղի, նյարդային համակարգի և մաշկի առողջության համար:

7. Նվազեցնում է սրտի հիվանդության ռիսկը

Սաղմոնի կանոնավոր օգտագործումը կարող է օգնել կանխել սրտի հիվանդությունը `ավելացնելով օմեգա -3 ճարպաթթուների մակարդակը, իջեցնելով օմեգա -6 ճարպի մակարդակը և իջեցնելով տրիգլիցերիդները:

8. Օգնում է վերահսկել քաշը

Սաղմոն ուտելը կօգնի նիհարել և պահպանել քաշը: Դրա շնորհիվ դուք կնվազեցնեք ձեր ախորժակը, կբարձրացնեք նյութափոխանակությունը և կբարձրացնեք ինսուլինի զգայունությունը: Բացի այդ, սաղմոնը բավականին ցածր կալորիականություն ունի: 100 գ ֆերմերային սաղմոն ունի 206 կալորիա, իսկ վայրի սաղմոնը ՝ ընդամենը 182 կալորիա:

9. Օգնում է պայքարել բորբոքումների դեմ

Սաղմոնը հզոր զենք է բորբոքման դեմ: Այն կարող է նվազեցնել քրոնիկական հիվանդությունների ռիսկի գործոնները, ինչպիսիք են սրտի հիվանդությունը, շաքարախտը և քաղցկեղը:

10. Պաշտպանում է ուղեղի առողջությունը

Հարցվողների աճող թվի համաձայն, դա սովորական է սաղմոնի սպառում կարող է օգնել նվազեցնել անհանգստության և դեպրեսիայի ախտանիշները, պաշտպանել հղիության ընթացքում պտղի ուղեղի առողջությունը և նվազեցնել տարիքային հիշողության հետ կապված խնդիրների ռիսկը: