Նիհար Բոբ

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Նիհար լոբի (տոնկա լոբի) - սա արեւադարձային ջունգլիներից մի հետաքրքիր բույսի անուն է, որի պատիճներն օգտագործվում են որպես համեմունք: Մեր երկրում բարակ լոբին այնքան էլ տարածված չէ և համեմատաբար հազվադեպ է օգտագործվում տարբեր մասնագիտությունների, հիմնականում տորթերի և շոկոլադե համեղների պատրաստման ժամանակ: Հավանաբար, բարակ լոբու ցածր ժողովրդականության հիմնական պատճառն այն է, որ ավելի կայուն դոզաներում այն կարող է թունավոր լինել:

Չնայած չափավորությանը, սակայն, այս համեմունքը իսկական հաճույք է զգայարանների համար: Այն օգտագործվում է հիմնականում տորթերը համեմելու համար, քանի որ այն ունի դառը նուշի համ և բույրերի յուրահատուկ համադրություն ՝ վանիլ, դարչին, մեխակ: Բարակ լոբի յուղը (dipteryx odorata) ունի մի փոքր դառը-քաղցր համ և, զարմանալիորեն, ունի բյուրեղային կառուցվածք, որը տալիս է դրան ձև:

Տոնկա լոբու պատիճները գալիս են մի հետաքրքիր ծառից, որը հայտնի է որպես Արոմատիկ դիպտերքս (Dipteryx odorata), լոբազգիների ընտանիքի անդամ (Fabaceae): Նրա հայրենիքը համարվում է Օրինոկոյի շրջանը Հարավային Ամերիկայի հյուսիսում:

Տոնկա բառն ինքնին Կարիբյան ծագում ունի և գալիս է Ֆրանսիական Գվիանայի տեղական լեզուներից մեկից: Նրանք նաեւ անվանում են բարակ լոբի բարակ լոբի, տանգա լոբի, կումարունա օդորատա կամ կումարունա, որը ծառի հին անվանումն է ՝ կումարու (կումարու): Ֆրանսիական Գվիանայի շրջանում այս անուշահոտ համեմունքը հայտնի է որպես «սերը կանխագուշակող լոբի»:

Նույնիսկ այսօր այս երկիրը, Վենեսուելայի, Կոլումբիայի և Բրազիլիայի հետ միասին, մի քանի երկրներից են, որտեղ տոնկա լոբու ծառ աճում է Սերմերի հիմնական արտադրողները Վենեսուելան և Նիգերիան են:

Արևադարձային ծառերն իրենք բավականին բարձրահասակ են և, ինչպես արևադարձային ջունգլիներում ծառատեսակների մեծամասնությունը, ունեն երկար կյանք: Պնդում են, որ յուրաքանչյուր 100 տոննա լոբու ծառերից մեկը կարող է հասնել 1000 գ տարիքի:

Բավականին բարձր լինելուց բացի, այս ծառերը բնութագրվում են խոշոր և էլիպսաձեւ տերևներով: Նրանք ծաղկում են հաճելի մանուշակագույն գույներով, և այս ժամանակահատվածից հետո ձևավորվում են պտուղները ՝ պատիճները, որոնք ոչ միայն պատրաստում են, այլ նաև շատ տարածված են օծանելիքի արդյունաբերության մեջ:

Կարիբյան տարածաշրջանում անուշահոտ դիպտերինը, ըստ տեղացիների, կախարդական հատկություններ ունի: Համարվում է, որ այդպես է բարակ լոբի ի վիճակի է իրականացնել ցանկությունները և հաջողություն բերել: Այդ նպատակով գոյանները հատապտուղներ են նետում ջրի ջրավազանները և գաղտնի ցանկություն հայտնում ՝ այն իրականանալու հույսով:

Որոշ ժամանակ առաջ Հարավային Ամերիկայի հնդկացիները խառնվեցին իրար բարակ լոբի սերմեր կաթով և խմելով այս խառնուրդը ՝ նրանք հավատում էին, որ վերցնում են մայր Երկրի սերմը, կամ այլ կերպ ասած ՝ խառնուրդը խմելով դիպտերիքսով, նրանք ձգում էին երկրային ուժերը:

Բարակ լոբի յուղը ավելացվում է նաև բազային յուղի մեջ, որը նախկինում օգտագործվել է Mapacho ծիսական ծխախոտը համեմելու համար: Հետագայում այն ավելացվեց սիգարին ՝ այն դարձնելով ծխախոտի արդյունաբերության հումք ՝ մինչ որոշ երկրներում արգելվելը:

Բարակ լոբու բաղադրությունը

Ինչպես նշվեց, տոնկայի լոբիները կարող են մեծ քանակությամբ թունավոր լինել, այդ իսկ պատճառով որոշ երկրներում այն դեռ չի թույլատրվում և երկար ժամանակ դադարեցվում է որպես ծխախոտի արտադրության հումք: Նիհար լոբին պարունակում է կումարին նյութը, որն առաջին անգամ արդյունահանվեց դրանից, և դրանից հետո ի վերջո անվանվեց բույսը:

Կումարին նուրբ լոբու հաճելի հոտի և օծանելիքի արդյունաբերության մեջ դրա լայն տարածման պատճառն է: Կումարինն ունի դառը համ և մեծ դոզաներում կրծողների լյարդը վնասելու մասին է հաղորդվում: Ահա թե ինչու շատ կառավարություններ դա վերահսկում են որպես սննդային հավելում: Ենթադրվում է, որ բարակ լոբին սինթեզում է կումարինը որպես պաշտպանիչ ռեակցիա, որը նման է շատ արևադարձային բույսերի:

Բարակ լոբու օգտագործումը

Մի քանի երկրներում արգելվելուց առաջ տոնկա լոբիները լայնորեն օգտագործվում էին որպես վանիլին փոխարինող, օծանելիքի արդյունաբերության և ծխախոտի արդյունաբերության մեջ:Մինչ օրս տոնկա լոբին օգտագործվում է ծխախոտի որոշակի տեսակների արտադրության մեջ (Dunhill Royal Yacht, Samuel Gawith 1792 Flake):

Միացյալ Նահանգները այն երկրներից մեկն է, որտեղ բույսը արգելված է և որտեղ այն նախկինում օգտագործվել է թմրանյութերի, հիմնականում ՝ 4-հիդրոքսիկումարինի նյութի վրա հիմնված հակակոուլանտներ, որը բարակ լոբիից արդյունահանվող կումարինի քիմիական ածանցյալ է: Այնուամենայնիվ, կումարինն ինքնին չունի հակագոուլանտ հատկություններ:

Դեռևս չնայած բարակ լոբին հումք է օծանելիքի արդյունաբերության համար, և շատ հաճախ այն պատրաստում են հաճելի վանիլի բույրով օճառներ: Կան շոկոլադներ `անուշահոտ պատիճներով, որոնք նույնիսկ միջազգային մրցանակներ են շահում:

Կումարուն, որը կոչվում է նաև բրազիլական տեքսի փայտ, ավելի ու ավելի մեծ ժողովրդականություն է ձեռք բերում հատակների արտադրության համար: Միացյալ Նահանգներում դրանք չափազանց տարածված են, քանի որ դրանք բավականին դիմացկուն են և հաճելի փայտի երանգներով: Բուլղարիայում տոնկայի լոբին կարելի է գտնել համեմունքների խանութների մեծ մասում, և դրա գինը 5 գ-ի համար կազմում է մոտ 4 BGN:

Խոհարարության մեջ բարակ լոբի

Մենք դա նշեցինք բարակ լոբի, իր յուրահատուկ բույրով, վանիլի, մեխակի, դարչինի և դառը նուշի խառնուրդը բավականին հարմար համեմունք է քաղցր գայթակղությունների համար: Այն կարելի է ավելացնել մակարոնեղենի, կարկանդակների, պուդինգների, քսուքների, թխվածքաբլիթների և կոնֆետների վրա, որոնք հիմնված են կոկոսի համի վրա և այլն, բայց բարակ լոբի լավագույն տանդեմը շոկոլադն է:

Օգտագործեք այն քիչ, օրինակ, պաղպաղակ պատրաստելիս կամ սուֆլե պատրաստելիս: Համարվում է, որ մի քանի հատիկներ բավարար չեն 1 կգ մակարոնեղենը համեմելու համար: Մի տոննա լոբուով դուք կարող եք պատրաստել տոմատի սոուս իտալական ոճով, որն ունի հոյակապ բույր և համ:

Նիհար լոբու առավելությունները

Կարագը շատ օգուտներ է բերում բարակ լոբի, որը համարվում է ջիլերի արոմատիկ սնուցման շատ լավ միջոց: Այս յուղը բավականին լավ է զուգակցվում մակադամիայի յուղի հետ: Այն օգտագործվում է միայն արտաքին օգտագործման համար `հիմքային յուղերի հետ 1: 7 հարաբերակցությամբ: Դուք կարող եք այն կիրառել պարանոցի շրջանի տարածքում փոքր քանակությամբ, քանի որ դրա գործողությունը ուժեղ է. Այն հատկություն ունի ակտիվացնելու ուղեղի ձախ ճակատը և աջ կոկորդը:

Ահա ավելին ՝ տոնկայի լոբի օգուտները և դրա օգտագործման տարիների ընթացքում.

Ավանդական խոտաբույսերով բուժումները, որոնք մինչ օրս օգտագործվում են Հարավային Ամերիկայի անտառներում, ընդունում են տոնկայի յուղի կարևորությունը որպես հակասեպտիկ, քանի որ այն հաջողությամբ օգտագործվել է ականջի ցավը բուժելու համար:

Բոբը ներծծվում է ռոմի մեջ ՝ կտրվածքները, կապտուկները, ռևմատիզմը և նույնիսկ օձի խայթոցները բուժելու համար:

Ասում են, որ լոբին սպազմոլիտիկ հատկություններ ունի և օգտագործվում է հազի և ասթմայի բուժման համար: Արձանագրելով մարմնին սեկրեցների քանակը և խորխաբեր գործողությունը մեծացնելու համար ՝ այն մարմնից հեռացնում է վարակիչ նյութերը և յուղում թոքային ուղիները: Սա մաքրում է կրծքավանդակի հազը և ազատում է ասթմայից:

Բույրերից շատ բույրեր օգտագործվում են հակառակ սեռին գրավելու խոստումով: Տոնկա լոբին բնական աֆրոդիզիակ է, իր զգայական բույրով տաք վանիլին հիշեցնող: Այս բույրը և՛ խորհրդավոր է, և՛ հրապուրիչ:

Լոբու մեջ կումարինի բարձր պարունակությունը հանդես է գալիս որպես բնական միջատասպան և ցեց վանող: Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ են կատարվել թունաքիմիկատներում կումարինի օգտագործման և դրա հզորության վերաբերյալ: Կումարինը, կարծես, աշխատում է որպես բնական թունաքիմիկատ այն արտադրող ծառերի և բույսերի մեջ ՝ նվազեցնելով միջատների հարձակումների քանակը և թույլ տալով, որ ծառը / բույսն անխռով աճեն:

Տոնկայի լոբի յուղը չպետք է ընդունվի ներքին կարգով և սպառվելիս կարող է թունավոր լինել: Դրանից պետք է խուսափել արյան նոսրացնող միջոցներով:

Այս օգտագործման մեջ տոնկայի լոբի արդյունավետությունը գնահատելու համար ավելի շատ ապացույցներ են անհրաժեշտ.

- հազ.

- կծկումներ;

- սրտխառնոց;

- սպազմեր;

- տուբերկուլյոզ;

- ականջի ցավը, երբ ուղղակիորեն կիրառվում է;

- բերանի խոցեր, երբ դրանք ուղղակիորեն կիրառվում են.

- Կոկորդի ցավը, երբ ուղղակիորեն կիրառվում է:

Օգտագործեք կոսմետիկայի մեջ

Տոնկա լոբու յուղը ՝ իր հատուկ բույրով պայմանավորված, ավելի ու ավելի հաճախ օգտագործվում է տարբեր կոսմետիկ կոմպոզիցիաներում

- քսուքներ, էմուլսիաներ, մարմնի յուղեր;

- մազերի խնամքի միջոցներ;

- դեզոդորանտ;

- շրթներկ, շրթունքների բալասան;

- բույրը հանգեցնում է հանգստության, հանգստության և հավասարակշռության վիճակի:

- օծանելիքի մեջ այն օգտագործվում է և՛ որպես հիմքի նոտա, և՛ որպես ամրացնող;

- օգտագործվում է ինչպես արևելյան նոտաներով կանանց օծանելիք ստեղծելու, այնպես էլ տղամարդկանց օծանելիքների համար, էլեգանտություն և հրապուրում

- տալիս է օծանելիք և այլ կոսմետիկ արտադրանք, էկզոտիկ նոտաներ: