2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Պանդանը մշտադալար ծառ է, որը նման է արմավենու: Այն աճում է Աֆրիկայում, Հնդկաստանում, Հնդկաչինայում, Ավստրալիայում, Մադագասկարում և ամբողջ Մալայզիայում:
Այն կարելի է գտնել նաև մերձարևադարձային և արևադարձային Խաղաղ օվկիանոսի որոշ կղզիներում: Այն կարելի է տեսնել ափին, արեւադարձային անձրևային անտառներում, գետի ափին:
Մեր օրերում այն հաջողությամբ աճեցվում է նաև այլ երկրներում: Կախված այն տարածքից, որտեղ այն աճում է, ծառը կարող է աճել մինչև 30 մետր: Պանդանի պտուղները կլոր են և շատ մեծ: Նրանք ունեն մեծ քանակությամբ սերմեր և նման են արքայախնձորի: Դեռ չհասունացած ՝ նրանք ունեն բաց կանաչ գույն:
Դրանից հետո նրանք գույնը փոխում են դեղին, կարմիր, կապույտ կամ մանուշակագույն: Հասած պտուղները հյութեղ են և բուրավետ: Պանդանի անընդհատ ուտելը հանգստացնող ազդեցություն ունի, ուժեղացնում է նյարդերը և նորմալացնում արյան ճնշումը: Պտուղը հեշտությամբ մարսվում է և պարունակում է բազմաթիվ սննդանյութեր ՝ մանրաթել, օսլա, ֆոլաթթու, ֆոսֆոր, երկաթ և կալիում:
Այն վիտամին C- ի հարուստ աղբյուր է, ուստի օգնում է ամրապնդել իմունային համակարգը: Theառի տերևները ունեն քաղցր համ և հաճելի բույր: Դրանք կարող են օգտագործվել որպես բանջարեղեն կամ համեմունքի տեսք, որն օգտագործվում է ապուրների և հիմնական ուտեստների համար:
Պանդանը ամենատարածված բնական և մատչելի գունանյութն ու համեմիչն է թաիլանդական աղանդերի համար: Դրան շնորհիվ աղանդերը ձեռք են բերում հաճելի կանաչ գույն և անհավատալի բույր:
Ամենահայտնի աղանդերից մեկը Պանդանի մրգերով պատրաստված ձվի կրեմն է: Թաիլանդում հաճախ կարող եք գտնել կանաչ հաց: Դրա գույնը պայմանավորված է նրանով, որ դրան ավելանում է մի քիչ մրգահյութ: Այն նաև օգտագործվում է եփած մրգերով և կոկոսի յուղով սոուս պատրաստելու համար, որն օգտագործվում է տորթերի քսուքների համար:
Տեղացիները ծառի պտուղներից, տերևներից, ծաղիկներից և արմատներից պատրաստում են թեյեր, որոնք օգտագործվում են ինչպես ավանդական բժշկության, այնպես էլ տեղական կախարդական ծեսերի համար: Եթերայուղերը պատրաստվում են Pandanus- ի չափազանց բուրավետ ծաղկաբույլերից և օգտագործվում են օծանելիք պատրաստելու համար: Այն լայնորեն կիրառվում է նաև բժշկության մեջ:
Հանգստացնող ազդեցությունից բացի, դրա սերմերը օգտագործվում են յուղ պատրաստելու համար, ինչը բուժում է գլխացավերը: Բույսի արմատներն օգտագործվում են որպես անալգետիկ և միզամուղ միջոց:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խոհարարական ճանապարհորդություն Թուրքիայով
Թուրքիան մի երկիր է, որտեղ մենք ուզում ենք ոչ միայն խոհարարական ճանապարհորդություն կատարել, այլ իրական խոհարարական ոդիսական: Քանի որ կարճ ճանապարհորդությունը չի բավականացնի թուրքական խոհանոցի բոլոր մասնագիտությունները փորձելու համար: Առաջին բանը, որ մտքովս անցնում է, երբ լսում ենք Թուրքական խոհանոց , դա ոսկե, հյութալի, օշարակացված թուրքական փախլավա է:
Կարճ խոհարարական ճանապարհորդություն Վիետնամի խոհանոցում
Վիետնամական խոհանոցն ինքնատիպ է, բայց մեծ մասամբ փոխառված է չինական, հնդկական և ֆրանսիական խոհանոցներից: Ենթադրվում է, որ այն ներդաշնակորեն համատեղում է յինը և յանը: Այս ասիական երկրի խոհանոցը բազմազան է, սննդարար և նպաստում է երկարակեցությանը:
Strայլամի միսը `էկզոտիկ, համեղ ու ցածր կալորիականությամբ
Oայլամի միսը վերաբերում է էկզոտիկ արտադրանքներին, չնայած ամեն օր ավելի տարածված է դառնում: Այսօր աշխարհի շատ մասերում կան տնտեսություններ, որոնք զբաղվում են այդ թռչունների դաստիարակությամբ: Birthնվելուց մեկ տարի անց ջայլամները կարող են ուղարկվել սպանդի:
Էկզոտիկ խոհարարական ճանապարհորդություն Հավայան կղզիների խոհանոցում
Այն կերակրատեսակները, որոնցով Հավայանները հպարտանում են, չափազանց բազմազան են և ախորժելի: Նրանք համատեղում են տեղական արտադրանքի էկզոտիկ համերը ավանդական խոհանոցի հետ, որոնք այստեղ բերել են աշխարհի տարբեր երկրներից վերաբնակիչները: Արքայախնձորը և կրքի մրգերը հատկապես հայտնի են Հավայան կղզիներում և շատ քաղցր և աղի ուտեստների մի մասն են:
Շոկոգեոգրաֆիա ՝ համեղ ճանապարհորդություն
Աշխարհում կան շատ վայրեր, որոնք պաշտոնապես կամ ոչ պաշտոնապես համարվում են շոկոլադի մայրաքաղաքներ: Այժմ մենք ձեզ կներկայացնենք դրանցից մի քանիսը: Բելգիա Բելգիան «շոկոլադե երկրներից» է: Գործում են շոկոլադի 12 գործարաններ, շոկոլադի 16 թանգարաններ և 2000 շոկոլադե ապրանքանիշի խանութներ:
