2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Տանձը ավելի դժվար է պահել, քան խնձորը, քանի որ դրանք ավելի կարճ ժամանակահատված ունեն դիմադրության ջերմաստիճանի փոփոխության և խոնավության նկատմամբ: Բայց աշնանային այս համեղ մրգերի պահպանման պայմաններից ելնելով ՝ երկար ժամանակ կարող եք ուտել վիտամիններով լի հյութալի տանձ:
Տանձը պահելու լավագույն պայմաններն են `մոտ զրոյական ջերմաստիճանը և խոնավությունը` մոտ 85 տոկոս: Տանձ պահելու ժամանակ սենյակում կտրուկ ջերմաստիճանի փոփոխությունները չպետք է թույլատրվեն, քանի որ դա կաթիլներ է ընկնում պտղի մակերեսի վրա և արագ փչացնում դրանք:
Arsրոյից բարձր ջերմաստիճան ունեցող սենյակներում տանձը պահելը նվազեցնում է դրանց պահպանման ժամկետը: Դա նույնպես կախված է պտղի վիճակից, նրա հասունությունից: Դուք պետք է պահեք միայն տանձը, որը բավականաչափ հասուն չէ, բայց այլևս կանաչ չէ:
Տանձը պետք է շատ ուշադիր քաղել ծառից ՝ առանց պտուղին մեխանիկական վնաս պատճառելու: Alksողունները չպետք է պոկվեն, քանի որ դա մեծապես նվազեցնում է պտղի պահելու ժամկետը: Պատռված ցողուններով պտուղները սկսում են փչանալ և պահելու հնարավորություն չունեն նույնիսկ երկու շաբաթ:
Բերքահավաքից հետո տանձերը տեսակավորվում են ըստ չափի, հասունության աստիճանի, և պտուղները, որոնք ունեն ուռուցիկություն կամ փտած բծեր, նետվում են կամ օգտագործվում են միայն ջեմի կամ կոմպոտի առողջ կտորներ:
Պահպանման համար պատրաստ տանձերը դասավորված են արկղերի մեջ: Արկղերի ներքեւի մասերը և պատերը ծածկված են մաքուր թղթով: Տանձերը դասավորված են ցողուններով վեր կամ կողքին, և տանձի շարքերի արանքում թուղթ են դնում, որպեսզի չդիպչեն: Տանձը լավ է դասավորել ոչ ավելի, քան երեք շարքում:
Տանձը լավագույնն է պահել օդափոխվող տեղում: Լավ պահեստավորմամբ տանձը կարող է տևել մինչև չորս ամիս: Պարբերաբար ստուգեք տանձը, քանի որ որոշ մրգեր կարող են փչանալ և վնասել մյուսներին:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տանձը ֆոլաթթվի աղբյուր է
Տանձերը, որոնք ակամա մեր մեջ կանանց մարմնի հետ կապ են հարուցում, դարեր շարունակ համարվում են իսկական սիրո խորհրդանիշ: Հին չինացիներն առաջինն են հայտնաբերել այս հիանալի պտուղները: Նրանք ոչ միայն տանձ էին երգում հատվածում, այլ նաև ճշգրիտ ընտրություն էին կատարում, որպեսզի համեղ մրգերի շատ նոր տեսակներ հայտնվեն:
Ինչպես պահել թարմ խնձորն ու տանձը ձմռանը
Հուսով ենք, որ այս տարի հաջողվեց լավը հավաքել տնային խնձորի և տանձի բերք . Այժմ ձեզ հարկավոր է պատշաճ կերպով խնայել պտուղը, որպեսզի ձեր բոլոր աշխատանքները չփչանան, և ի վերջո ստիպված լինեք պտուղը դեն նետել: Ինչպես պահել թարմ խնձորն ու տանձը ձմռանը Շատ կարևոր է հստակ իմանալ, թե երբ են դրանք ընտրվում խնձոր և տանձ պահեստավորման համար , Ձմեռային սորտերի պտուղները սովորաբար հավաքվում են սեպտեմբերին, բայց պետք է հաշվի առնել ոչ այնքան օրացույցում, որքան պտղի հասունության մաս
Տանձը պայքարում է վերապրուկի դեմ
Տանձը մեծերի ու փոքրերի սիրված պտուղներից է: Դրանք գնահատվում են խոհարարների կողմից, քանի որ դրանք կարող են օգտագործվել տարբեր համեղ արտադրանքներում, ինչպիսիք են կոմպոտները, օշավիները, ժելեները, մուրաբաները, նեկտարները և մակարոնեղենը: Այնուամենայնիվ, Ավստրալիայից ժամանած գիտնականները տանձը սիրելու մեկ այլ պատճառ են գտել.
Տանձը շատ ավելի օգտակար է, քան կարծում եք: Տեսեք ինչու
Տանձ ավելի արդյունավետ են ստամոքսային հիվանդությունների դեմ պայքարում, քան երբևէ մտածել ենք: Գիտնականներին զարմացրել է այս պտուղների օգտակարության մասին նոր հայտնագործությունը: Հյուսիսային Դակոտայի համալսարանի հետազոտողները միանշանակ ապացուցել են, որ տանձը ոչնչացնում է Helicobacter pylori մանրէը, որը խմորումից հետո գաղութացնում է ստամոքսը:
Ինչպես իմանալ լավ ավոկադոն և ինչպես պահել այն
Ավոկադոն հարուստ է միահագեցած թթուներով, որոնք օգնում են պայքարել իրանում գտնվող ճարպերի դեմ, ինչը, իր հերթին, ստեղծում է սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկ: Բացի այդ, ավոկադոն հարուստ է կալիումով, մագնեզիումով, ֆոլաթթվով, սպիտակուցով, B6, K և E.
