Համեղ կաթսա ծաղկակաղամբով և բրոկկոլիով

Video: Համեղ կաթսա ծաղկակաղամբով և բրոկկոլիով

Video: Համեղ կաթսա ծաղկակաղամբով և բրոկկոլիով
Video: Հավի միսը բրոկկոլիով և ծաղկակաղամբով, բրոկկոլիի օգտակար հատկությունները 2024, Սեպտեմբեր
Համեղ կաթսա ծաղկակաղամբով և բրոկկոլիով
Համեղ կաթսա ծաղկակաղամբով և բրոկկոլիով
Anonim

Բրոկոլիով և ծաղկակաղամբով խառնարանները պատրաստվում են արագ, դրանք հարմար են թեթև ընթրիքի կամ տապակած մսի կողմնակի ճաշատեսակի համար: Կասերոլները հարմար են այն դեպքերի համար, երբ անսպասելի հյուրերը գալիս են ձեզ:

Բաղադրությունը ՝ 800 գրամ ծաղկակաղամբ, 500 միլիլիտր հեղուկ սերուցք կամ 200 միլիլիտր սերուցք և 200 միլիլիտր կաթ, 150 գրամ պանիր, 1 ճաշի գդալ ալյուր, 1 ճաշի գդալ կարագ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:

Ulաղկակաղամբը կտրված է ծաղիկների մեջ: Տասը րոպե եփել եռացրած աղած ջրի մեջ: Խտացրեք Դասավորել յուղացված տապակի մեջ:

Դեղին պանիրը քերած է սորուն: Կարագը հալեցնել, ավելացնել ալյուրը և թույլ տապակել: Ավելացնել սերուցքը և հասցնել եռման աստիճանի: Ավելացնել դեղին պանիրը և տաքացնել մինչեւ հալվելը: Ավելացնել աղ և պղպեղ:

Այս սոուսը լցնել ծաղկակաղամբի վրա: Թխել 180 աստիճանով մոտ կես ժամ:

Հավ բրոկկոլիով
Հավ բրոկկոլիով

Բրոկկոլի կաթսա պատրաստելը նույնպես հեշտ է: Բաղադրությունը ՝ 500 գրամ բրոկկոլի, 250 միլիլիտր սերուցք, 4 ձու, 150 գրամ պանիր, կարագ, որ տապակի վրա տարածվի, պաքսիմատ ՝ տապակի վրա ցողելու համար, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի

Bաղկաբույլերի մեջ թակած բրոկկոլը տասը րոպե եփում է եռացող աղած ջրի մեջ և ցամաքեցնում: Խառնել սերուցքը, ձվերը և քերած պանիրը: Ավելացնել աղ և պղպեղ:

Տապակը յուղով յուղել և առատորեն շաղ տալ պաքսիմատով: Դասավորեք բրոկկոլի: Կաթել սոուսով և կես ժամ թողնել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում: Warmառայել տաք, որպես կողմնակի ուտեստ կամ հիմնական ուտեստ:

Desiredանկության դեպքում հավասար քանակությամբ կարող եք պատրաստել ծաղկակաղամբով կաթսա և բրոկկոլի: Ամեն ինչ կտրվում է ծաղկաբույլերի մեջ և տասը րոպե եփում աղած ջրի մեջ: Խառնել 3 հարած ձվի, 250 միլիլիտր թթվասերի, 50 միլիլիտր թարմ կաթի, 100 գրամ քերած պանրի, համեմունքների հետ համեմունքներով և թխել ջեռոցում մինչև վարդագույն:

Խորհուրդ ենք տալիս: