2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Նեխուրը հարուստ է վիտամիններով և պարունակում է շատ քիչ կալորիաներ ՝ 8 կալորիա հարյուր գրամ արտադրանքի մեջ: Այն մատչելի է ամբողջ տարվա ընթացքում և բոլորովին թանկ չէ: Նեխուրը իդեալական է դիետայի և ամենօրյա ուտելու համար:
Նեխուրի կանաչ մասը կարող է օգտագործվել բոլոր տեսակի աղցանների համար և նրանց տալիս է յուրահատուկ կծու համ: Դուք կարող եք պատրաստել աղցան միայն նեխուրից կամ միայն ուտելու ցողուններից. Դրանք այնքան փխրուն և փխրուն են և հիանալի կերպով բացահայտում են իրենց համային հատկությունները ՝ տարբեր ապրանքների հետ համատեղ:
Հիանալի աղցան է ստացվում նեխուրի կանաչ հատվածը վարունգի, պղպեղի և անուշ մածունի հետ համատեղելով: Նեխուրից դուք կարող եք պատրաստել համեղ բանջարեղենային ուտեստ:
Համտեսելու համար անհրաժեշտ է 4 գլուխ նեխուր, 1 բաժակ հեղուկ սերուցք, 1 ճաշի գդալ ալյուր, 2 ճաշի գդալ քերած պանիր և աղ:
Կլպած նեխուրը կտրում են շրջանակների մեջ և եփում աղած ջրի մեջ: Ingրելուց հետո շարել յուղացված տապակի մեջ և լցնել ալյուրով նախապես խառնած կրեմը: Վերեւից ցանել քերած դեղին պանիրով և թխել ջեռոցում:
Լցոնված նեխուրի համար անհրաժեշտ է 10 գլուխ նեխուր, 500 գրամ տավարի միս, 5 ճաշի գդալ կարագ, 4 սոխ, 100 գրամ սպիտակ հաց, աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի, 2 ճաշի գդալ ալյուր, 5 լոլիկ, 2 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, 1 ձու, 350 միլիլիտր մսով արգանակ կամ ջուր, 5 ճաշի գդալ սերուցք, նեխուր և մաղադանոս:
Ընտրեք նեխուրի միջին չափի միատարր գլուխներ և լավ մաքրեք դրանք: Հեռացրեք նրանց միջուկը դանակով և գդալով: Աղացրեք միս սրճաղացով կամ բլենդերով մանր կտրատած միս, կես սոխ, կաթով թաթախված հաց, մաղադանոս և նեխուր:
Ձուն, աղը և պղպեղը ավելացնել խառնուրդին և լավ խառնել: Նեխուրի գլուխները լցնել արդյունքում լցոնածով և տապակել տաք յուղի մեջ:
Դրանից հետո տեղադրեք մակերեսային տապակի մեջ: Թավայի մեջ, որում տապակել եք նեխուրը, տապակել սոխի մյուս մասը, ավելացնել ալյուրը, տոմատի մածուկը: Լավ խառնել և նոսրացնել արգանակով կամ ջրով և եփ գալ 10 րոպե:
Պատրաստի սոուսը քսեք մաղով, որպեսզի չլինի որևէ գունդ և լցրեք լցոնված նեխուրը: Յուրաքանչյուր գլխի բացմանը դրեք լոլիկի կես կափարիչ և ծածկեք կափարիչով:
Դուք կարող եք ուտեստը թխել ջեռոցում կամ եփել այն թույլ կրակի վրա մոտ մեկուկես ժամ ՝ զգույշ լինելով, որ տակը նեխուր չայրի: Serառայել հեղուկ սերուցքով կաթված:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչու՞ պետք է ավելի հաճախ նեխուր օգտագործեք:
Գուցե դուք տեսե՞լ եք մյուզլիի գովազդ, որում երիտասարդ ու ժպտացող աղջիկն անզգուշորեն կծում է նեխուրի ցողունը: Սա ոչ միայն խրթխրթան է, որն ընդգծում է դիետիկ հաղորդագրությունը, այլ հայտնի գունատ կանաչ բանջարեղենի փառքից մի փոքր գողություն: Դուք անպայման մտածում եք, թե իրականում ի՞նչն է հայտնի բույսերի անվան տակ:
Նեխուր
Նեխուրը երկամյա բանջարեղեն է , որը պատկանում է Umbelliferae ընտանիքին, որի անդամներն են գազարը, մաղադանոսը և սամիթը: Բացի նեխուրի ցողուններից, դրա տերևները, արմատները և նեխուրի սերմերը նույնպես օգտագործվում են որպես համեմունք և սնունդ, ինչպես նաև բնական միջոց:
Նեխուր - յուրաքանչյուր կաթսայի Merudia- ի վրա
Անուշահոտ նեխուրը հնագույն ժամանակներից հարգում էին հույները և հռոմեացիները: Արմատները, տերևները և սերմերը օգտագործվում են խոհարարության մեջ: Արմատը հարուստ է հանքանյութերով և սպիտակուցներով, տերևները հարուստ են A, C, PP վիտամիններով: Նեխուրի արմատներն ու տերևները բանջարեղենային ապուրների և տեղական արգանակների հիմնական բաղադրիչն են:
Նեխուր - սնունդ և դեղամիջոցներ
Նեխուրը հիանալի բանջարեղեն է, որը մեզ է եկել Միջերկրական ծովից: Հին Հունաստանում այն համարվում էր կախարդական բույս, որն ուներ կախարդական ուժեր և կարող էր երիտասարդացնել: Միգուցե նեխուրի գաղտնիքը հանքանյութերի հարուստ պարունակության մեջ է, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ կալիում, կալցիում, ցինկ, մագնեզիում, ֆոսֆոր և երկաթ:
Նեխուր - մարմնի բնական մաքրող միջոց
Նեխուրը բույս է, որը շատ նման է մաղադանոսին, այն տարբերությամբ, որ ավելի բարձրահասակ բույս է, նրա տերևներն ավելի մեծ են և գնդաձեւ արմատ են ստեղծում: Նեխուրի մի քանի տեսակներ հայտնի են, բայց ամենատարածվածը տերլազարդն է և գնդաձեւ արմատ ստեղծողը:
