2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Անուշահոտ նեխուրը հնագույն ժամանակներից հարգում էին հույները և հռոմեացիները: Արմատները, տերևները և սերմերը օգտագործվում են խոհարարության մեջ: Արմատը հարուստ է հանքանյութերով և սպիտակուցներով, տերևները հարուստ են A, C, PP վիտամիններով:
Նեխուրի արմատներն ու տերևները բանջարեղենային ապուրների և տեղական արգանակների հիմնական բաղադրիչն են: Կանաչ չոր տերևները բարելավում են մարինադների և տեղական ուտեստների համը: Սերմերը մանրացված աղով, օգտագործվում են ավելի ինտենսիվ համտեսելու համար: Դրանք խառնվում են մանանեխի և սեւ պղպեղի հետ:
Նեխուրը լավ համեմունք է դիետիկ ուտեստների համար, քանի որ այն օգնում է մարմնից քլորիդների արտազատմանը: Կարելի է համադրել սուսամբարի, սոխի, սխտորի, ուրցի հետ:
Որպեսզի դրա արմատը չսեւանա, կտրելուց հետո շաղ տալ կիտրոնի հյութով կամ քացախով: Արմատները փխրուն են `ջրի մեծ պարունակության պատճառով: Հետեւաբար, դրանք ցածր կալորիականությամբ են և հարմար են դիետայի համար:
Ինչպե՞ս ընտրել նեխուրը:
Նեխուրի առանձին կողերը պետք է լինեն ամուր և փխրուն, իսկ տերևները ՝ կանաչ և թարմ: Այն օգտագործվում է տերևները հեռացնելով, հաց, ապուրներ և շոգեխաշել պատրաստելիս որպես համեմունք: Լավագույնն այն է, որ ուտեք հում, խաշած և ավելացված է ուտեստին: Այն շատ լավ համատեղվում է կարտոֆիլի հետ և հիանալի համեմունք է նրանց համար:
Թթու վարունգում մենք օգտագործում ենք նաեւ նեխուր, նրանց համար դա պարտադիր է: Առանց դրա թթու վարունգը լավը չէ:
Եթե ախորժակի և մարսողության պակաս ունեք, խորհուրդ է տրվում խմել նեխուրի թարմ քամած հյութ: Վերցրեք 1-2 թեյի գդալ: թարմ արմատների հյութը օրը 3 անգամ ուտելուց կես ժամ առաջ:
Նեխուրը նույնպես շատ լավ է ազդում բարձր մտավոր և ֆիզիկական հոգնածության վրա: Վերցրեք 1-2 ճաշի գդալ: ուտելուց առաջ Հյութը կարող է խառնվել մեղրի հետ, ուստի օգուտներն էլ ավելի մեծ կլինեն: Այն լավ համադրվում է գազարի հյութի, ճակնդեղի հետ, պահպանելով 5: 3: 8 հարաբերակցությունը կամ խառնվում է մածունի և քերած խնձորի հետ:
Մի բաժակ նման կոկտեյլին ավելացնել մի գդալ մեղր և խմել մեկ ճաշի գդալ օրական 3 անգամ:
Նեխուրի բուժման և օգտագործման ժամանակ պետք է հիշել, որ ավելի մեծ չափաբաժիններով ընդունելը կարող է գրգռել ստամոքսի և աղիքների լորձաթաղանթը: Նեխուրը չի վերցվում երիկամների և միզապարկի քարերի համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչու՞ պետք է ավելի հաճախ նեխուր օգտագործեք:
Գուցե դուք տեսե՞լ եք մյուզլիի գովազդ, որում երիտասարդ ու ժպտացող աղջիկն անզգուշորեն կծում է նեխուրի ցողունը: Սա ոչ միայն խրթխրթան է, որն ընդգծում է դիետիկ հաղորդագրությունը, այլ հայտնի գունատ կանաչ բանջարեղենի փառքից մի փոքր գողություն: Դուք անպայման մտածում եք, թե իրականում ի՞նչն է հայտնի բույսերի անվան տակ:
Նեխուր
Նեխուրը երկամյա բանջարեղեն է , որը պատկանում է Umbelliferae ընտանիքին, որի անդամներն են գազարը, մաղադանոսը և սամիթը: Բացի նեխուրի ցողուններից, դրա տերևները, արմատները և նեխուրի սերմերը նույնպես օգտագործվում են որպես համեմունք և սնունդ, ինչպես նաև բնական միջոց:
Ինչպես պատրաստել նեխուր
Նեխուրը հարուստ է վիտամիններով և պարունակում է շատ քիչ կալորիաներ ՝ 8 կալորիա հարյուր գրամ արտադրանքի մեջ: Այն մատչելի է ամբողջ տարվա ընթացքում և բոլորովին թանկ չէ: Նեխուրը իդեալական է դիետայի և ամենօրյա ուտելու համար: Նեխուրի կանաչ մասը կարող է օգտագործվել բոլոր տեսակի աղցանների համար և նրանց տալիս է յուրահատուկ կծու համ:
Նեխուր - սնունդ և դեղամիջոցներ
Նեխուրը հիանալի բանջարեղեն է, որը մեզ է եկել Միջերկրական ծովից: Հին Հունաստանում այն համարվում էր կախարդական բույս, որն ուներ կախարդական ուժեր և կարող էր երիտասարդացնել: Միգուցե նեխուրի գաղտնիքը հանքանյութերի հարուստ պարունակության մեջ է, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ կալիում, կալցիում, ցինկ, մագնեզիում, ֆոսֆոր և երկաթ:
Նեխուր - մարմնի բնական մաքրող միջոց
Նեխուրը բույս է, որը շատ նման է մաղադանոսին, այն տարբերությամբ, որ ավելի բարձրահասակ բույս է, նրա տերևներն ավելի մեծ են և գնդաձեւ արմատ են ստեղծում: Նեխուրի մի քանի տեսակներ հայտնի են, բայց ամենատարածվածը տերլազարդն է և գնդաձեւ արմատ ստեղծողը:
