Խոհարարական հնարքներ ՝ կարմիր ճակնդեղը ավելի համեղ դարձնելու համար

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

- թարմ պահելու համար ճակնդեղ գնելիս մի լվացեք կամ մաքրեք կեղևը, այլ փաթեթավորեք թաց սրբիչով և դրեք պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ:

- ճակնդեղը կպահպանի իր հագեցած գույնը, եթե այն ամբողջությամբ եփեք:

- beակնդեղը եփելուց առաջ այն պետք է դնել կաթսայի մեջ և գոլ ջուր լցնել, բայց այն ամբողջությամբ պետք է ծածկել ջրով: Եփելիս վառարանի ջերմաստիճանը պետք է լինի չափավոր, իսկ ճակնդեղը պետք է եփվի մինչև փափկի, և ջուրը պետք է գրեթե ամբողջությամբ գոլորշիանա:

- Եփած ճակնդեղը չպետք է մաքրվի դանակով, և դեռ տաք, բայց ոչ տաք, որպեսզի չայրվի, ձեռքով մաքրվի կեղևից:

- Աղցան ճակնդեղը եփում են կեղևազերծված և կտրատում կտորներով ՝ ջրի մեջ ավելացնելով մեկ գդալ քացախ:

- Պատրաստի ճակնդեղը լցնել լավ խառնած աղի, քացախի, յուղի և մանրացված սխտորի պատրաստած սոուսով: Խառնել ճակնդեղի մեջ և թողնել մեկ ժամ մնա զով տեղում և հետո միայն ծառայել;

Լուսանկարը `Wacky

- տաք ճակնդեղը չպետք է կտրել դանակով, քանի որ այն տհաճ հոտ է ստանում;

- Եթե ուզում ենք, որ մեր ձեռքերը չկեղտոտվեն, ճակնդեղ պատրաստելիս նախ պետք է յուղով յուղել;

- Beակնդեղի հյութը կարող է օգտագործվել որպես ներկ բամբակյա գործվածքների ներկման կամ ձու ներկելու համար, ինչպես նաև այլ ուտեստներ, ինչպիսիք են կարտոֆիլի պյուրեը: