2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բանջարեղենը առողջ սննդակարգի հիմնական տարրերից մեկն է: Յուրաքանչյուր ոք պետք է իմանա, թե ինչպես դրանք ճիշտ պահել և օգտագործել:
Ձեր բանջարեղենը թարմ պահելը բավականին բարդ է: Ամեն օր գնվածներից մի քանիսը աղբ են թափվում: Այս կերպ դուք կորցնում եք ինչպես առողջության օգուտները, այնպես էլ փողը: Այնտեղ չհասնելու համար պարզապես պետք է պահպանել մի քանի պարզ կանոններ:
Առաջին տեղում բանջարեղենի գնումն է: Մի գնեք դրանք խոշոր հիպերմարկետներից, քանի որ նրանք հավանաբար այնտեղ են եղել առնվազն մի քանի օր: Մինչ նրանք հասնում են ձեր տուն, դրանք գործնականում ոչ պիտանի են: Խաղադրույք կատարեք շուկայում թարմ օրգանական առաջարկների վրա: Լավ է խաղադրույք կատարել առողջ ու չվնասված բանջարեղենի վրա, որոնք փաթեթավորված չեն, բայց քանակով են: Այս կերպ դուք ինքներդ կորոշեք, թե նրանցից ումն ենք սիրում: Եթե դեռ չեք կարող ընտրել, ահա թե ինչպես պահպանել գնված բանջարեղենի թարմությունը որքան հնարավոր է երկար.
Լոլիկ - Լոլիկը, ի տարբերություն մնացած բոլորի, ավելի երկար է թարմ մնում սառնարանից դուրս: Տեղադրվելով սառնարանում ՝ նրանք արձակում են էթիլեն, ինչը հանգեցնում է ոչ միայն դրանց ոչնչացմանը, այլ նաև սառնարանում ձուլելու և այլ բանջարեղենի:
Վարունգ - Պահել սառնարանում առանց պլաստիկ տոպրակի, առանց լվացքի: Լոլիկի նման, վարունգը կարելի է պահել դրսում: Այսպիսով, նրանք ավելի երկար են մնում թարմ: Օգտագործելուց առաջ անմիջապես լվացեք:
Հազար - Հազար գնելիս տուն վերադառնալուն պես լվացեք այն և թողեք, որ ջուրը ցամաքի: Պահել կափարիչով տարայի մեջ մինչև մի քանի օր:
Գազար - Թարմ գազարը պահվում է շնչելու համար անցքեր ունեցող պլաստիկ տոպրակի մեջ, տեղադրված սառնարանում գտնվող բանջարեղենի խցիկում:
Սունկ - Սունկը պահվում է սառնարանում: Ավելի երկար թարմություն պահպանելու համար մի նախ լվացեք և մի պահեք պլաստիկ տոպրակների մեջ: Եթե դրանք թրջեք, նրանք կլանեն ջուրը, և դա կհանգեցնի վաղաժամ փչացման:
Բանջարեղենի կյանքը երկարացնելու համար դրանք միշտ պահեք տարբեր տեղերում: Դրանք, որոնք խորհուրդ չի տրվում պահել սառնարանում, լավագույնս պահվում են սենյակային ջերմաստիճանում, չոր և օդափոխվող տեղում: Այդպիսին են լոլիկը, կարտոֆիլը, սոխը և վարունգը:
Եթե հակառակ խնդիրն ունեք. Բանջարեղենը այնքան հասուն չէ, որ գործընթացը ստիպի, դրեք այն թղթե տոպրակի մեջ, որը սերտորեն փակված չէ: Էլ ավելի արագ արդյունքների համար մեջը լավ հասունացած խնձոր կամ բանան դրեք:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս թարմ լոլիկն ավելի երկար թարմ պահել:
Գոյություն ունեն լոլիկի բառացիորեն հարյուրավոր տեսակներ: Հյութեղ և համեղ բանջարեղենի կիրառումը նույնիսկ ավելին է `սառը բուտերբրոդների վրա, աղցանների մեջ, տարբեր ուտեստների համար: Ավելին, լոլիկը չափազանց օգտակար է: Դրանք պարունակում են C, A և K վիտամինների, կալիումի (որը վերահսկում է սրտի բաբախյունը և արյան ճնշումը) և մանգանի իրական ավանդներ:
Եկեք տանձ պահենք ձմռանը
Տանձը պահանջում է 5-ից 7 տարի նախքան այն սկսի պտուղ տալ և կարող է պտուղ տալ մինչև 100 տարի: Տանձը համեղ է, երբ օգտագործվում է հում կամ օգտագործվում է աղանդեր, աղցաններ և հրուշակեղենի բաղադրատոմսեր: Պտուղը հարուստ է սննդարար նյութերով, առանց ճարպի և քիչ կալորիաներով և հարուստ է մանրաթելերով, վիտամին A- ով, C վիտամինով և կալիումով:
Եկեք սունկը ձմռանը պահենք
Ահա 3 հեշտ եղանակ ձմռանը սունկ պահելը , Բոլոր երեք տարբերակների համար կարևոր է իմանալ, որ սունկը շատ լավ մաքրվում է, բայց չի լվանում: Օգտագործելով դրանք ՝ դուք կունենաք B վիտամինների հուսալի աղբյուր ավելի ցուրտ ամիսների համար, ինչպես նաև ձեր հիմնական ուտեստների համեղ լրացումներ ՝ սնկով բոլոր տեսակի ուտեստների պատրաստում:
Եկեք խաղող պահենք ձմռան համար
Թարմ խաղողի համը զգացվում է ամբողջ ձմռանը, քանի դեռ ցուրտ ամիսներին խաղողը պատշաճ կերպով պահում եք: Այդ նպատակով անհրաժեշտ են որոշակի պայմաններ հատիկների վրա ձուլվածք առաջացնելը կանխելու համար: Խաղողի ձուլվածությունը պահեստավորման ընթացքում դրա փչացման հիմնական պատճառն է:
Եկեք երկար պահենք պտուղը թարմ
Վերջերս կատարված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ Եվրոպայում և Հյուսիսային Ամերիկայում միջին վիճակագրական սպառողը տարեկան ունենում է 95-ից 115 կգ սնունդ: Հիմնականում դրանք մրգեր և բանջարեղեն են: Դա առավել հաճախ պայմանավորված է նրանով, որ այդ ապրանքներն ամենատարածվածն ու փչացողն են:
