2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ձկն այն կերակուրն է, որը միշտ պետք է առկա լինի ժամանակակից մարդու ընտրացանկում: Այն չափազանց օգտակար է, համեղ և բուրավետ: Marովային ու գետային բնակիչների միսը պարունակում է օմեգա -3 չհագեցած ճարպաթթուներ, որոնց օգուտներն անչափելի են: Ձկների ավանդական բաղադրատոմսերից բացի, կարելի է պատրաստել շատ էկզոտիկ և ոչ ավանդական ուտեստներ: Այստեղ դուք կգտնեք դրանցից երեքը:
Սաղմոն ծիրանով և պեպերոնիով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 200 գ սաղմոնի ֆիլե, 4-5 չոր ծիրան, 2 պղպեղ (փոքր տաք պղպեղի տեսակ), 100 գ բրինձ, մի պտղունց չոր սունկ, 1 փայտ դարչին, աղ, կարագ, ձիթապտղի յուղ
Պատրաստման եղանակը. Ձկները տապակել ցածր ջերմության վրա: Ավելացնել ծիրանները, աղը և պղպեղը: Կափարիչ է դրվում խեղդելու համար: Փոքր կաթսայում սունկը և դարչինի փայտը եռացրեք 250 մլ ջրի մեջ (մոտ 4 րոպե): Ավելացնել ձիթապտղի յուղը, կարագը և բրինձը: Արդյունքը մնում է մի քանի րոպե ցածր կրակի վրա: Ձուկը մատուցվում է բրնձով սնկով զարդարանքով:
Բույրերով սուլկա
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 400 գ սուլկա ձկան ֆիլե, 50 գ կարագ, 1 ցող պրաս, խնկունի թարմ, ուրց, ռեհան, անանուխ, աղ, պղպեղ
Պատրաստման եղանակը. Կտրեք պրասը բարակ շերտերով և շոգեխաշեք մի փոքր յուղով և խնկունով: Մնացած համեմունքները կտրվում են խոշոր կտորների և տարածվում յուղված տապակի ներքևի մասում: Տեղադրեք ձկան մաշկը կողմը վերև: Համեմել աղով և ձիթապտղի յուղով: Թխել ձուկը մոտ 5-7 րոպե: Մատուցվում է պրասով դասավորված:
Սաղմոնի հաճոյախոսություն
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 100 գ սաղմոն, 1 փունջ բրոկկոլի, 1 սունկ, մի պտղունց տանդուր (սխտորի փոշու, կոճապղպեղի, մեխակի, մշկընկույզի, չաման, համեմ, կոճապղպեղ, սեւ պղպեղ, հիլ), կարագ, ձիթապտղի յուղ, աղ, սեւ պղպեղ
Պատրաստման եղանակը. Ձուկը կտրվում է խորանարդի մեջ: Սունկը և բրոկկոլին կտրում են բարակ շերտերով: Տաքացրեք յուղն ու ձիթապտղի յուղը: Տապակել ձուկը և բանջարեղենը բարձր կրակի վրա: Արդյունքը համեմված է աղով, տանդուրների մի պտղունցով և սեւ պղպեղով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մակարոններով բաղադրատոմսեր, որոնք բոլորը կարող են պատրաստել
Արարութ քիչ հայտնի մշակույթներից է, չնայած հին ժամանակներում տարածված էր: Խոհարարական նպատակներով Բուլղարիայում այն վաճառվում է հիմնականում օսլայի տեսքով, բայց նաև օգտագործվում է բժշկության մեջ: Այն հիանալի փոխարինում է պարզ ալյուրին կամ եգիպտացորենի ալյուրին և կարող է օգտագործվել ապուրներն ու սոուսները խտացնելու, հացաթխելու և տարբեր տորթեր պատրաստելու համար:
Նիհար ձկների տեսակները և դրանց համար ամենահամեղ բաղադրատոմսերը
Մարդկանց ծոմ պահելու անձնական պատճառները տարբեր են: Ոմանք ցանկանում են պահպանել ծոմ պահելու քրիստոնեական իմաստը, իսկ մյուսները հարմար պատճառ են կուտակված տոքսիններից մաքրվելու համար: Ամեն դեպքում, հատկապես այսօրվա տեսանկյունից, ֆիզիկական և հոգևոր մաքրման ջանքերը ոգու իրական փորձություն են:
Ամենաարագ հացը, որը կարող եք պատրաստել տանը
Ոչինչ չկա ավելի համեղ, քան տաքն ու Նոր թխած հաց , Ձեզանից շատերը, հավանաբար, դեռ հիշում են մանկության հիշողությունը, խանութից հաց տեղափոխելիս պետք է մի փոքրիկ կտոր կծել, քանի որ դրան դիմադրելն ուղղակի անհնար էր: Այժմ խանութի դարակներում կարող եք գտնել յուրաքանչյուր ճաշակի հաց:
Փաթեթավորված սնունդ, որը կարող եք պատրաստել տանը
Փաթեթավորված սնունդ խանութներում ամենաօգտակարներից չեն: Այնուամենայնիվ, մեզանից շատերը դժվարանում են դիմակայել գայթակղություններին, ինչպիսիք են փխրուն չիպսերն ու ադիբուդը, օրինակ. Այնուամենայնիվ, դրանցից հրաժարվելը միայն առողջ դիետայի լուծումներից մեկն է:
Ռուսաստանում շոգեխաշած ձկների ամենատարածված պատրաստման 2 բաղադրատոմսերը
Չնայած Ռուսաստանի տնային տնտեսությունների մեծ մասը շեշտը դնում է տապակած ձկան վրա, նախընտրողները շատ կան շոգեխաշած ձուկ , Կարևոր է իմանալ, որ ջերմային մշակման այս եղանակով ձուկը նախապես ողողված է եռացող ջրով, որպեսզի նրա սննդային և համային հատկությունները ավելի լավ պահպանվեն:
