2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Շագանակներ լայնորեն օգտագործվում են խոհարարության մեջ: Դրանք պարունակում են երկու անգամ ավելի շատ օսլա, քան կարտոֆիլը և հագեցածության արագ զգացում են առաջացնում, այդ իսկ պատճառով հատկապես նախընտրելի են Հարավային Եվրոպայում և ասիական շատ երկրներում, ինչպիսիք են Չինաստանը և Japanապոնիան:
Դրանք հարուստ են վիտամին C, կալիում և ֆոսֆորով, միևնույն ժամանակ քիչ յուղայնությամբ: Սա նրանց համար մի շարք դիետաների մասնակցելու առիթ է, և լավն այն է, որ Բուլղարիայում մենք կարող ենք նրանց շատ տեղերում հանդիպել և ինքներս պատրաստել:
Շագանակները պատրաստվում են ամենահեշտը, ինչպես խաշած են, Դա արվում է այն բանից հետո, երբ դրանք կաթսայում դրվում են ջրի հետ միասին, որը մի փոքր բարձր է իրենց մակարդակից: Շագանակները խաշում են տևեք մոտ 30-35 րոպե ՝ զգույշ լինելով չլորացնելով: Ամենալավը դիտելն է, երբ նրանք սկսում են բաժանվել: Դա նշանակում է, որ նրանք պատրաստ են:
Եփած շագանակները կարող են օգտագործվել մսով բաղադրատոմսերի համար, ինչպիսիք են բադը շագանակով, հնդկահավը շագանակով, շագանակով ապուր, կարող եք պատրաստել շագանակի խյուս կամ դասական աղանդեր, ինչպիսիք են Mont Blanc ֆրանսիական քաղցրավենիքները:
Ահա շագանակագույն բաղադրատոմսեր ՝ իմանալու, թե ինչպես կարող եք սպառել խաշած շագանակներ:
Շողոքորթ շագանակներ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 250 գ շագանակ, 70 գ կարագ, 120 գ շաքար
Պատրաստման եղանակը. Շագանակի կեղեւը մի փոքր պառակտված է, որից հետո դրանք եռացնում են: Դրանք հանվում են, կեղևազերծվում են կեղևից և ներքին մաշկից: Դրեք մի բաժակ ջրի մեջ, ավելացրեք կարագը և շաքարավազը և եփեք այնքան, մինչեւ ամբողջ ջուրը եռա:
Քաղցր շագանակներ ձվերով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 500 գ շագանակ, 5 ձու, 1 թեյի գդալ շաքար
Պատրաստման եղանակը. Շագանակները եփում ու մաքրում են կեղևից, ապա անցնում մաղով: Դեղնուցները հարեք շաքարավազի հետ և ավելացրեք շագանակներին: Այն շարունակում է կոտրվել: Դրանից հետո հարեք սպիտակուցները և դրեք շագանակագույն խառնուրդի վրա: Լցնել ամեն ինչ յուղացված տապակի մեջ և թխել չափավոր վառարանում:
Քաղցր շագանակի և դդմի շիլա
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 բուռ շագանակ, 500 գ դդում, 1/2 թեյի գդալ աղ, 1 տ.մ. կարագ, 1. 5 մլ կաթ, շաքար ՝ ըստ ճաշակի
Պատրաստում. Եփել շագանակները և կլպել: Դդմի կեղևը մաքրել, քերել և եփել աղած ջրի մեջ: Դրան ավելացվում են շագանակներ, շաքար, կարագ, կաթ: Այսպիսով ստացված խառնուրդը եփվում է մոտ 10 րոպե և մատուցվում սառեցված վիճակում: Վրան կարող եք տեղադրել նաեւ մի քանի գնդակ պաղպաղակ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպե՞ս պատրաստել կատարյալ կրուասան:
Դիվերսիֆիկացրեք ձեր կրուասանները ՝ ավելացնելով տարբեր համային տեսականի և միջուկներ: Շոկոլադ - խմորի յուրաքանչյուր եռանկյունու հիմքում դնել շոկոլադ և ձևավորել կրուասանները: Նուշ - խմորի եռանկյունու հիմքում դրեք նուշ մարցիպանի մի կտոր և գլորում և ձևավորեք կրուասանները:
Ինչպե՞ս պատրաստել քնջութի թահինին:
Թահինին պատրաստում էր քնջութի սերմերից , չափազանց օգտակար է: Դրա բազմազան բաղադրիչները այն իսկական հրաշք են դարձնում ձեր մարսողական համակարգի համար: Թահինին շատ օգտակար լինելուց բացի լավ համ ունի և էներգիայի լավ աղբյուր է: Խորհուրդ է տրվում, որ յուրաքանչյուր տնային տնտեսություն իր խոհանոցում ունենա բանկա քնջութի թահինի:
Ինչպե՞ս պատրաստել շոկոլադե ձվեր տանը:
Գրեթե բոլորը, էլ չեմ ասում փոքրերի մասին, սիրում են շոկոլադե ձվեր: Դրանք համեղ են, հետաքրքիր և զարմանալի: Եթե մտածենք այդ մասին, էլ ի՞նչ է պետք մարդուն: Այնուամենայնիվ, խոհարարական և փիլիսոփայական նկատառումներից չընկնելու համար մենք ձեզ առաջարկում ենք արագ, հեշտ և ծայրաստիճան համեղ բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել տանը շոկոլադե ձվեր:
Օգտակար է շագանակ ուտել
Վայրի շագանակները շատ գեղեցիկ են, բայց ոչ մի դեպքում չպետք է սպառվեն: Միայն ընտելացված շագանակները ուտելի են, իսկ վայրի ՝ քաղաքային այգիները զարդարելու համար: Եվրոպայում դարեր շարունակ ավանդույթ է եղել Սուրբ Christmasննդյան տոնի կապակցությամբ շագանակներ թխելը:
Շագանակ պատրաստելու կանոններ
Շագանակներ հին ժամանակներից սիրված նրբություն են: Ամենահին հռոմեացիներն ու հույները սիրում էին դրանք ուտել աղանդերի կամ գինու նախուտեստների համար: Շագանակները լայնորեն օգտագործվում են եվրոպական խոհանոցում: Դրանք ընդգրկված են Ֆրանսիայի, Իտալիայի և այլ որակի խոհանոցով հայտնի այլ վայրերի ճաշացանկում:
