2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կաթնաշոռը դիետաների ընթացքում առավել առաջարկվող ապրանքների շարքում է: Այն պարունակում է ամբողջական սպիտակուցների մեծ հարստություն և միևնույն ժամանակ համեմատաբար ցածր յուղայնությամբ է: Այն առաջարկվում է սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների, գիրություն կամ շաքարախտով տառապող մարդկանց, լյարդի հիվանդությունների, հղի և կրծքով կերակրող կանանց, երիկամների խնդիրներ ունեցող մարդկանց համար և այլն:
Կաթնաշոռը ֆոսֆորի և կալցիումի աղերի հարուստ աղբյուր է և այլ կաթնամթերքների հետ միասին պետք է պարբերաբար սպառվել: Այնուամենայնիվ, կարևոր է իմանալ, որ պետք է ընտրել ցածր յուղայնությամբ և աղի կաթնաշոռ: Սա հատկապես ճիշտ է այն մարդկանց համար, ովքեր գեր կամ դիաբետիկ են, քանի որ կաթնամթերքը պարունակում է շատ թաքնված ճարպեր, ինչպես նաև աղ:
Այս պատճառով, նույնիսկ երբ մենք խոսում ենք կաթնաշոռի նման ապրանքների մասին, մենք պետք է համոզվենք, որ այն պարունակում է ցածր յուղայնություն և աղ: Այս կաթնաշոռի 100 գ-ը պարունակում է ընդամենը 87 կկալ, իսկ ճարպերի ինդեքսը ընդամենը 1. Ահա 2 հետաքրքիր աղանդեր կաթնաշոռով, որոնք կարող եք փորձել, քանի դեռ այն ցածր յուղայնությամբ և աղազերծված է: Դրանք հատկապես հարմար են ավելաքաշ մարդկանց և նույնիսկ շաքարախտով տառապողների համար:
Կաթնաշոռ սուֆլե
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 100 գ ցածր յուղայնությամբ չաղած կաթնաշոռ, 1 ձու, 1 թեյի գդալ սեմինա, 1/2 թեյի գդալ կարագ, 1 պտղունց աղ
Պատրաստման եղանակը. Կաթնաշոռը կոտրված է, և դրան ՝ բարակ հոսքով, ավելացնում են ալյուրը: Այս խառնուրդը մնում է մոտ 1 1/2 ժամ, որից հետո դրան ավելացնում են նախկինում ծեծված դեղնուցը, իսկ հետո հարած ձվի սպիտակուցը: Այսպիսով ստացված խառնուրդը խնամքով խառնվում է, այնուհետև լցվում է յուղացված տապակի մեջ և վերևում թույլ յուղվում: Սուֆլեն թխվում է ջրի բաղնիքում մոտ 40 րոպե, որից հետո պատրաստ է մատուցել:
Շոռակարկանդակ կաթնաշոռով
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 300 գ ցածր յուղայնությամբ և աղի կաթնաշոռ, 200 գ թթվասեր, 2 ճաշի գդալ մեղր, 250 գ դիետիկ թխվածքաբլիթ, 600 գ ազնվամորի կամ մոշ
Պատրաստման եղանակը. Կրեմը, կաթնաշոռը և մեղրը հարել ամանի մեջ և ավելացնել ազնվամորիները: Թխվածքաբլիթները մանրացված են մանր կտորների, տեղադրվում են համապատասխան ձևի ներքևում և լցվում կաթ-մրգերի խառնուրդի հետ: Այս եղանակով պատրաստված շոռակարկանդակն ուտելուց առաջ պետք է պահվի սառնարանում առնվազն 12 ժամ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել աղազերծված կաթնաշոռ
Կաթնաշոռը կաթնամթերք է, որը պարունակում է ամբողջական սպիտակուցներ ՝ այն դարձնելով ծայրաստիճան օգտակար և սննդարար: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ ավելի լավ է, եթե այն պատրաստվում է յուղազերծված կաթից և աղազերծված է: Այսպիսով, այն ավելի քիչ ճարպ է և հատկապես հարմար է դիետա պահելու համար:
Կաթնաշոռը պաշտպանում է ստամոքսը և մաշկը
Կաթնաշոռի ծագման մասին խոհարարական տեսություններից մեկի համաձայն, այն ստեղծվել է այն ժամանակ, երբ մեր նախնիները որոշել են մորթված կենդանու ստամոքսում ավելի երկար կաթ պահել: Ստամոքսի ֆերմենտների ազդեցության տակ կաթը վերածվել է կաթնաշոռ , Հետո մեկը առաջին անգամ հայտնաբերեց, թե որքան համեղ կարող է լինել:
Թունավոր նյութեր և քաղցկեղածին նյութեր, որոնք պատասխանատու են գիրության համար
Արտաքին տոքսինները նրանք են, որոնք գալիս են շրջակա միջավայրից: Դրանք վնասակար են սննդամթերքի և խմելու ջրի աղտոտմամբ կամ մաշկի միջոցով ներշնչում կամ ներթափանցում առաջացնող ազդեցությամբ: Դրանք բազմաթիվ են և կախված են առանձին երկրների լայնությունից և սոցիալական զարգացումից:
Կաթնաշոռը ստեղծվում է կենդանու ստամոքսում
Կաթնաշոռի ծագման մասին խոհարարական տեսություններից մեկի համաձայն, այն ստեղծվել է այն ժամանակ, երբ մեր նախնիները որոշել են մորթված կենդանու ստամոքսում ավելի երկար կաթ պահել: Ստամոքսի ֆերմենտների ազդեցության տակ կաթը վերածվել է կաթնաշոռի: Հետո մեկը առաջին անգամ հայտնաբերեց, թե որքան համեղ կարող է լինել:
Հեռացրեք 1100 կկալ ձեր մենյուից ՝ գիրության դեմ պայքարելու համար:
Talkարպակալման մասին խոսելու համար, որը պայմանավորված է տարբեր պատճառներով, մենք պետք է ունենանք սննդային դրական հավասարակշռություն, այսինքն. ծախսված էներգիան գերազանցելու համար օրգանիզմ ներմուծվող կալորիաները: Բավական է օրական 200 կալորիա ավելի շատ օգտագործել `անբավարար էներգիայի ծախսով, և ընդամենը մի քանի տարի հետո քաշը կարող է աճել 20 կգ-ով:
