Աղանդեր կաթնաշոռով

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Կաթնաշոռը օգտակար է և համեղ, այն հարմար է ոչ միայն աղի ուտեստների, այլև աղանդերի համար: Դրանով դուք կարող եք պատրաստել մի շարք նախուտեստներ, տորթեր, շոռակարկանդակներ, խմորեղեններ, կարկանդակներ և այլն:

Մեր առաջարկած առաջին աղանդերը թեթև է և կաթնաշոռից բացի պարունակում է միրգ. Դուք կարող եք օգտագործել դեղձ, խնձոր, ծիրան: Նույնիսկ ավելի լավ, եթե օգտագործում եք երկու տեսակի միրգ `այն ավելի բուրավետ է դառնում: Ահա այն, ինչ ձեզ հարկավոր է.

Մրգային սերուցք կաթնաշոռով

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 250 գ կաթնաշոռ, ½ կգ միրգ, 2 թեյի գդալ: շաքար, մի փաթեթ վանիլ, 1 թեյի գդալ: ընկույզ

Պատրաստման եղանակը. Մրգերը քերիչով քերիչով քերիչով քերիչով քերել, եթե դեղձ եք օգտագործում, նախապես մաքրեք կեղևից: Դրանից հետո կաթնաշոռը խառնել շաքարի հետ - լավ խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ խառնուրդը հավասարվի: Մրգերը կաթնաշոռի մեջ ավելացնել վանիլինի հետ միասին: Լավ հարեք խառնիչով, մինչեւ ստացվի հարթ կրեմ: Ավելացնել մանր աղացած ընկույզը: Լցնել բաժակների մեջ և թողնել, որ սերուցքը սառչի սառնարանում:

Հաջորդ աղանդերը շատ դիետիկ չէ, և դրա համար ձեզ հարկավոր է անխտիր կաթնաշոռ: Ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները.

Դոնաթ չամիչով և կաթնաշոռով

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 կ.չ. շաքար, 1 տուփ: վանիլ, 50 գ կարագ, 2 ձու, 200 գ անխտիր կաթնաշոռ, 1 թեյի գդալ: թխում փոշի, 1 թեյի գդալ: չամիչ, ճարպ, ½ - 1 թեյի գդալ: ալյուր

Պատրաստման եղանակը. ծեծել հալված կարագը, վանիլինը և շաքարը: Դրանից հետո ձվերը հարեք փրփուրի: Խառնել երկու խառնուրդը և ավելացնել թխում փոշու հետ միասին նախապես մաղած ալյուրը: Վերջապես ավելացնել չամիչը: Տաքացրեք յուղը և գդալով խառնուրդի մի մասը դնել տաք յուղի մեջ, տապակել երկու կողմերից մինչև ոսկեգույն:

Կաթնաշոռի գլանափաթեթներ

Խմորի համար անհրաժեշտ ապրանքներ. 250 մլ թարմ կաթ, 2 tbsp. կարագ, 6 tbsp. շաքար, 2 tbsp. յուղ, 2 - 3 tbsp. թթվասեր, ½ խմորիչ խորանարդ, 4 -5 թեյի գդալ: ալյուր

Պահանջվող լրացման արտադրանք. 180 - 200 գ կաթնաշոռ, 1 թեյի գդալ: չամիչ, 1 ձու, վանիլ կամ ձեր նախընտրած էությունը, 3 tbsp. նարնջի կեղեւ

Պատրաստման եղանակը. կաթնաշոռը չպետք է հացահատիկի մեջ լինի. անհրաժեշտության դեպքում պյուրեը պատրաստեք բլենդերով: Խառնել լցնող արտադրանքները, մինչեւ դրանք հավասար լինեն: Խմորի արտադրանքներից հունցել փափուկ խմոր, որը 45 րոպեից մեկ ժամ բարձրանում է շոգին:

Բաղադրատոմսում նշված ալյուրը կարող է ձեզ համար բավարար չլինել կամ ավելորդ լինել: Երբ խառնուրդը դառնում է փափուկ խմոր, դադարեք ավելացնել:

Վեր բարձրանալուց հետո սկսեք կոտրել խմորը և ձեր ձեռքերով մաս առ մաս ձգվել, ապա լցնել լցոնման յուրաքանչյուր մասի մեջ `մոտավորապես 1 թեյի գդալ: Դրանից հետո հավաքեք խմորի եզրերը և գլորում այն - դրեք այն յուղացված տապակի մեջ: Երբ բոլորը պատրաստ լինեն, թողեք, որ դեռ կես ժամ բարձրանան: Թխել դրանք չափավոր [վառարանում] մինչև հարստացնել: Wantանկության դեպքում դրանք կարող եք տարածել ձվի դեղնուցով: