2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կատարյալ համբույրներ պատրաստելու համար հարկավոր է պահպանել մի քանի կանոններ: Սպիտակուցները պետք է լինեն ցուրտ, իսկ անոթը, որի մեջ դրանք կոտրվել են, պետք է լինի բյուրեղյա թափանցիկ:
Oneարպի, դեղնուցի կամ ջրի ընդամենը մեկ կաթիլը փչացնում է օդի խառնուրդը, և սպիտակուցները չեն կարող փափկանալ: Համբույրները թխվում են տաք վառարանում հիսունից հարյուր աստիճանից ոչ ավելի:
Վառարանի դռան հաճախակի բացումը խորհուրդ չի տրվում: Theեռոցը միացնելուց քսան րոպե անց, անջատեք այն և հանեք համբույրները ջեռոցն ամբողջովին սառչելուց հետո:
Գործնականում համբույրները պետք է չորանան, այլ ոչ թե թխվեն: Համբույր սիրահարների հիմնական սխալն այն է, որ նրանք փորձում են թխել նրանց, և նրանք պարզապես այրվում են: Շաքարը պետք է լինի չափավոր:
Եթե չափազանցեք, շաքարը համբույրները շագանակագույն է դարձնում: Ձվի սպիտակուցները հարելիս լավ է ավելացնել մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ: Սկզբում հարեք սպիտակուցները, ապա գդալ առ գդալ ավելացրեք շաքարավազը փափուկ փրփուրի մեջ:
Դուք կարող եք հիանալի աղանդեր պատրաստել հարած ձվի սպիտակներով. Դա ֆրանսիական է և կոչվում է La Rochelle Snow: Ձեզ հարկավոր է հինգ ձու, 60 գ կարագ, 150 գ շաքարի փոշի, 2 վանիլ, դանակի հուշում սոդա, կես կիտրոնի քերած կեղև, 150 գ ալյուր, 3 ճաշի գդալ կտրտած նուշ, 1 կգ պաղպաղակ, 200 գ շաքար, 50 մլ ջուր, 6 ձվի սպիտակ, 1 պտղունց աղ, 3 ճաշի գդալ ռոմ կամ կոնյակ:
Նախ թխել հիմքը: Դա անելու համար հալեցնել կարագը և հովացնել: Ձվերը հարեք շաքարի փոշիով, վանիլինով և կիտրոնի համով: Ավելացնել մաղած ալյուրը և սոդան, խառնել, ավելացնել կարագը և նուշը և նորից հարել:
Լցնել յուղացված տապակի մեջ և տասը րոպե թխել հարյուր ութսուն աստիճան տաքացրած ջեռոցում, ապա բարձրացնել ջերմաստիճանը մինչև երկու հարյուր տաս և թխել ևս տասնհինգ րոպե:
Պատրաստել օշարակ ջրից, շաքարից և կոնյակից: Աղանդերը մատուցելուց տասնհինգ րոպե առաջ կտրեք մարշալլոյի ներսը ՝ վերածելով այն սնամեջ ու կես սանտիմետր եզրով խոռոչ շրջանի:
Շրջանը դրեք ափսեի մեջ և խոնավացրեք այն օշարակով: Ձվի սպիտակուցները հարել փրփուրի վրա ՝ աստիճանաբար ավելացնելով շաքարավազը: Preեռոցը տաքացրեք առավելագույն ջերմաստիճանի:
Լրացրեք շրջանակը պաղպաղակով և վերևում ձվի սպիտակներով, որպեսզի տաք օդը չկարողանա մտնել պաղպաղակ: Թխել երեք րոպե տաք ջեռոցում, մինչեւ սպիտակուցները ոսկեգույն լինեն: Հեռացրեք, լցրեք ալկոհոլը և բորբոքեք:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Բոլոր անհրաժեշտ խորհուրդները կատարյալ համբույրներ պատրաստելու համար
Համբույրները շքեղ նուրբ աղանդեր են `օդային լույս, մեղրի պես քաղցր և պատկերի պես գեղեցիկ: Կուտակված մի կույտում, ինչպես լեռները մրգատու տորթերին պարտադրելն է, ձյունանուշն ու փխրուն մանր մանր-չորսը կամ գունատ բեժը և լեզվին կպչելը ՝ որպես թեյի նվագակցիչ, համբույրները գրեթե բոլորի սիրելին են:
Ինչպես կատարել որովայնը հարթ
Որովայնը աղջիկների և կանանց մեծ մասի ամենախնդրահարույց տարածքներից մեկն է: Նույնիսկ նրանք, ովքեր հակված չեն գիրանալու, հաճախ ուռուցիկ փոր ունեն: Ավելորդ որովայնը հեռացնելու համար անհրաժեշտ է ոչ միայն սպորտով զբաղվել, այլ նաեւ սկսել ճիշտ ուտել:
Ինչպես կատարել մռնչյուն `ուղեցույց սկսնակների համար
Մռնչյունը թուրքական դասական աղանդեր է, որը Բուլղարիայում վաղուց է ճանաչվել: Ըստ էության, դա տորթ է, որը օշարակված է մեր ծանոթ շաքարի օշարակով: Բոլոր աղանդերի շարքում կարելի է ասել, որ մռնչյունը ամենահյութեղներից է, որը մենք կարող ենք ընտրել աղանդերի համար:
Ինչպես կատարել կատարյալ գանաչ
Գանաշը հավանաբար ամենահամեղ միջուկն է, որով պատրաստում եք ցանկացած տորթ և խմորեղեն, որը ցանկանում եք: Լրացնելու համար հարմար լինելուց զատ ՝ այն կարող է նաև հիմք հանդիսանալ ավելի փոքր տորթերի համար, ինչպիսիք են գետնասունը կամ տարբեր տորթեր զարդարելու համար:
Ինչպես գնումներ կատարել ՝ առանց կորոնավիրուս ստանալու
Թերեւս շատերն արդեն խուճապի են մատնվել կորոնավիրուս բառի հիշատակման ժամանակ: Միևնույն ժամանակ, խուճապի տեղ չկա, այլ պարզապես անհրաժեշտ միջոցներ են ձեռնարկվում ՝ պաշտպանելու ձեր առողջությունը: Այս դեպքում մենք ձեզ ուղեցույցներ կտանք ինչպես գնումներ կատարել որպեսզի խուսափեն դրա հետ կապված ռիսկերից կորոնավիրուսային վարակ ոչ միայն , բայց նաև մնացած բոլորին:
