2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Ամենատարածված դիետիկ խորհուրդը, որը բժիշկները կրկնում են, հնարավորինս քիչ յուղ օգտագործելն է: Հագեցած ճարպերը, որոնք հայտնաբերված են կաթի և կարմիր մսի մեջ, վնասակար են մեծ քանակությամբ սպառման դեպքում: Պարզվել է, որ դրանք մեծացնում են բազմաթիվ հիվանդությունների դեպքերը, հատկապես վնասում են մարդու մարմինը քաղցկեղի, սրտի կաթվածի և ինսուլտի դեպքերում:
Այնուամենայնիվ, պետք է նշել, որ ոչ բոլոր ճարպերն են վնասակար: Անհագեցած ճարպերը, որոնք պարունակվում են ձիթապտղի յուղի և այլ բուսական յուղերի մեջ, առողջ են: Կա ճարպի հատուկ տեսակ, որն ունի նույնիսկ առավել օգտակար հատկություններ, քանի որ այն կենսական նշանակություն ունի: Դրանք կոչվում են էական, այսինքն ՝ էական:
Եթերային ճարպաթթուները, որոնք կարճ կոչվում են EMC, կենսական նշանակություն ունեցող բաղադրիչներ են, որոնք մարմինը չի կարող ինքնուրույն սինթեզել, բայց ստանում է արտաքին աղբյուրներից: Նրանք ունեն կենսաքիմիական գործունեության չափազանց բարձր գործակից և խիստ անհրաժեշտ են, քանի որ ակտիվորեն մասնակցում են մարմնի բազմաթիվ գործընթացներին: EMC- ի հնարավոր պակասը կարող է հանգեցնել տարբեր բնույթի մի շարք խախտումների: Մարդկության համար երկու հիմնական և ամենակարևոր ճարպաթթուներն են Օմեգա -3 և Օմեգա -6:
Չնայած դրանք ճարպի տեսակ են, Omega-3- ը չի հագեցնում: Ընդհակառակը, շատ սննդաբաններ խորհուրդ են տալիս օմեգա -3 ճարպաթթուներ ընդունել դիետային համապատասխան ՝ քաշը նվազեցնելու համար, քանի որ նրանց օգնությամբ նվազեցնում է հագեցած, վնասակար ճարպերի քանակը:
Կարևոր է, որ օմեգա -3-ը պատրաստված լինեն ձկան յուղից, քանի որ այս դեպքում արժեքավոր ճարպաթթուները ստացվում են մարմնից, իսկ բուսական ծագման օմեգա -3-ները, ինչպիսիք են կտավատի յուղը, օրինակ, պահանջում են երկար մշակման գործընթաց և շատ դեպքեր նվազագույն են:
Օմեգա -6 ճարպաթթուներն են լինոլենաթթու, գամմա լինոլենաթթու, արախիդոնաթթու և այլն: Դրանք արդյունահանվում են արեւածաղիկից, զաֆրանից, եգիպտացորենից, խոշոր տերևավոր բողբոջից և սոյայից: Գետնանուշի կարագը, ձիթապտղի յուղը, արմավենու յուղը և կոկոսի յուղը նույնպես պարունակում են քիչ Omega-6: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ դրանք խթանող ազդեցություն ունեն աճի հորմոնի արտադրության վրա:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մեզ անհրաժեշտ երկաթով հարուստ սնունդ
Մարմինը երկաթի կարիք ունի: Ի վերջո, մարմնի յուրաքանչյուր բջիջ երկաթ է պարունակում և օգտագործում է այս կարևոր սննդանյութը `օգնելու թթվածնը արյան միջից հյուսվածքներին և թոքերին: Եթե երկաթի մակարդակը օպտիմալ չէ, բջիջները թթվածին չեն ստանա, և մարդը կարող է սակավարյուն դառնալ:
Ինչու՞ է անհրաժեշտ բրոկկոլի ուտել:
Բրոկկոլին մանկական բանջարեղենի ամենաօգտակարներից և ամենաշատը չէ: Theաղկակաղամբի զարմիկը Խաչագլուխների ընտանիքից է, որի մեջ նրանք գտնում են բացի ծաղկակաղամբից և կաղամբից: Այն սկսել են մշակել 16-րդ դարում Իտալիայում, որտեղ իր անվանումը ստացել է լատինական brachium բառից, որը թարգմանվել է որպես ճյուղ կամ ձեռք:
Անհրաժեշտ սննդանյութեր. Սպիտակուցներ, ճարպեր և ածխաջրեր
Սնուցումը մարդկանց կյանքի հիմնական գործընթացներից մեկն է: Այն կապված է սննդի ընդունման, դրանց վերամշակման, էներգիայի կլանման և պահպանման հետ: Գոյություն ունեն երեք հիմնական սննդանյութեր ՝ սպիտակուցներ, ճարպեր և ածխաջրեր: 1. Սպիտակուցներ.
Սև մրգեր - որոնք օգտակար են, և որոնք վտանգավոր են ուտել:
Սեւ պտուղներ հետաքրքիր առաջարկ են բնությունից: Դրանք տալիս են հատուկ գույն և հաճելի համ, բայց միշտ չէ, որ հնարավոր է որոշել, թե ինչ տեսակ պտուղ է աճում ծառի կամ թուփի կանաչապատման մեջ, և դա դժվարացնում է պտղի որակների որոշումը: Սեւ պտուղը կարող է շատ հյութեղ լինել, բայց ոչ բոլոր սեւ գույնի մրգերն են ուտելի:
Օմեգա 3 ճարպաթթուները փրկում են դեպրեսիաներից և ինքնասպանությունից
Ինչպե՞ս եք խանգարում դեպրեսիվ մարդուն ինքնասպան լինել: Կոլումբիայի համալսարանի հետազոտողները ասում են, որ նախ պետք է արվի նրա արյան ստուգումը: Նրանց խոսքով ՝ այն մարդիկ, ում մարմինը տառապում է Օմեգա 3 ճարպաթթուների պակասից, հակված են ինքնասպանության:
