2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Շատ երկրներում շիլան վաղուց արդեն ավանդական կերակուր էր: Ոմանք նախընտրում են եգիպտացորենը, մյուսները ՝ հնդկացորենը, իսկ բրիտանացիները կարծում են, որ վարսակի ալյուրից ավելի համեղ չկա:
Ենթադրվում է, որ ամենահին շիլաներից մեկը բրինձ է: Հնէաբանները համոզված են, որ բրինձը աճել է Հարավարեւելյան Ասիայում հինգ հազար տարի առաջ: Ռուսաստանում բրինձը հայտնվել է ընդամենը երեք դար առաջ:
Japanապոնիայում, որտեղ բրինձ ուտելը ավանդույթ է դարձել հին ժամանակներից, ենթադրվում է, որ այս սնունդը ոչ միայն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր, այլ նաև օգնում է զարգացնել ինտելեկտը:
Բրնձի բարձր կենսաբանական օգտակարությունը հիմնված է մարմնի համար ութ չափազանց կարևոր ամինաթթուների վրա `տրիպտոֆան, մեթիոնին, խոլին, լեցիտին, լիզին, հիստիդին, ցիստին և արգինին:
Բացի այդ, բրինձը պարունակում է B և PP վիտամիններ, կարոտին, թիամին, կալիում, ցինկ, երկաթ, ֆոսֆոր, կալցիում, յոդ և այլ հետքի տարրեր, ինչպես նաև սպիտակուցներ:
Բրնձի շիլան նույնպես շատ սննդարար է և ճանաչվում է որպես դիետիկ արտադրանք: Այն առաջարկվում է մարսողական համակարգի, նյարդային և սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների համար:
Ստամոքսի խանգարումների ժամանակ բրնձի շիլան, ջրով եռացրած, առաջացնում է ամպամած լորձ և հաջողությամբ փոխարինում դեղամիջոցներին: Գոյություն ունեն բրնձի բազմաթիվ տեսակներ, որոնք տարբերություններ ունեն սննդանյութերի պարունակության մեջ:
Բայց շատ ավելի կարևոր է բրնձի հատիկների մշակման եղանակը, քանի որ վիտամինների և հետքի տարրերի մեծ մասը պարունակվում են ոչ թե հացահատիկի, այլ դրա մաշկի մեջ: Հետեւաբար, շագանակագույն բրինձը, որը պահպանել է կեղեւի մի մասը, պարունակում է ավելի շատ հետքի տարրեր և վիտամիններ, քան սպիտակ:
Լինի բրինձը շիլայի կամ սուշիի տեսքով, չափազանց համեղ կերակուր է և բավական լավ փոխարինում է հացին և մակարոնեղենին: Եթե ցանկանում եք հրաժեշտ տալ մի քանի ֆունտին, պարզապես ձեր մենյուի հացը փոխարինեք բրնձով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
GAPS դիետան բուժում է ստամոքսը և ուղեղը: Տեսեք ինչպես
GAPS դիետան հիմնված է խմորված կերակուրների և մարմնի համար դրանց գործառույթների վրա, այն է ՝ դեպրեսիայի բուժում, ստամոքսի խանգարումներ, ուղեղի ակտիվության ուժեղացում, հարկադիր և սահմանային խանգարումների բուժում: Ի՞նչ է GAPS դիետան: Դիետայի գաղափարը մթերքների սպառումն է, որոնք բարելավում են մարսողությունը և հոգեկան առողջությունը:
Պաղպաղակը հանգստացնում է նյարդերը
Չնայած ցուրտ եղանակին, օգտակար է պաղպաղակ ուտել, և եթե չես չափազանցում, հիվանդանալու հնարավորություն չկա: Պաղպաղակն օգտակար է, քանի որ այն իջեցնում է արյան ճնշումը, ամրացնում ոսկրային հյուսվածքը, խթանում ուղեղի գործունեությունը: Ենթադրվում է, որ աշխարհում առաջին պաղպաղակը պատրաստվել է Չինաստանում:
Նախաճաշին լավագույն շիլան
Մենք չենք հոգնի կրկնել, որ նախաճաշը օրվա ամենակարևոր կերակուրն է, քանի որ այդպես է: Selectedիշտ ընտրված նախաճաշը այն կերակուրն է, որը մեզ լիարժեք կպահի ամբողջ օրվա ընթացքում: Ոչ վաղ անցյալում մեզանից շատերը մեր օրը սկսել են համեղ շիլաներով, բայց աստիճանաբար այս առողջ նախաճաշը փոխարինվել է բուտերբրոդներով, դրա տարբեր տեսակի մյուզիլներով և ոչ այլ ինչով:
Նեխուրի հյութը հանգստացնում է նյարդերը
Նեխուրի հյութն ունի մի շարք արժեքավոր օգտակար հատկություններ առողջության համար: Նատրիումի բարձր պարունակությունը, կալցիումի հետ համատեղ, պահպանում է ալկալաթթվային հավասարակշռությունը մարմնում: Նեխուրի թարմ հյութը պարունակում է չորս անգամ ավելի նատրիում, քան կալցիումը:
Թահինին բուժում է հիվանդ ստամոքսը, ոսկորները և նյարդային համակարգը
Թահինին միշտ առաջարկվում է որպես բնական սնունդ յուրաքանչյուրի համար, ով ցանկանում է առողջ լինել: Քնջութի թահինին համարվում է առավել օգտակար: Այն պարունակում է մի շարք օգտակար բաղադրիչներ ՝ բուսական մանրաթել, էական ճարպաթթուներ և կալցիում: Թահինիի հատկություններից մեկը նրա օգտակար և հանգստացնող ազդեցությունն է մարսողական և նյարդային համակարգի վրա:
