Պաղպաղակը հանգստացնում է նյարդերը

2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23

Չնայած ցուրտ եղանակին, օգտակար է պաղպաղակ ուտել, և եթե չես չափազանցում, հիվանդանալու հնարավորություն չկա: Պաղպաղակն օգտակար է, քանի որ այն իջեցնում է արյան ճնշումը, ամրացնում ոսկրային հյուսվածքը, խթանում ուղեղի գործունեությունը:

Ենթադրվում է, որ աշխարհում առաջին պաղպաղակը պատրաստվել է Չինաստանում: Դա տեղի ունեցավ հինգ հազար տարի առաջ: Այդ ժամանակ հարուստ չինացիների տներում և կայսերական արքունիքում հատուկ աղանդեր էին մատուցում ՝ ձյուն և սառույց, որոնց մեջ ավելացնում էին մրգահյութ և նռան հատիկներ:

Ռուսաստանում հին ժամանակներում պատրաստում էին նրբաբլիթներ, որոնք լցնում էին սառեցված կաթով շաքարով, որը հետո քերում էին մեծ կտորների:

Ըստ հին հույն փիլիսոփայի և բժիշկ Հիպոկրատի, պաղպաղակը բուժում էր մելամաղձությունն ու հոգնածությունը: Modernամանակակից բժշկությունը դա հաստատում է. Պաղպաղակում մարմնի համար կա հարյուր արժեքավոր նյութ:

Սրանք սպիտակուցների, տարբեր հանքային աղերի, վիտամինների և ֆերմենտների ամինաթթուներ են: Մասնագետների կարծիքով, պաղպաղակը մեզ ավելի երջանիկ է դարձնում և օգնում է պայքարել սթրեսի դեմ:

Կաթն ու սերուցքը, որոնցից պատրաստվում են սառույցի քաղցրավենիքները, պարունակում են L-tryptophan ՝ արդյունավետ բնական հանգստացնող միջոց, որը հանգստացնում է նյարդային համակարգը:

Մենք տաք կաթ խմելիս էյֆորիայի մեջ չենք ընկնում, քանի որ դրական ջերմաստիճանում L- տրիպտոֆանը քայքայվում է: Սառը ջերմաստիճանում այն պահպանում է իր կառուցվածքը:

Ուրեմն իմացեք. Սթրեսը հաղթահարելու համար անհրաժեշտ չէ ծխել կամ խմել մեկ կամ երկու փոքր խմիչք: Բավական է ուտել մեկ պաղպաղակ:

Աշխարհի ամենաթանկ պաղպաղակը կարելի է փորձել Նյու Յորքում ՝ «Serendipity3» ռեստորանում: Աղանդերի արժեքը տասը հազար դոլար է և մատուցվում է բյուրեղապակի մեջ:

Բարձրորակ պաղպաղակի հինգ գնդակներ ծածկված են ոսկու տերևով, որն ուտում և ցողում են թեփով աշխարհի ամենաթանկ շոկոլադից:

Գագաթը զարդարված է Փարիզից ոսկեզօծ տրյուֆելներով, իսկ դրանց վրա կա մի փոքրիկ բաժակ խավիար: Աղանդերն ուտում են 18 կարատ ոսկու գդալով: