2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Տարիներ շարունակ մենք իմացանք, որ մարդու մարմինը նախատեսված չէ մեկուսացված սննդանյութեր սպառելու և դրանք արդյունավետ օգտագործելու համար: Մենք պետք է վերցնենք լրացնող բնական բնական սննդանյութերի մի ամբողջ պալիտրա:
Լիկոպենը, օրինակ, լոլիկում պարունակվող ֆիտոն սննդանյութ է, որը, ինչպես հայտնի է, կանխում է շագանակագեղձի քաղցկեղը:
Փաստորեն, եթե միայն լիկոպեն եք ընդունում, ապա այն գրեթե ոչ մի ազդեցություն չի ունենա համեմատած ամբողջովին թարմ լոլիկ կամ օրգանական լոլիկից պատրաստված այլ սնունդ ուտելու հետ:
Ուստի շատ կարևոր է օգտակար հանածոներն ու վիտամինները վերցնել նորմալ և բնական մասերում, որոնք պարունակվում են մրգերում և բանջարեղենում:
Կարևոր է նշել նաև սննդանյութերի կոնցենտրացիան: Եթե մեկ ճաշի ընթացքում պետք է ուտել 10 լոլիկ, ապա առանց ծանրություն զգալու, հավանաբար, ի վիճակի չեք լինի հաղթահարել 5-6-ից ավելին: Դա պայմանավորված է լոլիկի ջրի բարձր պարունակությամբ, որի պատճառով հագեցվածության զգացողությունն արագ է գալիս: Այսպիսով, հում լոլիկ ուտելը ձեզ չի բերի առողջ բաղադրիչների բավարար քանակ:
Հում լոլիկն, իհարկե, առողջ է և դա ուտելու լավագույն միջոցն է, բայց այն չի բավարարի ձեր սննդային պահանջները:
Մյուս կողմից, եթե վերցնեք այս 10 լոլիկը և չորացրեք դրանք, մանրացրեք դրանք փոշու մեջ և դրանից պատրաստեք պարկուճներ կամ պլանշետներ և վերցնեք պլանշետները, հեշտությամբ կուտեիք տասը լոլիկները և կօգտվեիք դրանց բոլոր սննդային արժեքներից:
Հարցը սննդանյութերի կոնցենտրացիայի մեջ է: Սխալ է ասել, որ լավ չէ հում լոլիկ ուտել: Կարող ենք կալորիաներ ստանալ հում մրգերից, բայց վիտամինների լավ մասը ստանալու համար պետք է փորձենք այս մթերքների խտանյութերը:
Հետևաբար ՝ մրգերն ու բանջարեղենը հաճույքի և կալորիաների համար, զուգորդված ամբողջական սննդի խտանյութերով ՝ դրանց սննդային արժեքի համար:
Խուսափեք մեկուսացված վիտամիններից և հանքանյութերից: Հին դեղահաբերը խորհուրդ է տրվում փոխարինել վիտամիններով և հանքանյութերով, վիտամին C, վիտամին E և այլն, որոնք կարող եք ձեռք բերել մոտակա դեղատուն կամ սուպերմարկետ: Ընդհանրապես, այս իրերը ձեզ շատ չեն օգնի, քանի որ ձեր մարմնին պետք չէ միայն վիտամին C; անհրաժեշտ է մի շարք վիտամիններ ՝ տարբեր աղբյուրներից:
Եթե ցանկանում եք վիտամին C, փորձեք մի ամբողջ սննդի խտանյութ: Դուք կստանաք մեծ քանակությամբ վիտամին C խառը փաթեթից, որը միաժամանակ ձեզ կտա հակաօքսիդիչներ, բուսական սննդանյութեր և հակաքաղցկեղային միացություններ: Այս բաղադրիչներից ոչ մեկը գրված չէ գնված վիտամինների և հանքանյութերի պիտակի վրա:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ո՞ր վիտամինների և հանքանյութերի հետ է համատեղում վիտամին D- ն:
Նրանք վիտամին D- ն անվանում են արևի վիտամին, քանի որ մենք այն ստանում ենք արևի ճառագայթներից: Ձմռանը մարդու մարմինը պակասում է արժեքավոր բաղադրիչից և հաճախ ստիպված է լինում դիմել հավելյալի վիտամին D- ի ընդունում: . Շատերը գիտեն, որ վիտամիններն ու հանքանյութերը մարմնում տարբեր կերպ են փոխազդում, ոմանք օգնում են միմյանց, ոմանք էլ դանդաղում են:
Մրգեր և բանջարեղեն. Վիտամինների իրական գանձ
Բանջարեղենը և մրգերը պետք է առաջին տեղերից մեկը զբաղեցնեն մարդկանց, հատկապես միջին և ծեր տարիքի մարդկանց սննդակարգում: Բանջարեղենը, աղցաններն ու մրգերը հարուստ են վիտամիններով և հանքանյութերով, որոնք բարերար ազդեցություն են ունենում պատշաճ նյութափոխանակության վրա և նպաստում են այլ սննդանյութերի ավելի լավ մարսմանը և կլանմանը:
Վիտամինների և հանքանյութերի համակցություններ, որոնք պետք է խմել միասին
Վիտամիններ և հանքանյութեր համարվում են էական սննդանյութեր, և բոլորը գիտեն դրանց կարիքը մարմնի համար: Դրանք հիմնականում ստացվում են սննդի միջոցով, բայց շատ դեպքերում պահանջվում է լրացուցիչ ընդունում: Կարևոր է իմանալ որը վիտամիններն ու հանքանյութերը լավ համադրություն են ստեղծում միմյանց ՝ դրանցից պատրաստված բարդույթները հնարավորինս արդյունավետ դարձնելու համար:
Սառեցված մրգեր և բանջարեղեն ՝ ավելի օգտակար, քան թարմ
Մեծ Բրիտանիայում սննդի ուսումնասիրության ինստիտուտի հետազոտողները եկել են անհավատալի եզրակացության, որ սառեցված մրգերն ու բանջարեղենը շատ ավելի շատ սննդանյութեր են պարունակում, քան թարմները: Պատճառը կայանում է նրանում, որ թարմ մրգերն ու բանջարեղենը քաղելուն պես տաղավարներ չեն հասնում, բայց միայն մի քանի օր անց և այդ պատճառով նրանք կորցնում են իրենց արժեքավոր շատ նյութեր:
Թարմ ընկույզը վիտամինների և հանքանյութերի ռումբ է
Հազիվ թե գտնվի մի մարդ, ով չի լսել, որ չնայած շատ կալորիականությամբ, ընկույզը շատ օգտակար է մտավոր գործունեության համար: Unfortunatelyավոք, խանութների մեծ մասում դրանք կարելի է գտնել միայն թխած, ապխտած կամ շողոքորթված, ինչը խախտում է ոչ միայն դրանց սննդային արժեքը, այլև արժեքավոր նյութերի առկայությունը: