Սննդառություն հիվանդ երիկամներում

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Ձեր երիկամները սովորաբար ծառայում են արյան և մարմնի թափոնների և լրացուցիչ հեղուկների հեռացմանը: Այս թափոնները և հեղուկները գալիս են մեր օգտագործած սննդից և հեղուկներից: Եթե վաղ երիկամային անբավարարություն ունեք, որոշ թափոններ և լրացուցիչ հեղուկներ կարող են արյան մեջ մնալ:

Երբեմն երիկամների նախնական անբավարարությունը կարող է վերածվել երիկամների ընդհանուր անբավարարության: Այնուամենայնիվ, եթե դուք ուշադիր հետևում եք ձեր բժշկի ցուցումներին և հատուկ սննդակարգին, ապա գուցե կարողանաք դանդաղեցնել այս գործընթացը:

Հատուկ դիետան կարող է օգնել վերահսկել թափոնների և հեղուկների կուտակումը արյան մեջ և նվազեցնել երիկամների բեռը: Այս դիետան կարող է նաև օգնել դանդաղեցնել երիկամների ֆունկցիայի կորուստը: Դիետայի հիմնական նպատակը առողջ լինելն է: Ձեր բժիշկը կարող է խորհուրդ տալ հատուկ դիետա ՝ կախված ձեր հիվանդության փուլից:

Ընդհանուր առմամբ, երիկամների հիվանդության վաղ փուլերի համար օգտագործվող դիետան վերահսկում է ձեր ուտած սպիտակուցի և ֆոսֆորի քանակությունը: Սովորաբար, նատրիումը նույնպես վերահսկվում է: Առողջ քաշը պահպանելու համար բավարար կալորիա ստանալը այս պահին շատ կարևոր է:

Ձեր մարմինը ամեն օր սպիտակուցների կարիք ունի աճի, մկանների կառուցման և հյուսվածքների վերականգնման համար: Երբ ձեր մարմինը օգտագործում է սպիտակուցը ձեր ուտած սննդի մեջ, դուք ստանում եք թափոնային արտադրանք, որը կոչվում է urea: Եթե մոռանում եք երիկամների խանգարված ֆունկցիայի մասին, դա նշանակում է, որ երիկամները կարող են ի վիճակի չլինել նորմալ ազատվել ուրեայից: Կարող է անհրաժեշտ լինել նվազեցնել ձեր օգտագործած սպիտակուցի քանակը ՝ ձեր մարմնում ուրեայի կուտակումից խուսափելու համար: Սպիտակուցը պարունակվում է երկու տեսակի սննդի մեջ.

• մեծ քանակությամբ կենդանական ծագման սննդի մեջ, ինչպիսիք են ՝ թռչնամիսը, միսը, ծովամթերքները, ձվերը, կաթը, պանիրը և այլ կաթնամթերք;

• ավելի փոքր քանակությամբ բուսական աղբյուրներից ստացված սննդամթերքներում, ինչպիսիք են հացը, հացահատիկը, օսլան, բանջարեղենը և մրգերը:

Ձեր երիկամները կարող են չկարողանալ հեռացնել ֆոսֆորը ձեր արյան մեջ: Սա հանգեցնում է այն բանին, որ ձեր արյան մեջ ֆոսֆորի մակարդակը չափազանց բարձր է դառնում: Արյան մեջ ֆոսֆորի բարձր պարունակությունը կարող է հանգեցնել ձեր ոսկորներից կալցիումի կորստի: Սա կարող է թուլացնել ձեր ոսկորները և նրանց հեշտությամբ կոտրել:

Արյան մեջ ֆոսֆորը վերահսկելու համար պետք է ավելի քիչ ուտել ֆոսֆոր պարունակող շատ կերակուրներ: Ֆոսֆորը պարունակվում է շատ սննդամթերքներում, բայց հատկապես մեծ է հետևյալ սննդի մեջ.

• կաթնամթերք, ինչպիսիք են կաթը, պանիրը, պուդինգը, մածունը և բաց կրեմը

• հասած լոբի, ոլոռ և ոսպ

• ընկույզ և գետնանուշ կարագ

• ըմպելիքներ, ինչպիսիք են կակաոն, գարեջուրը և զովացուցիչ ըմպելիքները

Կաթի փոխարեն ոչ կաթնամթերքի քսուքների և առաջարկվող կաթի փոխարինիչների օգտագործումը լավ միջոց է ձեր սպառած ֆոսֆորի քանակը նվազեցնելու համար:

Կարող է անհրաժեշտ լինել սահմանափակել ձեր սննդակարգում նատրիումի քանակը: Դա պայմանավորված է նրանով, որ այն հաճախ կապված է արյան բարձր ճնշման և երիկամների հիվանդությունների հետ: Սոդան պարունակվում է շատ սննդամթերքներում, բայց հատկապես մեծ է հետևյալի մեջ.

• սեղանի աղ և հավելյալ աղով սնունդ, ինչպիսիք են խորտիկ սնունդ, ապուրներ և վերամշակված պանիր;

• որոշակի պահածոներ, պատրաստի սնունդ և «արագ սնունդ»;

• աղի մեջ մարինացված սնունդ, ինչպիսիք են թթուները, ձիթապտուղները և թթու կաղամբը;

• ապխտած և աղած կերակուրներ, ինչպիսիք են խոզապուխտը, բեկոնը և միսը:

Կալորիականությունը ձեզ էներգիա է հաղորդում: Քանի որ սպիտակուցներից ավելի քիչ կալորիաներ եք սպառելու, դուք պետք է ավելի շատ կալորիաներ ստանաք այլ մթերքներից: Ձեր դիետոլոգը կարող է խորհուրդ տալ, որ այս լրացուցիչ կալորիաները ստանաք շաքարավազից և բուսական ճարպերից ՝ կալորիաների ճիշտ քանակությունը ստանալու համար:

Կալորիաների ավելացման որոշ եղանակներ հետևյալն են.

• Անհագ ճարպերի, ինչպիսիք են բուսական յուղերը (եգիպտացորեն, բամբակե սերմ, զաֆրան, սոյայի կամ արեւածաղկի ձեթ), ձիթապտղի յուղ և մայոնեզ:

• Օգտագործեք շաքար կամ քաղցրավենիք, ինչպիսիք են կոշտ կոնֆետը, մաստակը, ժելե կոնֆետները, մեղրը, մուրաբաներն ու ժելեները:

• nedանր օշարակներում պահածոյացված կամ սառեցված մրգեր: