2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Վիտամինները հիմնականում բաժանվում են երկու տեսակի `ճարպ լուծելի կամ ջրի մեջ լուծվող: Ընդհանուր առմամբ կան 13 վիտամիններ, որոնցից 9-ը հեղուկով լուծվող են, 4-ը ՝ ճարպալուծվող:
Վիտամին K- ն ճարպի մեջ լուծելի է, ինչը նշանակում է, որ այն կուտակվում է մարմնի ճարպային բջիջներում: Դրա հիմնական գործառույթն է ՝ նպաստել արյան մակարդելիությանը: Դա տեղի է ունենում բարդ քիմիական ռեակցիայի միջոցով, որը կանխում է արյունահոսությունը: Մարդիկ, ովքեր նոսրացնող նյութեր են օգտագործում (հակակոագուլյատորներ), սովորաբար խորհուրդ է տրվում սահմանափակել վիտամին K- ի ամենօրյա ընդունումը:
Ո՞ր մթերքներն են հարուստ վիտամին K- ով:
Կանաչ բանջարեղեն
Տերևային աղցանները հարուստ են ջրով և մանրաթելերով, իսկ ածխաջրերը քիչ են: Նրանք ունեն շատ վիտամին K: սպանախը, մաղադանոսը, բոլոր տեսակի աղցանները, եղերդակը, շաղգամը և ճակնդեղը նույնպես հարուստ են վիտամին K- ով:
Heերմամշակված սպանախը, օրինակ, ամանի մեջ պարունակում է մոտ 900 միկրոգրամ վիտամին K, իսկ խաշած կաղամբը պարունակում է մոտ 1,060 մկգ մեկ ամանի մեջ:
Խաչի բանջարեղեն
Բրյուսելի ծիլերը, բրոկկոլին, կաղամբը և բոլոր խաչասեր բանջարեղենը հարուստ են մանրաթելերով և վիտամին K- ով: paraնեբեկ, բամիա, ոլոռ, սոխ և այլ բանջարեղենի օրինակներ, որոնք պարունակում են վիտամին K:
Համեմունքներ
Համեմունքների օրինակներ, որոնց բաղադրության մեջ վիտամին K- ի բարձր մակարդակ կա `սուսամբար, ուրց, ռեհան և համեմ:
Մյուսները
Պտուղները հարուստ են ջրի, մանրաթելերի և բնական շաքարի պարունակությամբ: Որոշ պտուղներ պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամին K: Սալորաչիրը և սալորաչիրը արյան մակարդման բարձր պարունակությամբ արտադրանքի լավ օրինակներ են:
Լյարդը նաև վիտամին K- ի լավ աղբյուր է: Ձկան յուղը, ձվի արիշտա և պաքսիմատը պարունակում են փոքր քանակությամբ վիտամին K:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Վիտամին A- ով հարուստ 15 սնունդ:
Վիտամին A աջակցում է իմունային համակարգի գործառույթին և օգնում է պահպանել առողջ տեսողությունը, ատամները, ոսկորները, մաշկն ու եղունգները: Այն նաև նպաստում է բջիջների աճին և կարևոր դեր ունի սրտի, թոքերի և երիկամների առողջության համար: Ապահովելը վիտամին A- ով հարուստ սնունդ:
Superfoods, որոնք հարուստ են վիտամին E- ով:
Վիտամին E մնացած բոլոր վիտամինների հետ մեկտեղ դա չափազանց կարևոր է մարդու մարմնի համար: Նաև հայտնի է որպես տոկոֆերոլ, նրա հիմնական գործառույթը մարմինը պաշտպանելն է վիտամին A- ի, կարոտինի և չհագեցած ճարպաթթուների ինքնաօքսիդացումից: Այն նաև բարելավում է լյարդի, մկանների, սեռական բջիջների, նյարդային հյուսվածքի և այլնի գործունեությունը:
Վիտամին E- ով առավել հարուստ սնունդ:
Բոլորս գիտենք, որ առողջ, էներգետիկ և կայուն իմունային համակարգ ունենալու համար ոսկե կանոններից մեկն է հավասարակշռված և լիարժեք դիետա ուտել մարմնի համար անհրաժեշտ սննդանյութերով և վիտամիններով հարուստ մի շարք սնունդներով: Դրանք բոլորը արժեքավոր և կենսական նշանակություն ունեն մեր բարեկեցության համար, և այսօր մենք հատուկ ուշադրություն ենք դարձնելու դրան վիտամին E .
Կովի կաթն ավելի հարուստ է վիտամին D- ով, քան ոչխարի կաթը
Տարբեր գործոններ ավելի ու ավելի շատ մարդկանց են նախատրամադրում այլ կաթ օգտագործել ՝ բացի կովի կաթից ՝ այծի, ոչխարի, նուշ, պատրաստված սոյայից և այլն: Պատճառները հաճախ կովի կաթի մեջ լակտոզայի անհանդուրժողականությունն են կամ առաջարկվող կաթնամթերքի այլ համային տեսականի նախասիրությունները:
Վիտամին B17- ով հարուստ սնունդ
Դառը նուշի սերմերից մեկուսացված նյութի հատկությունների, գործողության և հնարավորությունների մասին տեղեկատվությունը գալիս է 1830 թվականից, երբ ֆրանսիացի քիմիկոսները մեկուսացրեցին այն և անվանեցին ամիգդալին գլիկոզիդ: Անցյալ դարի կեսերին ամերիկացի կենսաքիմիկոս Էռնստ Կրեբսը այն ստացել է զտված և կենտրոնացված տեսքով, անվանել B17 կամ laetrile և հայտարարել, որ դա վիտամին է, որը հաջողությամբ բուժում է քաղցկեղը:
