2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Ձկների այս տեսակի մեջ տհաճն այն է, որ դրանք ունեն փոքր ոսկորներ, որոնց մասին պետք է խնամել: Գոնե դրանցից մի քանիսը հեռացնելու համար հարկավոր է անել հետևյալը. Կարագենանում (ձկների լայնությունը) փոքր կտրվածքներ արեք: Մի կտրեք այն մասերի, պարզապես անցեք դանակով, ապա լցրեք կիտրոնի հյութ և թողեք մոտ կես ժամ: Հատկացված ժամանակի ավարտից հետո կարող եք անցնել ընտրված բաղադրատոմսը:
Carrageenan- ն ունի նաեւ փաթիլներ, ուստի մաքրման ժամանակ պետք է դրանց վրա ուշադրություն դարձնել: Կարող եք խորովել այն, կամ կարող եք փորձել այլ բան: Theեռոցի մեջ թխած կարագինանը նույնպես շատ համեղ է դառնում: Ահա մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր:
Կարագիոզը վառարանում
Անհրաժեշտ ապրանքներ ՝ կարագենան, կիտրոն, աղ, պղպեղ, սամիթ, սխտոր և մի փոքր փոշի:
Պատրաստում. Ձուկը լավ լվացեք ներսը մաքրելուց և կշեռքները հեռացնելուց հետո: Շաղ տալ սեւ պղպեղով և աղով: Ձկների մեջ մատուցում ենք մանր կտրտած սամիթ և ջրիմուռ և մանրացված սխտոր:
Տեղադրել կիտրոնի կտորներ `վերևից և ներսից: Fingerուրը մի մատի շուրջ դնել տապակի մեջ: Թխել մոտ 220 աստիճանով մոտ 20 րոպե:
Խորոված պատրաստելիս ձկան որովայնի մեջ կարող եք դնել թակած սամիթ, մի փոքր խորամանկություն և մի քանի նուրբ թակած սխտոր մեխակ `համը գերազանց է:
Ահա ևս մեկ այլ համեղ գրիլ առաջարկներ.
Խորոված կարագինան լոլիկով
Անհրաժեշտ ապրանքներ ՝ Կարագենան, լոլիկ, թթու վարունգ, սեւ պղպեղ, մի քիչ աղ և մաղադանոս:
Պատրաստում. Ձկները մաքրեք ընդերքից և թեփուկներից, լվացեք և լցրեք թակած թթուներով և լոլիկի կտորներով: Շաղ տալ համեմունքներով, յուրաքանչյուր ձուկ փաթաթել ալյումինե փայլաթիթեղի առանձին կտորով և խորովել, ձուկը շրջելով 5 րոպե, առնվազն 5 անգամ:
Karagioz- ը համեղ ձուկ է, որը պետք է սպառել մի բաժակ գինի կամ գարեջուր: Շատ կարտոֆիլի աղցան կամ խորոված կարտոֆիլ հարմար է որպես կողմնակի ուտեստ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Խորհուրդներ թարմ թունա պատրաստելու համար
Թունա թարմը կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով: Դա շատ տարածված չէ, բայց դրա հետ միասին դեռ կան հետաքրքիր բաղադրատոմսեր: Այն կարող ենք պատրաստել գրիլով, տապակած, խորոված թավայի վրա, վառարանում, աղցաններում և տարբեր սուսներով և մարինադներով: Հետաքրքիր փաստ է այն, որ թունան ամենաքիչ կալորիականությամբ մթերքներից է:
Հնդկացորեն պատրաստելու խորհուրդներ
Ավելի ու ավելի շատ մենք գտնում ենք բաղադրատոմսեր, որոնք պատրաստված են նման օգտակար հնդկացորենով կամ այսպես կոչված: հնդկացորեն Այստեղ հակիրճ ոճով, կարճ, ճշգրիտ և հստակ, ես ձեզ կներկայացնեմ խոհարարության ընթացքում հնդկացորենի պատրաստման մի քանի կարևորագույն պահեր:
Ձուկ պատրաստելու խորհուրդներ
Որպեսզի թխած ձուկն անհավանական բույր ունենա և համը լավանա, կարող եք օգտվել որոշ խոհարարական հնարքներից: Ձուկը տապակելուց առաջ ծածկեք այն կիտրոնի կամ նարնջի շերտերով և ավելացրեք կիտրոնի կտորներ հեղուկին, որը ձուկը շոգեխաշելիս կամ տապակելիս է առաջացել:
Բանջարեղեն պատրաստելու խորհուրդներ
Բանջարեղեն պատրաստելիս մի՛ նետեք խառնուրդը, այլ օգտագործեք այն տարբեր տեսակի ապուրներ և սոուսներ պատրաստելու համար: Բանջարեղենից ստացվող սննդանյութերն անցնում են ջուրը: Կտրեք բանջարեղենը չժանգոտվող պողպատից դանակով, եթե չեք ցանկանում, որ ձեր ձեռքերը սեւանան:
Մի քանի կարևոր խորհուրդներ բրինձ պատրաստելու համար
Շատ արհեստավարժ խոհարարների կարծիքով ՝ ամենադժվար խոհարարական փորձերից մեկը համեղ բրնձի պատրաստումն է, որը նույնպես արտաքին տեսքով լավ տեսք ունի: Ահա որոշ խորհուրդներ, որոնք կարող են օգնել ձեզ, եթե ձեր բրնձը դեռ չստացվի ձեր ուզածով: Երկարահատիկ բրնձը հատուկ բազմազանություն է: