2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Գլուտամին ամինաթթվի տեսակ է, որը գործում է որպես սպիտակուցների կառուցվածքային մաս: Սթրեսի պայմաններում մարմնում գլուտամինի մակարդակը նվազում է:
Գլուտամինը ուժեղացնում է իմունային համակարգը և բարելավում մարսողական համակարգի գործառույթները: Օգնում է հակաօքսիդիչների արտադրությանը, ապահովում է մարմնի թթու-բազային օպտիմալ հավասարակշռությունը, օգնում է բջիջները թունազերծել:
Գլուտամինի պակասությունը մարմնում տեղի է ունենում հոգնածության, մարսողական համակարգի խնդիրների, սթրեսի, բավարար էներգիա առաջացնելու անկարողության հետ:
Գլուտամինի առաջարկվող օրական ընդունումը 1-ից 6 տարեկան է:
Ահա այն սնունդը, որը մեծ քանակությամբ գլուտամին է պարունակում.
1. Կարմիր միս. Գլուտամինի պարունակությունը բավականին բարձր է.
2. Ենթամթերք - լյարդը, երիկամները, ուղեղը և աղիները գլուտամին շատ լավ աղբյուր են: Չնայած այն չի համապատասխանում յուրաքանչյուր ճաշակի, բայց գլուտամինը կարևոր է դրանցում պարունակվող սննդանյութերի տեսանկյունից.
3. Ձուկ և ծովամթերք. Ձուկը, ինչպես նաև ծովախեցգետինները, կաղամարը և այլ ծովամթերքները հարուստ են սպիտակուցներով և ամինաթթուներով: Հետեւաբար, դրանց կառուցվածքում գլուտամինի քանակն ավելի շատ է: Բացի այդ, հում ձուկը գլուտամինի ամենամեծ աղբյուրն է.
4. Թռչնամիս - հավն ու հնդկահավը հարուստ են սպիտակուցներով: Հատկապես հավը հարուստ է ամինաթթուներով և գլուտամինով;
5. Ձու - դրանք սպիտակուցի հարուստ աղբյուր են, նաև հարուստ են գլուտամինով;
6. Կաթ և կաթնամթերք. Մեծ մասը սննդանյութերի հարուստ աղբյուր է, հատկապես գլուտամինի առումով: Այծի կաթի կառուցվածքում գլուտամինի քանակն ավելի մեծ է, քան կովի կաթում: Մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ և սնձան պարունակվում է նաև կաթնաշոռի և պանրի մեջ;
7. Կանաչ տերլազարդ բանջարեղեն - Կանաչ տերլազարդ բանջարեղենի մեծ մասը հարուստ է գլուտամինով: Հում բանջարեղենը նույնիսկ ավելի շատ գլուտամին է պարունակում: Սրանք բանջարեղեն են, ինչպիսիք են հում կաղամբը, հում սպանախը, բրյուսելյան ծիլերը, թարմ ճակնդեղը;
8. Լոբազգիներ - լոբազգիներ, ինչպիսիք են սոյան, սիսեռը և ոսպը, հարուստ են սպիտակուցներով և սնձանով:
9. Այլ սննդամթերք, որոնցով հարուստ են գլուտամին - ցորեն, ցորեն, քվինոա, շագանակագույն բրինձ, կորեկ, ընկույզ, նուշ, պիստակ, ընկույզ, դդմի սերմեր, արեւածաղիկ, գետնանուշ և գետնանուշի կարագ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ո՞ր մթերքներից ստանալ վիտամին C:
Վիտամին C- ն օգնում է մարմնին երկաթը կլանելու, առողջ հյուսվածքները և ուժեղ իմունային համակարգը պահպանելու համար: Նա ուժեղ դաշնակից է ընդհանուր մրսածությունից խուսափելու մեր փորձերում: Տղամարդկանց համար վիտամին C- ի առաջարկվող օրական դոզան 90 գ է, կանանց համար `75 գ, իսկ երեխաների համար` 50 մգ:
Գլուտամին
Գլուտամին գլյուտամինաթթու կամ գլուտամատ կոչվող մեկ այլ ամինաթթվից մարմնի կողմից սինթեզվող ամինաթթու է: Գլուտամինը ներկայացվում է որպես պայմանականորեն անհրաժեշտ ամինաթթու, քանի որ որոշակի պայմաններում մարմինը ի վիճակի չէ արտադրել բավարար քանակությամբ գլուտամին `իր կարիքները բավարարելու համար, ուստի այն դառնում է« էական »` ձեռք բերելու փորձերի ժամանակ:
10 ամենահարուստ սպիտակուցային մթերքներից
Սպիտակուցը էական մակրոէլեմենտ է, որը ծառայում է մարմնի բազմաթիվ գործառույթների: Սպիտակուցի առաջարկվող քանակը 0,8 գ / կգ է: Այնուամենայնիվ, ֆիզիկապես ակտիվ անհատներին անհրաժեշտ է 1,4-2 գ / կգ: Տեսեք 10 մթերքների ցուցակը, որոնք պարունակում են ավելի քան 80% սպիտակուցներ.
Խոլին և ինոզիտոլ - ո՞ր մթերքներից դրանք ստանալ:
Խոլինը B խմբի վիտամին է, որն ավելի մեծ քանակությամբ է հայտնաբերվում կենդանական ծագման արտադրանքներում: Այն հանդիպում է ձվի դեղնուցների, տավարի միսի, լյարդի, հավի լյարդի, ձկան [կոդ], խավիարի, սաղմոնի և խեցգետնի մեջ: Բացի մսամթերքից, այն հանդիպում է նաև բուսական արտադրանքի մեջ:
Տեսեք, թե որ մթերքներից որ տարրերն են պետք ստանալ:
Մենք ՝ մարդիկս, օգտագործում ենք շատ ու բազմազան սնունդ, բայց գիտե՞նք, թե իրականում ինչ են պարունակում դրանք: Գիտե՞նք, թե ինչի վրա պետք է կենտրոնանալ և որից խուսափել: Որոշակի ապրանքների օգտագործման դեպքում մենք կարող ենք բնականաբար ստանալ մեր մարմնի համար անհրաժեշտ նյութերը ՝ դրանք պլանշետների տեսքով ընդունելու փոխարեն:
