2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Modernամանակակից տնային տնտեսուհիների մեծ մասը գաղափար չունի, թե դա ինչ է բջիջը, որը հայտնի է որպես ծեփամածիկ կամ ծեփամածիկ, բայց դա մեր տատիկների և մայրերի կողմից ձմեռային կերակուր պատրաստելու բաղկացուցիչ մասն էր և իսկապես արժե ջանք թափել:
Մեղրաբույծը մուրաբաների տեսակ է, որը հեշտությամբ պատրաստվում է և օգտակար է, եթե ունեք ձեր սեփական էկոլոգիապես մաքուր արտադրանքը: Այսպիսով դուք կկարողանաք ամբողջ ձմեռ ուտել իսկական մրգեր կամ բանջարեղեն և վայելել դրանց քաղցրությունը:
Միակ բանը, որ պետք է հիշել, այն է, որ ցախկեռասը շատ շաքար է պարունակում, ուստի պետք է սահմանափակվել քանակներով: Ահա մեղրաջուր պատրաստելու 3 տարբերակ.
1. Մեղր սալորաչիրից, տանձից և դդումից
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 կգ սալորաչիր, տանձ և դդում, 700 գ շաքար, 3 գ կիտրոնաթթու, 1 վանիլ, 80 գ ընկույզ
Պատրաստման եղանակը. Սալորը վնասազերծվում է, դդումը կտրվում է խորանարդի մեջ և 2 ժամ թողնում կրաքարի լուծույթի մեջ, որից հետո լավ լվանում: Կլպած տանձը նույնպես կտրվում է խորանարդի մեջ և բոլոր պտուղները շերտերով շարվում են կաթսայի մեջ, շաղ տալիս շաքարով և լցնում ջրի կեսը: Եռացնել այնքան, մինչեւ օշարակը խիտ դառնա, ապա ավելացնել ընկույզները, մի փոքր ջրի մեջ լուծված թթուն և վանիլինը:
2. Շաքարի ճակնդեղի ջեմ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 2 խոշոր շաքարի ճակնդեղ, 3 աննկատ տերև, սպիտակ հող կամ մաղով անցկացրած փայտի մոխիր
Պատրաստման եղանակը. Լվացված շաքարի ճակնդեղը քերած է, կտրում են խոշոր քերիչի վրա, տեղադրում թավայի մեջ և լցնում ջրով: Եռացնել մինչև փափկացնելը, քամել և ստացված հյութը մատով կամ մոխրով կտրել և կրկին քամել: Այս խառնուրդը դրվում է վառարանի վրա և եռացնում այնքան ժամանակ, մինչեւ այն թանձրանա, այնուհետև դրան ավելացնում է ինդրիշետա:
3. Սալորի ջեմ
Լուսանկարը `Սեվինչ Ադիլ
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 3 կգ սալորաչիր
Պատրաստման եղանակը. Լվացված սալորը պոկված է և աղացած: Եռացնել մինչև որ թանձրանա, ապա լցնել յուղոտ թղթի վրա շարված փայտե տախտակի վրա և չորացնել արևի տակ կամ ջեռոցում ցածր ջերմաստիճանում: Այսպիսով ձեռք բերված նվիրական փաթաթված է և արդեն պատրաստ սպառման համար պահվում է թղթի մեջ փաթաթված օդափոխվող և չոր տեղում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել ոլոռ
Եթե այդպես եք կարծում ոլոռը խաշած է երկար, հեշտությամբ այրվում է, դառնում է շատ կոշտ կամ, ընդհակառակը, դառնում է լոլիկ, այնպես որ դուք պարզապես չեք կարող այն ճիշտ պատրաստել: Այդ պատճառով կարևոր է իմանալ որոշ փոքրիկների հնարքներ ոլոռ պատրաստելու համար
Ինչպես պատրաստել Mirror Glaze (ՆԿԱՐՆԵՐ)
Դուք հավանաբար հիացել եք շքեղ տորթերով, որոնք արվեստի գործի նման են մեկից ավելի անգամ: Դրանք վերածվում են նման նուրբ ստեղծագործությունների ՝ վարպետ հրուշակագործների փորձված ու խորամանկ տեխնիկայով: Հայելու փայլը պատրաստվում է շոկոլադի, կակաոյի և սերուցքի հիման վրա `ժելատինի կամ պեկտինի հավելումով, որն իր պատրաստի տեսքով ունի իսկապես փայլուն, հայելու մակերես:
Ինչպես պատրաստել թարմ կաղամբ
Յուրաքանչյուր ոք, ով խոհանոցում իրեն գոնե մի փոքր զգում է ջրերում, գիտի, թե ինչպես պատրաստել կաղամբի համեղ աղցան գազարով կամ վարունգով: Ոչինչ բարդ չէ, քանի դեռ կաղամբը բավականաչափ նուրբ եք կտրել և այն պատշաճ կերպով համեմել: Գերազանց աղցան, որը պատրաստվում է բոլոր եղանակներին:
Ինչպես պատրաստել վարդի հետ. Մի քանի գործնական խորհուրդներ
Դուք առավոտյան արթնանում եք տանը երեկույթից հետո, սեղանը խառնաշփոթ է և, ցավոք, մի քանի բաժակ էլ կա գինու բաց շշերի ներքևում: Եվ ինքներդ ձեզ ասում եք, որ այդքան բան չպետք է բացեիք վարդ , Մտածում եք `ինչ անել` դրանք նորից դնել սառնարան, թե՞ կարող եք այն ինչ-որ բանի համար օգտագործել:
Ինչպես պատրաստել համեղ կրուասան
Chocolateերմ կրուասանները շոկոլադով, սերուցքով կամ պանրի միջուկով նուրբ ընդերքով ֆրանսիական խոհանոցի խորհրդանիշն են: Շատ տնային տնտեսուհիներ փնտրում են կրուասան պատրաստելու ճիշտ բաղադրատոմսը, քանի որ տնական խմորեղեններն ավելի համեղ են և զարմացնում են իրենց սիրելիներին նոր համեղ աղանդերով:
