Աղանդերի գաղափարներ Ամանորի նախօրեին

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Նոր տարվա գալուստը պետք է ողջունել հարուստ ուտեստով: Դա բարգավաճման խորհրդանիշ է, որը մեզ սպասում է առաջիկա 12 ամիսների ընթացքում: Սեղանի վրա պետք է լինի ինչ-որ քաղցր բան, որը խորհրդանշում է առջեւում ապրող քաղցր պահերը:

Աղանդերը, որոնք կարելի է առաջարկել Ամանորի նախօրեին, ծանր են և բավականին քաղցր: Այսպիսով, դրանք համահունչ են ձմեռային տրամադրությանը: Ահա որոշ առաջարկներ.

Բաքլավան թուրքական հրճվանքով

Անհրաժեշտ ապրանքներ. 500 գ խմորեղեն ընդերք, 300 գ վարդագույն թուրմ (2 տուփ), 4 հատ: ձու, 1/2 թեյի գդալ: շաքար, 1/2 թեյի գդալ: յուղ, 6-7 tbsp. ալյուր, 1 թխում փոշի, 1 թեյի գդալ: մանրացված ընկույզ:

Օշարակի համար ՝ 3 թեյի գդալ: ջուր, 3 թեյի գդալ: շաքար, 4 վանիլ;

Պատրաստում. Theեծել ձվերը, շաքարավազը, յուղը և ալյուրը փխրեցուցիչով մինչև ստացվի խիտ մածուկ: Յուրաքանչյուր նրբություն կտրված է 4 մասի: Վերցրեք կեղեւներից 2-ը և կարագ տարածեք նրանց միջև:

Սկզբում համեղերը դասավորվում են, իսկ հետո ընկույզը: Նրանց կողքին և կեղևի մնացած մասի վրա տարածվում է 2 tbsp. բիսկվիթի խառնուրդից: Ընդերքը գլորվում է: Նույնը արվում է մյուսների հետ: Դասավորել ուղղանկյուն թավայի մեջ և թխել մինչև պատրաստ:

Երբ սառը է, փախլավան կտրում են կտորների և լցնում օշարակով: Մատուցելուց առաջ այն պետք է մնա 10-12 ժամ:

Ամանորյա տորթ արձանիկներով

Անհրաժեշտ ապրանքներ. Կանաչ մարշալլոու ՝ 1 հատ: ձու, 1/2 թեյի գդալ: շաքար, 1/2 թեյի գդալ: յուղ, 1/2 թեյի գդալ: մածուն, 1 և 1/2 թեյի գդալ: ալյուր, 5 գ փխրեցուցիչ, 2 վանիլ, կանաչ ներկ:

Տորթի խմոր ՝ 4 հատ: ձու, 1 թեյի գդալ: շաքար, 1 թեյի գդալ: մածուն, 1/2 թեյի գդալ: յուղ, 2 և 1/2 թեյի գդալ: ալյուր, 10 գ թխում փոշի, 2 վանիլ, 1 թեյի գդալ: կակաո

Պատրաստման եղանակը. Կանաչ բոքոնի արտադրանքը ծեծում են խառնիչով, դրանց թվարկման կարգով, մինչև ստացվի կանաչ գույնով տորթի խմոր: Դրեք այն 25 սմ տապակի մեջ և թխեք 180 աստիճանով, մինչեւ պատրաստ լինի:

Երբ այն սառչի, դրանից կտրիր քաղցր տոնածառերի, աստղերի կամ այլ արձանիկների կաղապարներով: Դրանք կարող են օգտագործվել նաև որպես տորթեր և զարդարված հալված սպիտակ շոկոլադով:

Երկրորդ տորթի խմորը կոտրված է նույն կերպ: Վերջապես վերցրեք 1 թեյի գդալ: խառնուրդի, որը գունավորված է կակաոյի հետ: Կակաոյի խառնուրդը և դեղին խառնուրդի 1/2-ը տեղադրվում են յուղացված և ալյուրավորված երկարավուն տորթի թավայի մեջ (30x11 սմ):

Վերեւից դասավորեք տոնածառերը եւ մնացած դեղին խառնուրդը: Այս եղանակով ձեւավորված տորթը թխվում է 180 C ջերմաստիճանում մինչև պատրաստ: Վերջում տորթը շաղ տալ շաքարի փոշու և մնացած կանաչ կտորների հետ:

Ամանորյա սպիտակ թխվածքաբլիթներ

Պահանջվող ապրանքներ ՝ 1 հատ: ձու, 500 գ կարագ, 100 շաքարի փոշի, 4 վանիլ, 10 գ փխրեցուցիչ, 1/2 թեյի գդալ: առանց վերին ամոնիակի սոդայի, 50 գ կոնյակ, 400 գ մաքրած նուշ, 1 կգ ալյուր, շաքարի փոշի, 2 վանիլ:

Պատրաստում. Նուշը, եթե չի մաքրվել կեղևից, դրվում է ջրի ամանի մեջ, որի մեջ պետք է մի փոքր եփվի: Սառը և կեղև: Յուրաքանչյուր նուշ կտրված է 3 մասի: Թխել ջեռոցում `100 C տաքացրած ջեռոցում, մինչև վարդագույն:

Ձուն, շաքարավազը, վանիլինը ավելացնել մի փոքր հալված կարագի վրա և լավ հարել: Ավելացնել կոնյակ, փխրեցուցիչ և ամոնիակ սոդա, որը մարել է մի փոքր կիտրոնի հյութով կամ քացախով և նուշով: Վերջապես, ավելացրեք ալյուրը, և խմորը պետք է փխրուն լինի: Այն օգտագործվում է մեկ կծվածքի համար արձանիկներ կամ փոքր գնդակներ պատրաստելու համար:

Թխել 190 C ջերմաստիճանում մինչև մի փոքր բեժ: Շաքարի փոշին և վանիլինը դնել մի մեծ ամանի մեջ: Դեռ տաք բլիթները մեկ վայրկյան մեկ հերթով գլորում են շաքարի մեջ, ապա դասավորվում թղթի վրա: Երբ սառը լինի, շռայլորեն շաղ տալ շաքարով: Դասավորել ափսեի մեջ: