2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բոլորս գիտենք, որ ցորենն առաջարկվում է հիշատակման համար, ինչպես նաև մատուցվում է բուլղարական որոշ հիմնական ավանդական տոներին: Այն կարելի է պատրաստել շաքարով, ընկույզով, չամիչով, աշուրայով և տարբեր ձևերով: Նրանց բոլորի համար, սակայն, մեր կայքում կարող եք գտնել հատուկ բաղադրատոմսեր: Այստեղ մենք միայն կառաջարկենք մի փոքր ավելի ոչ ստանդարտ գաղափարներ ցորենով աղանդերի համար.
Հեշտ թխվածքաբլիթային տորթ ցորենով
Դրա համար անհրաժեշտ է միայն խաշած ցորեն, պարզ թխվածքաբլիթներ, կարագ, մի բուռ աղացած ընկույզ, շաքար, 2 տոպրակ կրեմ-օսլա և այնքան կաթ, որքան պահանջում է կրեմ-օսլայի պատրաստումը:
Եթե օգտագործում եք ամենատարածված բուլղարական կրեմի օսլան, ապա ձեզ հարկավոր է մոտ 1,4 լիտր կաթ: Աշխատանքը սկսելուց առաջ լավագույնն այն է, որ մանրամասն կարդաք կայծքար արտադրողի հրահանգները:
Մանրացված պարզ թխվածքաբլիթները խառնեք ցորենի, հալված կարագի և մանրացված ընկույզի հետ: Ամեն ինչի քանակը կախված է նրանից, թե պատրաստվում եք տնական տորթ պատրաստել մեկ շերտից, թե՞ երկու, բայց սրանք այն ապրանքներն են, որոնք ձեզ հարկավոր են:
Տորթի ներքևը պետք է լինի այս խառնուրդից, իսկ կրեմի համար օգտագործեք պատրաստած կրեմի օսլան: Այն թափվում է, երբ դեռ տաք է տորթի ճահիճների վրա, և պատրաստի տորթը սառչելուց հետո պետք է դրեք սառնարանում առնվազն 2-3 ժամ: Decարդարեք այն ինչպես ցանկանում եք:
Աշնանացան ցորենի պուդինգ դդումով
Լուսանկարը `Իլիանա Պարվանովան
Նման պուդինգ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է մոտ 250 գ նախապես եփած և սառեցված ցորեն, 350 գ նախապես պատրաստված դդում մի փոքր շաքարով (մի շպրտեք այն ջուրը, որի մեջ եփել եք), 200 գ հեղուկ սերուցք, 4 ձու, 200 գ շաքար (նախընտրելի է շագանակագույն) և 2 վանիլ:
Հարել հեղուկ սերուցքը և խառնել ցորենի հետ մինչև հարթ: Առանձնապես հարեք ձվերը շաքարավազի հետ և դդմի մեջ ավելացրեք 2 վանիլին և մոտ 250 մլ ջուր, բայց հիշեք, որ այն պետք է սառչի: Ձվի խառնուրդը ձեր համար համեղ աղանդեր ցորենով դդմի հետ միասին ավելացնել սերուցքին և ցորենին և թույլ խառնել:
Պուդինգաձև կարամելացնել մի փոքր շաքար, վրան լցնել արդեն պատրաստված խառնուրդը: Թխել այս ամենը ջրային բաղնիքում մոտ 40 րոպե 200 աստիճանով: Ovenանկալի է, որ ձեր վառարանը ունենա երկրպագու, բայց առանց դրա դուք կստանաք մեծ և համեղ ցորենի աղանդեր.
Խորհուրդ ենք տալիս:
Գաղափարներ առանց ձվի աղանդերի համար
Աղանդերներում պարտադիր չէ ձվեր ունենալ ՝ դրանք համեղ ու թեթեւ դարձնելու համար: Դուք հեշտությամբ կարող եք պատրաստվել աղանդեր և առանց ձու օգտագործելու: Նրանք շատ համեղ աղանդեր են զամբյուղներ խնձորի միջուկով որոնք պատրաստվում են առանց ձվի:
Գաղափարներ բանանով առողջ աղանդերի համար
Եթե փորձում եք առողջ ապրելակերպ վարել ՝ մարզվել, հավասարակշռված դիետա ուտել և խուսափել վնասակար կերակուրներից, ապա այս հոդվածը ձեզ կդիմի: Երբ ուզում ենք որակյալ սնունդ ուտել, բայց շատ ենք սիրում քաղցրավենիք, երբեմն դիետա պահելը կարող է լինել շատ դժվար և գրեթե անհնար:
Գաղափարներ կոկոսի կաթով աղանդերի համար
Կոկոսի կաթի օգնությամբ դուք կարող եք պատրաստել համեղ էկզոտիկ աղանդեր: Քանի որ կոկոսի կաթը դժվար է ձեռք բերել, գնիր պահածոյացված կաթ: Թայերեն աղանդեր կոկոսի կաթով o- ն ցանկացած տոնական սեղանի զարդարանք է: Այն պատրաստվում է 4 բանանից, 350 միլիլիտր կոկոսի կաթից, 2 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքարից, մի պտղունց աղից, կես ճաշի գդալ ջրից, որի մեջ եռում են նարնջի կեղևը, 1 ճաշի գդալ անանուխի տերևներից, 2 ճաշի գդալ նուրբ թակած նուշից:
Գաղափարներ մորեխի ալյուրով աղանդերի համար
Բուլղարիայում մշտադալար հավի ծառը տարածված է հիմնականում Բալկանյան լեռներում և Սև ծովի ափին: Այն աճեցվում է հիմնականում իր ուտելի և քաղցր պատիճների համար, որոնցից պատրաստվում է ալյուր: Նախկինում դրանք օգտագործվել են որպես բնական քաղցրացուցիչ:
Գաղափարներ Amaretto աղանդերի համար
Գուցե կռահեցիք, որ Amareto- ն իտալերեն բառ է, բայց եթե չգիտեք իտալերեն, մենք ձեզ կասենք, որ այն գալիս է amaro- ից, ինչը նշանակում է «դառը»: Եվ անթերի իմաստ ունի, որ աղանդերի մասին կարելի է խոսել ինչ-որ դառը բանով: Այնուամենայնիվ, սա հայտնիի մասին է Իտալական լիկյոր Amaretto որն իր մեջ այնքան քաղցրացուցիչներ ունի, որ դառը ըմպելիքի վերածվի ինչ-որ բանի:
