2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Աղանդերներում պարտադիր չէ ձվեր ունենալ ՝ դրանք համեղ ու թեթեւ դարձնելու համար: Դուք հեշտությամբ կարող եք պատրաստվել աղանդեր և առանց ձու օգտագործելու:
Նրանք շատ համեղ աղանդեր են զամբյուղներ խնձորի միջուկով որոնք պատրաստվում են առանց ձվի:
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 400 գրամ կաթնաշոռ, 2 թեյի գդալ ալյուր, 1 բաժակ սեմինա, 1 բաժակ շաքար, 3 մեծ խնձոր, 3 ճաշի գդալ կաթ, 4 ճաշի գդալ կարագ, մի պտղունց դարչին, մի պտղունց աղ:
Պատրաստման եղանակը. Խմորը պատրաստելու համար խառնել կաթնաշոռը, սեմինան, կես շաքարավազը, կես ալյուրն ու աղը: Այս խառնուրդին ավելացվում է փափկեցված կարագը և կաթը: Ձեռքերով հունցեք խմորը, մինչեւ այն դառնա առաձգական:
Խնձորը կտրեք մասերի, խառնեք դարչինի և մնացած շաքարի հետ: Խմորը բաժանված է 12 մասի, յուրաքանչյուրից գնդիկ է կազմվում և գլորվում այնպես, որ կես սանտիմետր հաստությամբ շրջան ստանա:
Եթե զամբյուղներ թխելու ձևերը պատրաստված են սիլիկոնից, դրանք յուղազերծված չեն, բայց եթե դրանք մետաղական են, պարտադիր է դրանք յուղով քսել: Խմորը դրեք ձուլվածքների մեջ և հանեք ծայրերից դուրս մնացած ավելորդ խմորը: Յուրաքանչյուր զամբյուղի մեջ դրվում է խնձորի միջուկ: Թխել 25 րոպե 180 աստիճանով:
Տորթը կիտրոնի կճեպով պատրաստվում է նաև առանց ձվի:
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 1 բաժակ սեմին, 1 բաժակ ու կես ալյուր, 1 թեյի գդալ խմորի սոդա, կես կիտրոնի հյութ, մեկ կիտրոնի կամ նարինջի քերած կեղև, կես բաժակ շաքար, 100 գրամ կարագ, 100 գրամ չամիչ, 1 բաժակ մածուն, ձեթ ՝ ձևը տարածելու համար:
Պատրաստման եղանակը. Չամիչները ներծծվում են տաք ջրի մեջ 2 ժամ: Խտացրեք Այս պահին խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները կիտրոնի կեղևի հետ միասին: Ավելացնել կարագը և հունցել փխրուն տեսք ունեցող խմոր:
Ավելացնել մի փոքր մածուն, կիտրոնի հյութ և ուռած չամիչ: Ամեն ինչ լավ խառնել և լցնել յուղով յուղացված ձևի մեջ: Թխել 40 րոպե 180 աստիճանով:
Հացաթխված բանանը պատրաստվում է նաև առանց ձվի: Սա սիրված արեւելյան աղանդեր է:
Անհրաժեշտ ապրանքներ. 2 բանան կարող է ծածկված լինել բծերով, կես բաժակ ալյուր - նախընտրելի է բրինձ, կես թեյի գդալ սոդա, մի քիչ ջուր և յուղ:
Պատրաստման եղանակը. Ալյուրը խառնվում է սոդայի և ջրի հետ, կրեմի կայունության համար: Կտրեք բանանը երկար, այնուհետև խաչաձեւ ՝ չորս կտոր պատրաստելու համար: Յուրաքանչյուր կտոր հալեցնել պաքսիմատի մեջ և տապակել երկու կողմերից, ցամաքեցնել անձեռոցիկի վրա և մատուցել:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Համեղ գաղափարներ ցորենով աղանդերի համար
Բոլորս գիտենք, որ ցորենն առաջարկվում է հիշատակման համար, ինչպես նաև մատուցվում է բուլղարական որոշ հիմնական ավանդական տոներին: Այն կարելի է պատրաստել շաքարով, ընկույզով, չամիչով, աշուրայով և տարբեր ձևերով: Նրանց բոլորի համար, սակայն, մեր կայքում կարող եք գտնել հատուկ բաղադրատոմսեր:
Գաղափարներ բանանով առողջ աղանդերի համար
Եթե փորձում եք առողջ ապրելակերպ վարել ՝ մարզվել, հավասարակշռված դիետա ուտել և խուսափել վնասակար կերակուրներից, ապա այս հոդվածը ձեզ կդիմի: Երբ ուզում ենք որակյալ սնունդ ուտել, բայց շատ ենք սիրում քաղցրավենիք, երբեմն դիետա պահելը կարող է լինել շատ դժվար և գրեթե անհնար:
Գաղափարներ կոկոսի կաթով աղանդերի համար
Կոկոսի կաթի օգնությամբ դուք կարող եք պատրաստել համեղ էկզոտիկ աղանդեր: Քանի որ կոկոսի կաթը դժվար է ձեռք բերել, գնիր պահածոյացված կաթ: Թայերեն աղանդեր կոկոսի կաթով o- ն ցանկացած տոնական սեղանի զարդարանք է: Այն պատրաստվում է 4 բանանից, 350 միլիլիտր կոկոսի կաթից, 2 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքարից, մի պտղունց աղից, կես ճաշի գդալ ջրից, որի մեջ եռում են նարնջի կեղևը, 1 ճաշի գդալ անանուխի տերևներից, 2 ճաշի գդալ նուրբ թակած նուշից:
Գաղափարներ մորեխի ալյուրով աղանդերի համար
Բուլղարիայում մշտադալար հավի ծառը տարածված է հիմնականում Բալկանյան լեռներում և Սև ծովի ափին: Այն աճեցվում է հիմնականում իր ուտելի և քաղցր պատիճների համար, որոնցից պատրաստվում է ալյուր: Նախկինում դրանք օգտագործվել են որպես բնական քաղցրացուցիչ:
Գաղափարներ Amaretto աղանդերի համար
Գուցե կռահեցիք, որ Amareto- ն իտալերեն բառ է, բայց եթե չգիտեք իտալերեն, մենք ձեզ կասենք, որ այն գալիս է amaro- ից, ինչը նշանակում է «դառը»: Եվ անթերի իմաստ ունի, որ աղանդերի մասին կարելի է խոսել ինչ-որ դառը բանով: Այնուամենայնիվ, սա հայտնիի մասին է Իտալական լիկյոր Amaretto որն իր մեջ այնքան քաղցրացուցիչներ ունի, որ դառը ըմպելիքի վերածվի ինչ-որ բանի:
