2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Օրգանական ամինաթթուների պակասը, որ մենք ստանում ենք մսից, չի կարող փոխհատուցվել ոչնչով: Եվ դրանից է կախված ոչ միայն մեր առողջությունը, այլեւ գեղեցկությունը:
Հոլիվուդյան շատ աստղեր հրաժարվել են միսից, բայց դրանք դեռ ցնցող տեսք ունեն, բայց չպետք է մոռանալ, որ նրանց մասին հոգ են տանում սննդաբանների և բժիշկների ամբողջ խմբերը:
Որոշ մարդիկ դառնում են բուսակերներ ՝ առաջնորդվելով նորաձեւության միտումներով, բայց մենք չպետք է թեթև հրաժարվենք մսից: Բուսակերությունը, ինչպես ամեն ինչ, ունի իր դրական ու բացասական կողմերը:
Մարդու համար բնական է միս ուտելը: Բուսակերությունը բնորոշ չէր մեր նախնիներին, հատկապես այն ժամանակաշրջաններում, ինչպիսիք են սառցադաշտերը, երբ շատ բուսականություն չկար, և միայն կենդանիների միսը փրկեց մարդկությանը կործանումից:
Այժմ մրգերն ու բանջարեղենը մատչելի են ամբողջ տարվա ընթացքում, բայց սննդաբանները դեռ չեն շտապում հանել սննդամթերքի բուրգից միսը ՝ հավասարակշռված դիետայի հիմքը:
Միսը պարունակում է մի շարք ամինաթթուներ, որոնք մենք միայն դրանից ենք հանում: Մսի սիրահարները ավելի քիչ հավանական է, որ խնդիրներ ունենան ոսկորների և կենտրոնական նյարդային համակարգի հետ:
Դա պայմանավորված է նրանով, որ կարմիր միսը վիտամին D- ի և B խմբի վիտամինների ամբողջ խմբի ցնցող դոզան ունի: Տավարի միսը, խոզի միսը և ոչխարը հարուստ են ֆոսֆորով, կալիումով, ցինկով, յոդով և երկաթով:
Չնայած երկաթը ավելի բարձր կոնցենտրացիաներում կա մրգերի և բանջարեղենի մեջ, բայց մեր մարմինը դժվար թե այն կլանի բույսերից: Այդ պատճառով բուսակերները հաճախ տառապում են երկաթի պակասից:
Միսը արժեքավոր է ոչ միայն վիտամինների, հանքանյութերի և սպիտակուցների պատճառով, այլ նաև այն պատճառով, որ այն պարունակում է հատուկ նյութեր, որոնք մարմնի համար շատ անհրաժեշտ հատկություն ունեն:
Դրանք մեծացնում են մարսողական հյութերի սեկրեցիան, հեշտացնում մարսողության գործընթացը և այդպիսով նվազեցնում աղեստամոքսային տրակտի բեռը: Այս հատկությունները հանդիպում են միայն բնական մսի մեջ, կիսաֆաբրիկատները օգուտ չեն բերում, բայց դրանք կուտակում են կալորիաներ և ճարպեր:
Եթե մենք ճիշտ միս չընտրենք, դա կարող է վնասել մեր մարմնին: Եթե այն պարունակում է ավելորդ ճարպ, դա բարձրացնում է վատ խոլեստերինի մակարդակը:
Սա բացասաբար է անդրադառնում վահանաձեւ գեղձի աշխատանքի վրա, առաջացնում լյարդի խնդիրներ և աթերոսկլերոզի զարգացման ռիսկ:
Դրանից կարելի է խուսափել նախապես մսից ճարպը հանելով, կարագի մեջ չտապալելով կամ մայոնեզով համադրելով:
Այնուամենայնիվ, կա մի բան, որը մենք չենք կարող հեռացնել մսից. Սրանք բոլոր դեղերն են, հանգստացնող միջոցները և հորմոնները, որոնցով կենդանին լցոնվում է, որպեսզի չհիվանդանա և չստանա քաշ:
Դրանք բոլորը, կենդանու մահվան պահին արտադրած ադրենալին և կորտիզոլ հորմոնների հետ միասին, մտնում են մարդու մարմին, և կորտիզոլի ավելցուկը քաշի ավելացման հիմնական պատճառն է:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Շողոքորթված մեղրի դրական և բացասական կողմերը
Շատ հաճախ վաճառողներն ու նույնիսկ մեղր արտադրողները բողոքում են, որ հաճախորդները կտրականապես հրաժարվում են գնել արդեն շողոքորթված մեղր: Ընդհանրապես հավատում են, որ շողոքորթ մեղրը վնասակար է: Բայց ո՞րն է ճշմարտությունը: Մի փոքր հայտնի փաստ է, որ երբ մեղրը շաքարով լցվում է, դա ցույց է տալիս, որ այն իսկապես որակյալ է և լիովին օգտակար բնական արտադրանք է:
Կաթի օգտագործման դրական և բացասական կողմերը
Անընդհատ հաստատվում է այն թեզը, որ կաթն ու կաթնամթերքը ամենաօգտակար մթերքներից մեկն են: Այս կարծիքին են Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության փորձագետները և անընդհատ աջակցվում են այս թեմայով հոդվածներով: Մյուս կողմից, աճում է բանավեճերի քանակը, որոնք կասկածի տակ են դնում կաթի սպառում , Շատ հարգված և կայացած մասնագետներ և գիտնականներ կանգնած են կաթի դրական և բացասական թեմաների ետևում:
Առանց շաքարի մաստակի դրական և բացասական կողմերը
Longնողներն ու ատամնաբույժները վաղուց գիտեին, որ շաքարի չափազանց մեծ օգտագործումը փչացնում է ատամները: Կարիեսը տեղի է ունենում այն ժամանակ, երբ բակտերիաները շաքարը վերածում են քայքայիչ էմալաթթվի: Այնուամենայնիվ, վերջերս, առանց շաքարի մաստակի օգուտների հարցը գնալով ավելի հակասական է դառնում:
Fatարպային մթերքների դրական և բացասական կողմերը
Fatարպը մարմնի համար անհրաժեշտ բաղադրիչ է: Առաջին հերթին, քանի որ դրանք էներգիայի ամենալավ աղբյուրն են: Եթե մեկ գրամ սպիտակուցի կամ մեկ գրամ ածխաջրերի այրման արդյունքում առաջանում է մոտ 4 կիլոկալորիա, ապա մեկ գրամ ճարպի այրման արդյունքում առաջանում է 9 կիլոկալորիա, այսինքն.
Կոֆեինի մեծ դրական և բացասական կողմերը
Գրեթե բոլորս սիրում ենք մեկ բաժակ սուրճ կամ թեյ խմել: Եվ ինչու ոչ: Նրանք մեզ անմիջական էներգիա են հաղորդում և ուրախացնում են մեր բուռն առօրյան իրենց շաքարի պարունակությամբ: Միլիոնավոր մարդիկ կան, ովքեր չեն պատկերացնում որակյալ զարթոնք առավոտյան առանց նշված տոնիկ տոնային ըմպելիքներից գոնե մեկ բաժակի:
