2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Դիետաների մեծ մասը ստիպում է ձեզ հավատալ, որ ածխաջրերը թշնամի են, երբ փորձում են առողջ քաշ պահպանել: Բայց գենետիկները ասում են, որ կոտրիչները կարող են բանալին լինել այն բանի, թե այս սննդի խմբից որքան կարող ենք ուտել:
Յուրաքանչյուրի մարմինը մի փոքր այլ կերպ է քայքայում սնունդը: Դա բացատրում է, թե ինչու է մեկ մարդու առողջ ապրելակերպը կարող է ավերածություն պատճառել մեկ այլ մարդու, ասում է բժիշկ Շերոն Մոալեմը, բժիշկ և նեյրոգենետիկ: Իր նոր գրքում, որը կոչվում է DNA Restart, նա բացատրում է, թե ինչպես պետք է ձեր դիետան հարմարեցնել ըստ ձեր անհատական գենետիկական կազմի, այդ թվում նաև, թե ինչպես օգտագործել կոտրիչները ՝ հաշվարկելու համար, թե քանի ածխաջրեր է մարսողական համակարգը:
Նա Mail Online- ին բացատրեց, որ մարդիկ ածխաջրերի ընդունման երեք կատեգորիաների մեջ են ընկնում `լիարժեք, չափավոր կամ սահմանափակ: Փորձարկումն օգտագործելու համար օգտագործեք պարզ աղ չքաղող: Եթե սնձանի նկատմամբ անհանդուրժողականություն ունեք, օգտագործեք կեղևազերծված հում կարտոֆիլի մի կտոր, որն ունի 10 ստոտինկի մետաղադրամի չափ:
Կծեք կոտրիչը և միացրեք ժմչփը, երբ սկսեք ծամել (համոզվեք, որ կտորը ներծծված է բավարար թուքով): Ուշադրություն դարձրեք այն ժամանակին, երբ կոտրիչը սկսում է սովորական համի փոխարեն ստանալ քաղցր համ: Եթե 30 վայրկյան ծամում եք առանց համը փոխելու, նկատեք սա: Թեստը հանձնեք եւս երկու անգամ, ավելացրեք ժամանակները և բաժանեք երեքի վրա `միջին ժամանակը հաշվարկելու համար:
Նրանք, ովքեր 0-ից 14 վայրկյան ընկած ժամանակահատվածում զգում են քաղցրությունը, ընկնում են լիարժեք սպառման կատեգորիայի մեջ: Նրանց խորհուրդ է տրվում օրական ուտել 250 գրամ ածխաջրեր (ելնելով օրական 2000 կալորիայի առաջարկվող ընդունումից): 15-ից 30 վայրկյան տևողությամբ արդյունքը ցույց է տալիս չափավոր կատեգորիա և նշանակում է օրական 175 գրամ ածխաջրեր ընդունել: Ավելի քան 30 վայրկյան տևողությունն ընկնում է սահմանափակ կատեգորիայի մեջ և կարող է օրական վերցնել 125 գրամ:
Դոկտոր Մոալեմի գիրքը հիմնված է այն գաղափարի վրա, որ մեր ծնողներից ժառանգած գեները որոշում են մեր օպտիմալ սննդակարգը: Որոշ մարդկանց մոտ ամիլազ ֆերմենտը, որն արտադրվում է ենթաստամոքսային գեղձում և թքագեղձերում ՝ ածխաջրերը մարսելու համար, ավելի արդյունավետ է, քան մյուսների մոտ: Մարդիկ, որոնց նախնիները ավելի շատ օսլա են կերել, օրինակ ՝ հացահատիկ, կարող են ունենալ ավելի շատ AMY1 գենի պատճեններ և կկարողանան ավելի հեշտությամբ կարգավորել ածխաջրերը, քան այն մարդիկ, ում նախնիները ավելի շատ միս են կերել:
Ընդհանուր առմամբ, սովորական մարդու սննդակարգը պետք է պարունակի ոչ ավելի, քան 30 տոկոս ածխաջրեր: Դոկտոր Մոալեմի տեսությունը հակասում է ածխաջրերի նվազեցման առաջարկներին շատ հայտնի դիետաների, ինչպիսիք են Աթկինսը, Սաութ Բիչը և Դուկանը:
Սննդաբան Սիան Պորտերը ասում է, որ ածխաջրերը մեծ խումբ են, և մարդիկ պետք է իմանան, որ բոլորը չէ, որ նույնն են: Մեր սննդակարգում կարևոր է տեսակը, ոչ միայն դրանց քանակը: Մենք պետք է նվազեցնենք շաքարի քանակը մեր սննդակարգում և ուտենք սնունդ, որոնք պարունակում են օսլա պարունակող ածխաջրեր: Գոյություն ունեն լուրջ ապացույցներ, որ օսլա պարունակող ածխաջրերի ամբողջական հատիկներով պարունակվող մանրաթելը, օրինակ, օգտակար է առողջության համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Նշաններ, որ դուք պետք է ավելի շատ ածխաջրեր ավելացնեք ձեր սննդակարգին
Ածխաջրեր ապահովում են օրվա ընդհանուր կալորիականության կեսից ավելին ՝ մարմնին էներգիայով ապահովելով և նպաստելով սրտի, մարսողության և ուղեղի առողջությանը: Սահմանափակ ածխաջրերի սպառում և ցածր ածխաջրային դիետայի հետևելը կարող է հեշտացնել քաշի կորուստը, բայց նաև կարող է հանգեցնել բազմաթիվ տհաճ կողմնակի բարդությունների:
Օրվա ընթացքում քանի անգամ պետք է ուտենք:
Հավանաբար յուրաքանչյուրն իր մանկության տարիներին լսել է. «Lunchաշից առաջ մի կերեք, կսպանեք ձեր ախորժակը: Այնուամենայնիվ, սննդաբանների կարծիքը արմատապես տարբերվում է ծնողների մեծամասնությունից: Ի՞նչն է իրականում օգտակար մարմնի համար ՝ երեք անգամ լավ լճանալ, թե՞ մի քանի անգամ մի քիչ ուտել:
Քանի կալորիա և ածխաջրեր կա բանանում:
Բանան չափազանց առողջ և սննդարար են և պարունակում են կարևոր օգտակար նյութեր: Շատերը զարմանում են, թե որքան կալորիաներն ու ածխաջրերը բանանի մեջ են . Կարդացեք այս հոդվածը և կգտնեք այս հարցերի պատասխանները: Քանի՞ կալորիա ունեն տարբեր չափի բանանները:
Դանդաղ մարսող ածխաջրեր. Այն, ինչ մենք պետք է իմանանք
Ածխաջրեր մեր սննդակարգի «ամենասարսափելի» բաղադրիչներից են: Այսօր դիետաների մեծ մասը հիմնված է ցածր, եթե ոչ ընդհանուր ածխաջրերի վրա: Եվ դրանք առկա են մեր օգտագործած սննդի գրեթե յուրաքանչյուր խմբում `մրգեր, բանջարեղեն, հացահատիկային ապրանքներ, կաթնամթերք և նույնիսկ սպիտակուցներով հարուստ որոշ սննդամթերքներում, ինչպիսիք են` լոբազգիները և ընկույզները:
Քանի՞ Easterատկի տորթ ու ձու պետք է ուտենք տոներին, որպեսզի ինքներս մեզ չվնասենք:
Մոտենում է Ատիկ և մեր ամբողջ ոգևորությունը տնական զատկական տորթեր պատրաստելն է, եթե, իհարկե, գիտեք, թե ինչպես պատրաստել դրանք: Եթե ոչ, մանրածախ ցանցն առաջարկում է jamատկի տորթերի հսկայական տեսականի ջեմով, այնպես որ մենք կարող ենք օգտվել դրանցից:
