2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Գրիվները շատ համեղ են և պատրաստվում են թարմ ենթամաշկային ճարպից, որը հայտնի է որպես բեկոն, ինչպես նաև խոզի ներքին ճարպից ՝ այն լավ մաքրելով մսի մնացորդներից և լավ լվանալով:
Բեկոնը կտրում են կտորների, դնում համապատասխան չափի կաթսայի մեջ, լցնում սառը ջրով և թողնում ցրտին մնա 24 ժամ:
Այս ընթացքում ջուրը փոխվում է երկու անգամ: Հում բեկոնը դրվում է մեծ քամիչի մեջ, որպեսզի ամբողջ ջուրը քամի: Դուք կարող եք չորացնել բեկոնը սրբիչով:
Ոչ մի կաթիլ ջուր չպետք է ընկնի հալվող ճարպի մեջ: Այս եղանակով պատրաստված խոզապուխտը կտրեք շատ նուրբ և դրեք այն ոչ թե էմալացված կաթսայի մեջ:
Թույլ տվեք տաքացնել ցածր կրակի վրա, չպետք է լինի բեկոնի տապակումը: Բեկոնի կտորները անընդհատ խառնել, որպեսզի դրանք չկպչեն հատակին և չտապակվեն:
Aveարպը, որը բաժանվում է փորվածքներից, ժամանակ առ ժամանակ թափվում է `շղարշով քամելով մեկ այլ տարայի մեջ: Գրեյվերը չպետք է այրվեն, քանի որ դրանցից ազատված ճարպը կդառնա շատ մութ, իսկ շրթունքների համը օճառ կհիշեցնի:
Ձեզ անհրաժեշտ ամբողջ ճարպը հեռացնելուց հետո թողեք այն կանգնի, որպեսզի փոքր մասնիկները լուծվեն: Լարում ենք շղարշի երկու շերտ պարունակող մաղով:
Fatարպը լցրեք բանկաների մեջ: Սառչելուց հետո այն պետք է ունենա ձյան սպիտակ գույն և կարող է օգտագործվել տնային տարբեր նպատակներով:
Փաթիլները, որոնք առանձնացված են, փոքր-ինչ աղած են, լցվում են ապակե տարայի կամ էմալապատ անոթի մեջ, և յուրաքանչյուր շերտը սեղմվում է փայտե գդալով, որպեսզի ավելի շատ կանաչ փնջեր տեղավորեն:
Գրեյվերը լավագույնս պահվում են սառնարանում և օգտագործվում են որպես շիլա հավելանյութեր, որպես աղի կեքսների միջուկ, և նաև ավելացնում են շատ համեղ խմորեղեն բլիթների համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել ոլոռ
Եթե այդպես եք կարծում ոլոռը խաշած է երկար, հեշտությամբ այրվում է, դառնում է շատ կոշտ կամ, ընդհակառակը, դառնում է լոլիկ, այնպես որ դուք պարզապես չեք կարող այն ճիշտ պատրաստել: Այդ պատճառով կարևոր է իմանալ որոշ փոքրիկների հնարքներ ոլոռ պատրաստելու համար
Ինչպես պատրաստել Mirror Glaze (ՆԿԱՐՆԵՐ)
Դուք հավանաբար հիացել եք շքեղ տորթերով, որոնք արվեստի գործի նման են մեկից ավելի անգամ: Դրանք վերածվում են նման նուրբ ստեղծագործությունների ՝ վարպետ հրուշակագործների փորձված ու խորամանկ տեխնիկայով: Հայելու փայլը պատրաստվում է շոկոլադի, կակաոյի և սերուցքի հիման վրա `ժելատինի կամ պեկտինի հավելումով, որն իր պատրաստի տեսքով ունի իսկապես փայլուն, հայելու մակերես:
Ինչպես պատրաստել թարմ կաղամբ
Յուրաքանչյուր ոք, ով խոհանոցում իրեն գոնե մի փոքր զգում է ջրերում, գիտի, թե ինչպես պատրաստել կաղամբի համեղ աղցան գազարով կամ վարունգով: Ոչինչ բարդ չէ, քանի դեռ կաղամբը բավականաչափ նուրբ եք կտրել և այն պատշաճ կերպով համեմել: Գերազանց աղցան, որը պատրաստվում է բոլոր եղանակներին:
Ինչպես պատրաստել վարդի հետ. Մի քանի գործնական խորհուրդներ
Դուք առավոտյան արթնանում եք տանը երեկույթից հետո, սեղանը խառնաշփոթ է և, ցավոք, մի քանի բաժակ էլ կա գինու բաց շշերի ներքևում: Եվ ինքներդ ձեզ ասում եք, որ այդքան բան չպետք է բացեիք վարդ , Մտածում եք `ինչ անել` դրանք նորից դնել սառնարան, թե՞ կարող եք այն ինչ-որ բանի համար օգտագործել:
Ինչպես պատրաստել համեղ կրուասան
Chocolateերմ կրուասանները շոկոլադով, սերուցքով կամ պանրի միջուկով նուրբ ընդերքով ֆրանսիական խոհանոցի խորհրդանիշն են: Շատ տնային տնտեսուհիներ փնտրում են կրուասան պատրաստելու ճիշտ բաղադրատոմսը, քանի որ տնական խմորեղեններն ավելի համեղ են և զարմացնում են իրենց սիրելիներին նոր համեղ աղանդերով:
