Ածխաջրերով հարուստ դիետա

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

Ածխաջրեր տարածված են բույսերի թագավորությունում: Նրանք մեր սննդամթերք են մտնում որպես պոլիսախարիդներ, դիսախարիդներ և մոնոսախարիդներ: Ամենակարևոր ածխաջրածինը գլյուկոզան է:

Տարբեր մրգերում, ինչպիսիք են խաղողը, տանձը, խնձորը, թուզը և այլ ածխաջրերը, հայտնաբերվում են մոնոսախարիդների տեսքով:

Երբ ածխաջրածին ռեժիմ օրվա չափաբաժինը պետք է պարունակի մինչև 550-600 գ ածխաջրեր: Սրանից ավելի մեծ քանակությունը շատ օգտակար չէ, քանի որ այն առաջացնում է ճարպի կուտակում մարմնում: Ածխաջրերը պետք է ճիշտ բաշխվեն ամենօրյա սննդակարգում:

Պարզ ածխաջրերը ներառում են ածխաջրեր, որոնք հայտնաբերված են կաթում; մրգեր և քաղցրավենիքներ `մոնո և օլիգոսախարիդներ:

Դրանք բարդ ածխաջրեր են միացություններ, ինչպիսիք են օսլան, գլիկոգենը և ցելյուլոզան: Դրանք հանդիպում են հացահատիկային մշակաբույսերի, եգիպտացորենի, կարտոֆիլի և կենդանիների վանդակների մեջ: Բարդ ածխաջրեր պարունակող ապրանքները մարմնի կողմից բաժանվում են մոնոսախարիդների (գլյուկոզա), որոնք արյան միջոցով առաքվում են բջիջները սնուցելու համար:

Երբ ածխաջրերի քանակը մեծանում է, անհրաժեշտ է սննդի հետ միասին վերցնել ավելի մեծ քանակությամբ վիտամին B1, քանի որ հակառակ դեպքում ածխաջրերի այրումը ածխաթթու գազ և ջուր չի կարող տեղի ունենալ:

Երբ ածխաջրային ռեժիմ կազմելը Օգտագործվում են մեղր, շաքար, քաղցր մրգեր և բանջարեղեն, հաց և մակարոնեղեն:

Հիվանդները կիտրոնով պետք է ընդունեն քաղցր կոմպոտներ, օշարակներ, թթուներ, թեյ, գլյուկոզա, շաքարաջուր:

Ածխաջրերի ընդունման ավելացում մի շարք հիվանդությունների դեպքում այն կարևոր դեր է խաղում բուժման գործընթացն արագացնելու գործում:

Հիմնական բանը, որը տարբերակում է բարդ ածխաջրերը պարզից, մարմնի կողմից ավելի դանդաղ կլանումն է:

Բացի այդ, դրանք չեն առաջացնում ինսուլինի կտրուկ տատանումներ, այնպես որ նույնիսկ եթե դրանք մեծ քանակությամբ օգտագործեք, դրանք ճարպի չեն վերածվի: Դիետայում անհրաժեշտ է դիտարկել արագ և դանդաղ մարսվող ածխաջրերի հարաբերակցությունը:

Դրանցից առաջինները լավն են, երբ անհրաժեշտ է արագորեն որոշակի քանակությամբ էներգիա ստանալ, որը նախատեսված է որոշակի աշխատանք կատարելու համար:

Ինչ վերաբերում է արագ ածխաջրերին, տորթերի և խմորեղենի փոխարեն ավելի լավ ուտեք բանան, մի քանի խուրմա, չամիչ կամ մի գդալ հնդկացորեն կամ լինդեն մեղր:

Սկզբունքորեն ցանկալի է ածխաջրային արտադրանք բացառել սննդակարգից, քանի որ դրանք ինքնին ոչ մի օգուտ չեն բերում, այլ ընդհակառակը ՝ հանգեցնում են մարմնի լրացուցիչ սպառման և հիվանդությունների առաջացման:

Պետք է հիշել, որ ածխաջրերը, որոնք կերել են նախաճաշին, ավելի շատ օգուտ կբերի մարմնին: Lunchաշի կամ ընթրիքի ժամանակ խորհուրդ է տրվում օգտագործել սպիտակուցներ:

Հայտնի և մատչելիներից մեկը բարդ ածխաջրերի աղբյուրներ մանրաթել, հում մանրաթել և օսլա պարունակող սնունդ են: Բջջանյութ պարունակող սննդամթերքների ցուցակում պետք է ներառվեն հացահատիկային մշակաբույսեր, կանաչ տերլազարդ բանջարեղեն, ընկույզ:

Մարդու մարմնին անհրաժեշտ են ոչ միայն սպիտակուցներ և ճարպեր, այլև ածխաջրեր, Այս նյութերը մեր ուղեղը, նյարդային համակարգը և օրգանները ապահովում են կենսական էներգիայով: