2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Meatարպերը բնականաբար հանդիպում են մսի և կաթնամթերքի մեծ մասում: Այնուամենայնիվ, եթե մենք փնտրում ենք այնպիսի սնունդ, որոնք իրենց մեջ կալորիաներ չեն պարունակում, բացի այդ դրանք յուղազերծ են, դրանք պետք է զերծ լինեն աղից և շաքարից:
Այս կերպ մեզ համար շատ դժվար է, քանի որ աղը և շաքարավազը պարունակվում են շատ ավելի շատ սննդամթերքներում, անգամ մրգերում և բանջարեղեններում, թեկուզ նվազագույն քանակությամբ: Ահա համեղ և հագեցած սնունդը ՝ քիչ կամ առանց յուղի, աղի և շաքարի պարունակությամբ:
Կաթնամթերք
Դրանք սկզբում պարունակում են կաթնաշաքար, բնական կաթնային շաքար, և կարող են պարունակել աղի հետքեր: Բայց այսօր շուկայում կան կաթնամթերքի ավելի ու ավելի շատ տեսակներ ՝ առանց աղի և շաքարի ավելացման:
Տարբեր ուտեստների համար հարմար կաթնամթերքի առողջ աղանդեր կամ սոուս ստանալու համար մենք կարող ենք վերցնել յուղազերծված մածուն, դնել այն պանրի մեջ և թողնել, որ չորանա: Ավելացված համեմունքները պարտադիր չեն:
Հացահատիկային ամբողջական ձավարեղեն
Հացահատիկային վարսակ, գարի, շագանակագույն բրինձ, կորեկ և ցորեն չեն պարունակում ճարպ, աղ կամ շաքար ՝ իրենց բնական տեսքով: Այնուամենայնիվ, եթե դրանք գնում եք խանութում, թխած և հացահատիկային նախուտեստների տեսքով, դրանք անխուսափելիորեն պարունակում են բոլոր երեք անցանկալի բաղադրիչները:
Դրանցից խուսափելու համար տանը պատրաստեք ամբողջական ձավարեղեն: Այսպիսով, ձեր կողմից ավելացվող բաղադրիչները, ինչպիսիք են աղը և շաքարը, զգալիորեն փոքր քանակությամբ կլինեն, քան գործարանում ավելացվածները և լիովին հնարավոր է խուսափել դրանցից:
Լոբազգիներ
Աղի ընդունման 80% -ը գալիս է վերամշակված մթերքներից: Ավելացված շաքարավազը հայտնաբերվում է նույնիսկ ամենաառողջ հնչյուն ունեցող սննդամթերքներում, ինչպիսիք են պահածոյացված լոբին:
Չոր լոբին, ոսպը և ոլոռը, որոնք եփում են տանը, առանց աղի և ճարպի ավելացման են: Նրանք հոյակապ առողջ ուտեստ են: Վերամշակված սնունդը տնականով փոխարինելը կնվազեցնի ձեր ընդհանուր աղի ընդունումը: Մյուս կողմից, դա նաև լավ այլընտրանք կլինի սննդարար և առողջ սնունդին:
Մրգեր եւ բանջարեղեններ
Իրենց բնական տեսքով գրեթե բոլոր պտուղները չեն պարունակում ճարպ, այլ միայն բնական քանակությամբ շաքարերի և աղի նվազագույն չափաբաժիններ: Մրգերի և բանջարեղենի հետ կապված հետաքրքիրն այն է, որ եթե նույնիսկ դրանք խորովենք, շոգեխաշենք կամ եփենք առանց ավելորդ ճարպի, դա չի փոխի դրանց մեջ ճարպի, շաքարի և աղի պարունակությունը: Նրանք նաև շատ հարուստ են մանրաթելերով:
Առողջ սնունդների խմբում ընդգրկված են նաև առանց աղի սառեցված մրգերն ու բանջարեղենը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Առողջ սնունդ 7-ից 12 տարեկան երեխաների համար
Ageանկացած տարիքում երեխան պետք է պատշաճ կերպով սնվի: Դա կախված է նրանից, թե հետագայում ինչպես կզարգանա նրա աճող օրգանիզմը: Երեխաները սննդի կարիք ունեն աճի և զարգացման համար: Իշտ սնունդը դիետա է, որն ապահովում է էներգիա և սնուցիչներ, մարմնի հյուսվածքների աճ, պահպանում և ամրապնդում:
Հակաօքսիդիչներով հարուստ սնունդ
Սննդամթերքները, որոնք հարուստ են հակաօքսիդանտներով, կենսական նշանակություն ունեն մեր ընդհանուր գործունեության համար: Այս «կախարդական» կերակուրները ոչ միայն բարելավում են մեր առողջությունը, այլեւ բարձրացնում են մեր կենսունակությունը: Դրանք ամենաառողջն ու սննդարարն են:
Լյարդին վնասակար սնունդ
Լյարդը մարդու մարմնում կարեւոր օրգան է, որը հսկայական դեր ունի նյութափոխանակության գործընթացում: Այն իրականացնում է այնպիսի գործառույթներ, ինչպիսիք են դետոքսիկացումը, պլազմայի սպիտակուցների սինթեզը և արտադրում են մարսողության համար անհրաժեշտ կենսաքիմիական նյութեր:
Թույլատրելի սնունդ արյան մեջ բարձր շաքարի համար
Ինսուլինը պատասխանատու է արյան մեջ գլյուկոզի նորմալ մակարդակի համար: Այս հորմոնը սեկրեցվում է ենթաստամոքսային գեղձի կողմից և ծառայում է գլյուկոզի ակտիվ տեղափոխումից արյան մեջ բջիջներ: 2-րդ տիպի շաքարախտը տեղի է ունենում այն ժամանակ, երբ մարմինը բավարար քանակությամբ ինսուլին չի արտադրում կամ երբ մարմնի բջիջները չեն կարողանում մշակել իրենց արտադրած ինսուլինը:
Ինչու՞ օգտագործել յուղազերծ պանիր:
Կաթնամթերքը բացի համեղ լինելուց, շատ օգտակար է նաև այն պատճառով, որ դրանք մարմնին մատակարարում են սպիտակուցներ, կալցիում և վիտամիններ: Պանիրը մեր սեղանի համար ավանդական ապրանք է և շատ բուլղարացիների համար սիրված նախուտեստ: Մեր ազգային խոհանոցում այն հանդիպում է բազմաթիվ և բազմազան բաղադրատոմսերում:
