2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Տնական շամպայնը շատ հետաքրքիր է համով և հաճելիորեն կզարմացնի ձեր սիրելիներին: Բաղադրատոմսերից մեկը տնական շամպայն պահանջում է 400 գրամ չամիչ, 7 կիտրոն և 400 մեղր:
Կիտրոնները կտրվում են շրջանակների մեջ և յուրաքանչյուրը մաքրվում և մաքրվում է սերմերից: Չամիչը լվանում, չորացնում և ավելացնում են կիտրոններին: Մեղրը, որը եթե շողոքորթված է, նախապես հալված է, ավելացվում է ընդհանուր զանգվածին և խառնվում այնքան ժամանակ, մինչեւ հյութը դուրս գա կիտրոնի կտորներից:
Այս խառնուրդին ավելացնել 15 լիտր սառը ջուր, ավելացնել կիտրոնի կտորների կեղևը և հասցնել եռման աստիճանի: Խմորիչի երկու խորանարդից և մի փոքր ալյուրից ջրի օգնությամբ պատրաստեք բարակ խմոր և լցրեք ոչ շատ մեծ տակառի մեջ: Այս խմորին կիտրոնի օշարակ է ավելանում, երբ այն սառչում է:
Ըմպելիքը խմորում է մինչև կիտրոնները, չամիչները և կեղևը դուրս գան մակերես: Դրանից հետո հեղուկը զտվում է և լցվում գեղեցիկ շշերի մեջ: Յուրաքանչյուր շշի մեջ դրեք մի կտոր կիտրոնի կեղեւ և երկու չամիչ:
Շիշերը սերտորեն փակ են, նույնիսկ լավ է խեժ լցնել և թողնել, որ սառչի: Երեք շաբաթ անց շամպայնը պատրաստ է: Բայց եթե այն բավականաչափ չի փրփրում, այն պետք է մնա եւս մեկ շաբաթ:
Տնական շամպայնը պահվում է մութ և զով տեղում: Տնական շամպայնը կարող է պահվել ոչ ավելի, քան մեկ տարի:
Շամպայնը կարելի է պատրաստել ցանկացած տեսակի մրգերից: Դրանք մանրացված և քամած հյութ են, որին ավելացվում է շաքար: Խնձորի շամպայն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են դեղին խնձորներ `շամպայնը գեղեցիկ ոսկե գույն դարձնելու համար:
Յուրաքանչյուր տասը լիտր խնձորի հյութին ավելացնել երեք լիտր ջուր և մեկուկես կիլոգրամ շաքար: Amazարմանալի շամպայնը պատրաստվում է ելակից: Յուրաքանչյուր 10 լիտր ելակի հյութի և 2 լիտր շաքարի համար անհրաժեշտ է 5 լիտր ջուր: Ազնվամորի շամպայնը պատրաստվում է 10 լիտր հյութին ավելացնելով 8 լիտր ջուր և 4 կիլոգրամ շաքար:
Մրգային խառնուրդին ավելացրեք մի բարակ կեղևի կեղևի կեղև, ավելացրեք երեք առանց սերմերի կիտրոնի կտրատած միջուկը և ամենալավն այն է, որ այն խմորվի շոգին կամ արևի տակ: Օրվա ընթացքում մի քանի անգամ խառնեք շաքարը լուծարելու համար:
Չորս օր անց ավելացնել 3 ճաշի գդալ խմորիչ: Չորս ժամ անց խառնուրդը պետք է տեղափոխվի զով տեղ յոթ օրվա ընթացքում: Այնուհետև այն զտվում և շշալցվում է:
Շամպայնը լավագույնս պահվում է շամպայնի շշերի մեջ, քանի որ դրանք պատրաստված են հաստ ապակուց: Շամպայնը լավագույնս պահվում է, եթե շշերը գլխիվայր շրջված լինեն: Գլխարկը պետք է ամրացվի մետաղալարով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել տնական գարեջուր
Շատերը ցանկանում են փորձել գոնե մեկ անգամ լինել պատրաստեք ձեր սեփական գարեջուրը , Դա կարելի է հեշտությամբ անել, եթե ունեք հատիկներ ՝ ցորեն, գարի կամ աշորա, գայլ, գարեջրի խմորիչ: Նախ անհրաժեշտ է պատրաստել լոբի: Ինչ կլինեն դրանք `աշոր, գարի կամ ցորեն, կախված է միայն ձեր նախասիրություններից:
Ինչպես պատրաստել տնական մոցարելլա
Անկանու՞մ եք պատրաստել տնական մոցարելլա: Մենք ձեզ առաջարկում ենք հիանալի բաղադրատոմս տանը համեղ մոցարելլայի համար: Առաջին բանը, որ դուք պետք է իմանաք, այն է, որ ամենահամեղ և լավ մոցարելլան պատրաստվում է գոմեշի կաթից: Եթե դեռ չեք կարողանում նման կաթ ստանալ, կարող եք խաղադրույք կատարել կովի կաթի վրա:
Ինչպես պատրաստել տնական երշիկ և երշիկ
Ոչինչ չի համեմատվում տնական երշիկի կամ տնական երշիկի հետ: Անկախ նրանից, թե որքան թանկ եք գնել սալյաման, եթե դուք տնական պատրաստեք, կհամոզվեք, որ շատ եք կարոտել, և կմոռանաք խանութից երշիկ գնել: Համեղ պատրաստելու համար տնական երշիկն ունի մի քանի քայլ, որին պետք է հետեւել:
Ինչպես պատրաստել տնական փխրուն կարտոֆիլ
Գրեթե բոլորս սիրում ենք կարտոֆիլ ֆրի հատկապես տապակած տապակած կարտոֆիլը `դրսից փխրուն, իսկ ներսից` փափուկ, թարմ, տաք և կետչուպով: Կան մի քանի հիմնական եղանակներ դրան տապակելու համար կարտոֆիլ կտրատելը , Բայց հիմնական սկզբունքն է կտորներին տալ նույն ձևը և, հնարավորության դեպքում, նույն չափը:
Ինչպես բացել և մատուցել շամպայն
Շամպայն ստացվում է հատուկ խմորիչից հետո և դրան մի փոքր շաքար են ավելացնում գինու խմորումից հետո: Սովորաբար շամպայնը սպառվում է հատուկ առիթներով, տոնակատարություններին և կոկտեյլներին, բայց շատ այլ երկրներում այն օգտագործում են նույնիսկ նախաճաշին:
