2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Շատերը ցանկանում են փորձել գոնե մեկ անգամ լինել պատրաստեք ձեր սեփական գարեջուրը, Դա կարելի է հեշտությամբ անել, եթե ունեք հատիկներ ՝ ցորեն, գարի կամ աշորա, գայլ, գարեջրի խմորիչ:
Նախ անհրաժեշտ է պատրաստել լոբի: Ինչ կլինեն դրանք `աշոր, գարի կամ ցորեն, կախված է միայն ձեր նախասիրություններից: Կարելի է տարեկանը խառնել վարսակի հետ:
Լոբի ընտրվելուց հետո դրանք տեղադրվում են խորը ամանի մեջ և ողողվում սառը ջրով: Դուք պետք է սպասեք մի քանի օր, մինչ նրանք բողբոջեն, ավելցուկային ջուրը լցնել կաթսայից և ստանալ հիմքը ձեր համար տնական գարեջուր.
Դրանից հետո ջուր լցրեք բողբոջված լոբու մեջ: Եռացնել ջուրը, զովացնել վաթսուն աստիճանով և ավելացնել լոբիին: Լավ հարել, ծածկել կափարիչով և եփ գալ մի քանի ժամ:
Ավելացնել վառարանին և գայլին: Դրանից հետո հովացրեք ստացված հեղուկը և թողեք այն ծածկված ՝ թթվածնով հագեցնելու համար: Լարում
Ավելացնել գարեջրի խմորիչ. Դա օգնում է գարեջուրը դարձնել գարեջուր, քանի որ այն վերածվում է ալկոհոլային ըմպելիքի: Խմորման ժամանակը մոտ երկու շաբաթ է:
Առաջին շաբաթվա ընթացքում անհրաժեշտ է տեղ հատկացնել ձեր գարեջուրը որտեղ այն չի ենթարկվում ավելի քան տասնհինգ աստիճանի:
Երկրորդ շաբաթվա ընթացքում լավ է գարեջուրը լցնել փայտե տակառի մեջ: Բայց տանը ոչ բոլորն են տակառ ունենում, այնպես որ կարող եք գործընթացն ավելի հեշտ ու պարզ դարձնել:
Դրա համար ձեզ հարկավոր է 2,5 կիլոգրամ ծիլերով լոբի, 5 լիտր ջուր, 3 բաժակ գայլ, կես թեյի գդալ աղ, 50 գրամ չոր գարեջրի խմորիչ և 100 միլիլիտր շաքարի օշարակ: Այն պատրաստվում է 100 միլիլիտր ջրից և 50 գրամ շաքարից, որոնք եռացնում են այնքան ժամանակ, մինչեւ օշարակը խտանա:
Լոբիները խառնվում են ջրի հետ, եփվում են մոտ երկու ժամ և ավելացնում են գայլուկ: Եռացնել ևս կես ժամ, քամել և հովացնել մինչև 40 աստիճան:
Ավելացնել գարեջրի խմորիչ, աղ և շաքարի օշարակ, խառնել և թողնել, որ սառչի հինգ ժամ: Լցնել գարեջուր շշերի մեջ և թողեք առանց գլխարկների, և մեկ օր անց դրեք գլխարկները: Երկու օր անց ձեր տնական գարեջուրը կարող է հարբած լինել:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես ինքներդ պատրաստել անգլերեն գարեջուր
Իսկական տնական անգլիական գարեջրի համը զարմանալի է, և կարող եք այն փորձել, եթե որոշեք այն ինքներդ պատրաստել տանը: Անհրաժեշտ է երեք կիլոգրամ վարսակ կամ գարի: Կարելի է ավելի շատ գարեջուր պատրաստել, բայց պետք է ավելացնել համամասնությունները: Preեռոցը տաքացրեք հարյուր հիսուն աստիճանի և դրա մեջ տեղադրեք լոբու տապակը:
Ինչպես պատրաստել տնական մոցարելլա
Անկանու՞մ եք պատրաստել տնական մոցարելլա: Մենք ձեզ առաջարկում ենք հիանալի բաղադրատոմս տանը համեղ մոցարելլայի համար: Առաջին բանը, որ դուք պետք է իմանաք, այն է, որ ամենահամեղ և լավ մոցարելլան պատրաստվում է գոմեշի կաթից: Եթե դեռ չեք կարողանում նման կաթ ստանալ, կարող եք խաղադրույք կատարել կովի կաթի վրա:
Ինչպես պատրաստել տնական երշիկ և երշիկ
Ոչինչ չի համեմատվում տնական երշիկի կամ տնական երշիկի հետ: Անկախ նրանից, թե որքան թանկ եք գնել սալյաման, եթե դուք տնական պատրաստեք, կհամոզվեք, որ շատ եք կարոտել, և կմոռանաք խանութից երշիկ գնել: Համեղ պատրաստելու համար տնական երշիկն ունի մի քանի քայլ, որին պետք է հետեւել:
Ինչպես պատրաստել հացից գարեջուր
Հացի միջոցով պատրաստվում են տարբեր տեսակի տնական գարեջուր, ինչը շատ համեղ է: Տնական մուգ գարեջուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 800 գրամ ջեռոցում թխած սպիտակ հաց կտորներ կամ մրգահյութեր, 400 գրամ տարեկանի հատիկներ երկու օր նախապես ներծծված, 200 գրամ չոր գայլեր եռացրած ջրով տաքացրած, 100 գրամ շաքար, 5 հատ աղացած սեւ պղպեղի եգիպտացորեն.
Ինչպես պատրաստել գարեջուր մրգերից
Մրգերի տարբեր տեսակները իդեալական հիմք են հանդիսանում տնական գարեջրի համար `բաց մրգային համով: Դուք կարող եք հեշտությամբ պատրաստել նարնջի գարեջուր: Մի փոքր ջրի մեջ լուծեք երկու ու կես կիլոգրամ շաքար: Ավելացնել հարյուր միլիլիտր սպիտակ գինի և հասցնել եռման աստիճանի:
