2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Անկանու՞մ եք պատրաստել տնական մոցարելլա: Մենք ձեզ առաջարկում ենք հիանալի բաղադրատոմս տանը համեղ մոցարելլայի համար:
Առաջին բանը, որ դուք պետք է իմանաք, այն է, որ ամենահամեղ և լավ մոցարելլան պատրաստվում է գոմեշի կաթից: Եթե դեռ չեք կարողանում նման կաթ ստանալ, կարող եք խաղադրույք կատարել կովի կաթի վրա:
Մոցարելլա պատրաստելը շատ դժվար չէ, տեսեք, թե որոնք են անհրաժեշտ ապրանքները. Երկու լիտր թարմ համասեռ, չխաշած կաթ, ¼ թեյի գոլ ջուր, 1 թեյի գդալ: կիտրոնաթթու, 2 մլ պանրի խմորիչ, ¼ թեյի գդալ: աղ ըստ պահանջի:
Պատրաստում. Կաթը դնել հարմար կաթսայի մեջ: Կիտրոնաթթուն լուծեք ջրի մեջ և ավելացրեք կաթին: Heերմացրեք այն 30 աստիճան: Այս ջերմաստիճանում այն պետք է անցնի:
Ավելացնել խմորիչը և լավ խառնել: Lowերմեք ցածր կրակի վրա, մինչև ջերմաստիճանը հասնի 40 աստիճանի: Այս ընթացքում անընդհատ խառնել: Տապակը հանեք կրակից և թող մնա մոտ 15 րոպե: Մինչդեռ շիճուկն առանձնացրու նրանից:
Արդյունքում ստացվում է կաթնաշոռի նման խառնուրդ, որը պետք է քամել շոռակարկղով: Դրա միջոցով հնարավորինս շատ շիճուկ քամեք:
Արդյունքում գնդակը դրվում է միկրոալիքային վառարանի համար հարմար ամանի մեջ և տաքանում դրա մեջ մոտ մեկ րոպե:
Sզմել հեղուկը և ստացված խմորը հունցել, ինչպես նաև հացը մինչև մոցարելլայի թելերի գոյացումը: Եթե պատրաստվում եք աղ ավելացնել, ժամանակն է եկել: Եթե պանիրը տաք է, ապա լավագույնը ռետինե ձեռնոցներ հագնելն է: Խառնուրդը պետք է աղացած լինի տաք վիճակում և պետք է փայլուն դառնա:
Պանիրը բաժանեք երկու գնդակի և գցեք այն սառցե ջրի մեջ, որպեսզի պնդանա: Մոցարելլան սառչելուց հետո այն պատրաստ է ուտելու: Այն լավագույնս պահվում է սերտորեն փակ տարայի մեջ `մինչև 4 օր:
Եթե ուզում եք ավելի մեղմ մոցարելլա, ապա խառնուրդը հունցեք ավելի կարճ ժամանակով: Լավ մոցարելլան կախված է նաև պանրի խմորիչի որակից:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Ինչպես պատրաստել տնական գարեջուր
Շատերը ցանկանում են փորձել գոնե մեկ անգամ լինել պատրաստեք ձեր սեփական գարեջուրը , Դա կարելի է հեշտությամբ անել, եթե ունեք հատիկներ ՝ ցորեն, գարի կամ աշորա, գայլ, գարեջրի խմորիչ: Նախ անհրաժեշտ է պատրաստել լոբի: Ինչ կլինեն դրանք `աշոր, գարի կամ ցորեն, կախված է միայն ձեր նախասիրություններից:
Ինչպես պատրաստել տնական երշիկ և երշիկ
Ոչինչ չի համեմատվում տնական երշիկի կամ տնական երշիկի հետ: Անկախ նրանից, թե որքան թանկ եք գնել սալյաման, եթե դուք տնական պատրաստեք, կհամոզվեք, որ շատ եք կարոտել, և կմոռանաք խանութից երշիկ գնել: Համեղ պատրաստելու համար տնական երշիկն ունի մի քանի քայլ, որին պետք է հետեւել:
Ինչպես պատրաստել տնական փխրուն կարտոֆիլ
Գրեթե բոլորս սիրում ենք կարտոֆիլ ֆրի հատկապես տապակած տապակած կարտոֆիլը `դրսից փխրուն, իսկ ներսից` փափուկ, թարմ, տաք և կետչուպով: Կան մի քանի հիմնական եղանակներ դրան տապակելու համար կարտոֆիլ կտրատելը , Բայց հիմնական սկզբունքն է կտորներին տալ նույն ձևը և, հնարավորության դեպքում, նույն չափը:
Ինչպես պատրաստել տնական արիշտա
Լապշան հիանալի ընտրություն է նախաճաշին, որից կարող եք պատրաստել համեղ տնական կարկանդակ կամ գայթակղիչ աղանդեր: Եվ տնական արիշտաից ավելի համեղ բան չկա: Անհրաժեշտ ապրանքներ . 500 մլ թարմ կաթ, 15 ձու, 1 թեյի գդալ աղ, 1,5 կգ ալյուր: Խորը ամանի մեջ հարել ձվերը աղով մինչև փրփրացող:
Ինչպես պատրաստել տնական գինին լավ
Գինին չպետք է խմել առանց ընկերության: Դրա պատրաստումը կախարդանք է, որը փոխանցվում է հորից որդուն և սահմանակից է սրբազան գործողություններին: Մարդն իր կյանքում պետք է գոնե մեկ տուն պատրաստի, ծառ տնկի, սերունդ ստեղծի, բայց գալիս է մի դարաշրջան, երբ տղամարդը պետք է սկսի գինի պատրաստել, և սա մարդու հասունացման փուլն է:
