2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Տանը Easterատկի տորթեր պատրաստելիս պետք է հիշել մի քանի հիմնական բան:
Առաջին պայմանն այն է, որ բոլոր ապրանքները (կաթ, ջուր, խմորիչ) նախապես տաքացվեն ՝ մոտ 23-25 աստիճան ջերմաստիճանի: Պարտադիր է նաև, որ ալյուրը լավ մաղվի: Մեկ այլ կարևոր պայման `զգուշանալ խմորիչը չանցնելու համար: Հետեւաբար, ոչ մի դեպքում չպետք է խառնեք Easterատկի տորթը գերտաքացված կաթի հետ:
Համար իսկապես համեղ Easterատկի տորթը բնութագրվում է այսպես կոչված: թելեր theատկի տորթը կոտրելիս: Դրանք ստացվում են ալյուրի և ձվի սպիտակուցի սնձան մանրաթելերից: Խմորի երկար հունցումը և հունցումը կարևոր է դրանց ձևավորման համար: Ալյուրի խառնուրդը հունցելուց հետո այն չպետք է ուժեղ ծեծել: Easterատկի տորթը դանդաղ հունցվում է և թողնում, որ բարձրանա:
Խմորման մեկ այլ կարևոր մասն այն է, որ խմորը պետք է կանգնի ՝ դրա ծավալը կրկնապատկելու համար: Վարպետ հրուշակագործները խորհուրդ են տալիս խմորի կրկնակի բարձրացում `մեկ անգամ, գնդակի վրա, և երկրորդ անգամ` Easterատկի տորթը ձեր ընտրած տեսքով հյուսելուց հետո: Բարձրացման ժամանակը սովորաբար 5-ից 6 ժամ է: Ավելի անհամբեր կարող է այդ ժամերը կիսով չափ կրճատել:
Easterատկի տորթը թխելուց առաջ պետք է պահել սենյակային ջերմաստիճանում: Լավագույնն այն է, որ սենյակում ջերմաստիճանը չի գերազանցում կամ չի նվազում 23-25 աստիճանով: Միևնույն ժամանակ, համոզվեք, որ աճող Easterատկի տորթը չի բռնում ընդերքը:
Բացի այդ, խառնուրդը պատրաստելիս չպետք է խնայել ճարպը:
Ախորժելի հավելումներից, որոնք կոզունական կդարձնեն անդիմադրելի ՝ նուշ, չամիչ, կիտրոնի կեղև և դարչին:
Թխելու ջերմաստիճանը նույնպես կարևոր է: Վառարանը չպետք է դրվի բարձր ջերմաստիճանի: Սկզբում վառարանը տաքացնում են 220 աստիճան:
Վարպետների առաջարկություններն են `այտուցվելուց հետո ջերմաստիճանը իջեցնել 190 աստիճանի: Desiredանկության դեպքում theատկի տորթը կարող եք ծածկել սննդի թաղանթով:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Տորթի և պանրի տորթի հետաքրքրաշարժ պատմությունները
Տորթը և պանիրը պատրաստել են հները, երբ նրանք ալյուր են հայտնաբերել: Հնում տորթից հացը տարբերվում էր նրանով, որ այն պարունակում էր քաղցր բաղադրիչներ ՝ առավել հաճախ օգտագործվող մրգեր կամ մեղր: Պեղումների ընթացքում նեոլիթյան բնակավայրերում հայտնաբերվել են նման տորթերի մնացորդներ.
Համեղ շոկոլադե տորթի գաղտնիքները
Եթե պատրաստվում եք շոկոլադե տորթ պատրաստել, բայց չգիտեք, թե ինչպես ՝ ահա մի քանի փոքրիկ գաղտնիքներ: Մարդիկ սիրում են շոկոլադ: Եվ երբ շոկոլադը զուգորդվում է տորթի հետ, ամեն ինչ նույնիսկ ավելին է, քան լավը: Բաղադրատոմսեր համար շոկոլադե թխվածք անթիվ են, տեխնիկան ՝ առավել եւս:
Տնական տորթի համեղ գաղտնիքները
Տորթերը տրվելու մեծ գայթակղություն են, երբ մենք քաղցր բան ենք ուտում: Եվ եթե դուք ունեք դա անելու հնարավորություն տնական տորթ - ավելի լավ! Այդ դեպքում անպայման ուտելու եք տանը պատրաստված որակյալ ապրանք: Բայց գիտե՞ք ինչ է դա տնական տորթի գաղտնիքը ?
Մենք նշում ենք տորթի տորթի համաշխարհային օրը
Կտորի համը ընկույզով տորթ չի կարելի մոռանալ, և այսօր դուք չպետք է բաց թողեք այս տորթը պատրաստելու և ուտելու հնարավորությունը, քանի որ Օգոստոսի 22-ին նշվում է որպես Ընկույզի տորթի համաշխարհային օր , հայտնի է նաև որպես պեկան: Պեկանի տորթ և կարագով կարկանդակը արտաքին տեսքով բավականին նման են տորթերին և հիշեցնում են հարավային նահանգների ավանդույթները, որտեղ դրանք միշտ մատուցվում են մեկ բաժակ սառեցված թեյի հետ:
Արագ և փափուկ Easterատկի տորթի բաղադրատոմսեր
Easterատկի տորթ - Easterատկի այս սիրված ավանդույթը և սիրված նրբագեղություն մնացած տարվա ընթացքում: Հակառակ այն համոզմունքին, որ դրա պատրաստումը ժամանակատար է և ժամանակատար, այստեղ դուք կգտնեք արագ, փափուկ և հեշտ Easterատկի տորթի մի քանի բաղադրատոմսեր:
