Խոհարարական հնարքներ սոխ պատրաստելիս

2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32

- Մենք կկարողանանք հեշտությամբ և արագ մաքրել սոխը, եթե դրանք մեկ րոպե սուզենք տաք ջրի մեջ;

- Waterրի սոխ (քաղցր սոխի տիպի կաբա), որն օգտագործվում է հիմնականում աղցանների համար: Նախքան այն կտրելը, հինգ րոպե ընկղմեք սառը ջրի մեջ և ավելի համեղ կլինի:

- Waterրի սոխը կտրված է միայն կլոր խաչաձեւ կտորներով.

- Եթե աղցան պատրաստելիս և պատրաստելիս մեզ մնացել է կես սոխ, և այն պետք է մնա սառնարանում մեկ օր, որպեսզի չչորանա, տարածված մակերևույթի վրա տարածեք բարակ յուղ:

- Դուք կպահեք տապակած ամբողջ սոխի օղակների ձևը և կբարելավեք նրանց համը, եթե դրանք թաթախեք մի փոքր աղով խառնած ալյուրի մեջ:

- Մենք կարող ենք նաև տնկել կանաչ սոխ: Outլեցրած սոխը դրվում է հողով զամբյուղի մեջ և թողնում լույսի ներքո: Մենք պարբերաբար ջրում ենք, և բողբոջված կանաչ տերևները հիանալի են վաղ գարնանային աղցանի համար;

- Սոխի (բեղերի) ստորին հատվածը վերջապես կտրված է, որպեսզի սոխը կտրելիս աչքերը չպատռվեն.

- Սոխից աչքերը պոկելու դեմ ուղղված մեկ այլ հնարք է `վերամշակելուց առաջ սոխի գլուխները հինգ րոպե դնել սառնարանում:

- օգնում է նաև սոխը մաքրել սառը ջրի հոսքի տակ;

- Ձեռքերի վրա սոխի հոտը մաքրելու համար մենք պետք է քսել թակած թարմ մաղադանոսով, ապա մանրակրկիտ լվանալ: