2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Յուրաքանչյուր խոհարար, նույնիսկ ամենափորձառուն, սիրով լսում է փոքրիկ տանտերերը, որոնք իրեն բացահայտեցին այլ հաղորդավարները: Ապրանքների հիմնական գիտելիքների շնորհիվ դուք կարող եք շատ բանի հասնել խոհանոցում:
Արքայախնձորը և կիվին հարմար չեն դոնդողացման համար: Դրանք պարունակում են նյութեր, որոնք կանխում են ժելատինի խտացումը: Jելե արքայախնձոր կամ կիվի ուտելու հնարավորություն կա, բայց ստիպված կլինեք երեք անգամ ավելի երկար սպասել:
Եթե դուք պատրաստում եք ըստ արևմտյան բաղադրատոմսերի, հիշեք, որ մեկ ունցիան հավասար է ապրանքի մոտ 28 գրամի: Երբ մսին գինի եք ավելացնում, պետք է իմանաք, որ սպիտակ գինին զուգորդվում է սպիտակ մսի հետ:
Օգտագործեք այն հավի, հնդկահավի, ձկների, ծովամթերքների համեղ ուտեստների, կերակրող խոզերի հետ: Կարմիր գինին լավ համակցվում է կարմիր մսի, ինչպես նաև մուգ մսի հետ `տավարի միս, գառ, խոզի միս, որս, նապաստակ և բադ:
Երբ պատրաստում եք բրինձ, որը կծառայեն համեմված ուտեստով, մի աղացրեք այն: Այսպիսով, դա հակադրվելու է կծու համեմունքներին: Դա անում են Թաիլանդում և Չինաստանում խոհարարները `այն ավելի համեղ դարձնելու համար:
Եթե ցանկանում եք համեմունքներ ավելացնել գինուն, ապա պետք է իմանաք, որ վանիլինը, սուրճի մոկան, շոկոլադը և դարչինը չափազանց ծանր են գինու համար: Նրա համար առավել հարմար են մեխակն ու մշկընկույզը:
Պատրաստված բանջարեղենը պարունակում է նույնքան վիտամին A, որքան հում վիճակում: Այնուամենայնիվ, որպեսզի մարմինը կլանի այն, դրա համար անհրաժեշտ է որոշակի ճարպ, լավագույնը դրանք խառնել ձիթապտղի յուղի հետ:
Չնայած աղանդերը վերջապես ուտելու ավանդույթին, վերջերս հիմնական գործածումը սկսելուց առաջ այն մինի-տարբերակով մատուցելու միտում ունի: Ենթադրվում է, որ ապերիտիվը, փոքր աղանդերի ուղեկցությամբ, սպանում է գայլի ախորժակը:
Եթե շատ սոված եք, ուտեք շոկոլադ, երկու կոնֆետ, մի կտոր տորթ, մի քանի թեյի գդալ ջեմ կամ պաղպաղակ: Սա կհագեցնի ձեր արյունը գլյուկոզայով, կնվազեցնի սովի զգացումը և չափազանց շատ ուտելը:
Մանանեխը խթանում է մարսողությունը: Այն հարստացնում է ճարպային մսի, մսի միջուկների, ձկների և աղցանների սոուսների բույրը: Գյուղական կաթնաշոռը, որը խանութից չի գնվել, լավագույնն է մարմնի համար, քանի որ այն արժեքավոր է սրտի համար `իր ցածր կալցիումի և կալցիումի և սպիտակուցի պատճառով:
Եթե ցանկանում եք նրբագեղ զարդարել աղանդեր կամ սառը ըմպելիքներ, ապա ավելացրեք գունավոր սառցե խորանարդներ կամ ծաղիկներ: Դա անելու համար սառույցի խորանարդի մեջ մի փոքր գունավոր օշարակով ջուր լցրեք կամ սառցադաշտի համար ջրի մեջ դրեք մեկ կամ երկու թերթիկ կամ ամբողջ ծաղիկներ:
Յուղոտ ձկները ընդհանրապես չեն գնում գինու հետ: Citիտրուսային մրգերը նույնպես լավ չեն համընկնում գինու հետ. Սա ճիշտ է նարինջի, գրեյպֆրուտի, մանդարինի, կիտրոնի և կրաքարի դեպքում: Capers- ը պարունակում է արժեքավոր սպիտակուցներ, ճարպեր և վիտամիններ:
Պատրաստելու համար կարող եք պատրաստել ձեր սեփական աշխարհահռչակ իտալական չոր լոլիկը: Դա անելու համար հարկավոր է ամռանը լոլիկը կտրել բարակ շրջանակների: Դրանից հետո աղացրեք դրանք և չորացրեք արևի տակ:
Այսպիսով, նրանցից խոնավությունն ամբողջությամբ անհետանում է, և դրանց բույրն ավելի է սրվում: Դրանից հետո նրանց վրա լցնել ձիթապտղի յուղ, որին ավելացվել են տարբեր տեսակի համեմունքներ: Այսպիսով, ամբողջ ձմռանը դուք ունեք արևից չորացրած լոլիկ:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սնկով պատրաստելու փոքրիկ գաղտնիքները
Թարմ քաղված սունկը պետք է անհապաղ մշակվի. Դրանք պետք է մաքրել, մշակել և ուտել, որպեսզի կարողանաք լիովին վայելել դրանց կատարյալ համը: Այնուամենայնիվ, վայրի սունկը պետք է օգտագործվի զգուշորեն և չպետք է չափազանց շատ օգտագործվի: Պետք չէ շաբաթական 250 գ-ից ավելի ուտել, քանի որ դրանք դեռ պարունակում են 137 ռադիոակտիվ տարր ՝ նախազգուշացնում են Fresenius ինստիտուտը:
Կուբայական խոհանոցի գաղտնիքները
Եթե Կուբան ձեզ հայտնի է միայն սալսայով, ռոմով, սիգարներով և Ֆիդել Կաստրոյով, ապա պետք է իմանաք, որ բաց եք թողել կուբայական մշակույթի և ոգու շատ կարևոր մասը, այն է ՝ տարածաշրջանի ավանդական ուտեստներով մասը: Կուբայի խոհանոցում յուրահատուկն այն է, որ այն պարունակում է շատ բաներ, առաջին հայացքից բավականին հեշտ և պարզ, բայց շատ տարբեր և համեղ, քան մինչ այժմ փորձած ցանկացած բան:
Տատիկի փոքրիկ գաղտնիքները Easterատկի ձու պատրաստելիս
Easterատկի օրը հովանոցում դրված առաջին ձուն կարմիր է ներկված, իսկ երեխաների և ընտանիքի մյուս անդամների ճակատներին խաչ է արվում: Այս ձուն եփում և ներկում են մյուսներից առանձին: Այն փոխարինում է անցյալ տարվա ձվին, որը դրված է մեր տան մեջ Աստծո մայր Աստծո պատկերակի առջև ՝ իր բոլոր բնակիչներին մեզ առողջություն, ուրախություն և երջանկություն պարգևելու համար:
Թայերեն խոհանոցի գաղտնիքները
Թաիլանդական խոհանոցը շատ կծու և շռայլ է: Այն գերակշռում է կրակը և հինգ համը `կծու, աղի, դառը, թթու և քաղցր: Կծուը վեր է այլ համերից: Թայլանդական խոհանոցի մոգությունը նախասիրությունների միաձուլման մեջ է: Թաիլանդցիները բառացիորեն սնունդ են բարձրացրել իրենց պաշտամունքի համար:
Համեղ! Disneyland Food- ը բացահայտում է իտալական խոհանոցի գաղտնիքները
Ներկայումս Բոլոնիա քաղաքի մերձակայքում կառուցվում է իտալական ավանդական ուտեստների համեղահամ զբոսայգի: Տեղը, որը շատերը համեմատում են Disneyland Food- ի հետ, նպատակ ունի ոչ միայն խթանել ավանդական խոհանոցը այս երկրներում, այլ նաև օգնել տարածել տեղական ավանդույթները:
