2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Խնձորի սիրահարներին կարելի է գոնե մի փոքր ճանաչել Հիմալայաները, ովքեր առաջին հերթին սկսեցին աճեցնել համեղ ու հյութալի պտուղները:
Ըստ ամենատարածված ենթադրություններից մեկի ՝ Հիմալայանի նախալեռների մերձարևադարձային գոտում բնակվող ցեղերը առաջինն են սկսել խնձորի մշակումը:
Փաստորեն, պտուղն ունի ավելի քան 5000 դարի պատմություն: Խնձորի մնացորդները հայտնաբերվել են նոր դարաշրջանից 3000 տարի առաջ ապրած ընտանիքների տներում պեղումների ժամանակ:
Դեռևս Հիմալայները մեծ վարկ ունեն խնձորի համաշխարհային բաշխման համար: Նրանք նախ տարածեցին պտուղները Տիգրիսի և Եփրատի վերին հոսանքի տարբեր մասերում, ինչպես նաև Կովկասում: Չինաստանը, Պարսկաստանը և Հնդկաստանը նույնպես սկսում են խնձորի զանգվածային մշակումը:
Դրանից հետո խնձորն ընկավ Եգիպտոս, Պաղեստին և Հին Հունաստան: Այնտեղից այն տեղափոխվեց Հռոմ: Հույներն ու հռոմեացիները Արևմտյան Եվրոպային ծանոթացրեցին այն օգտակար մրգերին, որոնք շատերն ընդգրկում են իրենց ամենօրյա ցանկում:
Այսօր աշխարհում կա ավելի քան 10,000 խնձորի սորտ: Միայն Բուլղարիայում տարածված է շուրջ 500 տեսակ:
Դիետիկ մրգերը օգտակար են սրտի, ստամոքսի, երիկամների և այլնի համար:
Պահածոների սեզոնում մենք ձեզ առաջարկում ենք խնձորի ջեմի համեղ բաղադրատոմս:
Դա անելու համար անհրաժեշտ է մաքրել, մաքրել կեղևը և կտրատել խնձորը: Դրանք տեղադրվում են նավի մեջ և չխավարվելու համար ողողվում են 2% լուծույթով թթու թթու:
Այն պատրաստվում է մեկ լիտր ջրի մեջ ավելացնելով թեյի գդալ թթու (մոտ 20 գ): Առանձին-առանձին պատրաստվում է 250 մլ ջրի և 1 կգ շաքարի օշարակ, որին ավելացվում է 1.5 կգ քերած խնձոր: Այս ամենը լավ շփոթված է:
Այն տեղադրվում է թույլ կրակի վրա, որտեղ այն կխտանա պատրաստելուց հետո: Վերջնական հպումը մուրաբան կրակից հանելուց 2-3 րոպե առաջ է `խառնուրդին ավելացնել մի թեյի գդալ ատամնաթթու թթու:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Մի քանի խորհուրդ նրանց համար, ովքեր չեն կարող պատրաստել
Դուք երիտասարդ մայր եք կամ ուսանող, ժամանակն է խոհարարություն դու կորած ես Կամ գուցե դուք պարզապես չգիտեք եփել, բայց ցանկանում եք հաճելի հաճույք պատճառել ձեր սիրելիներին: Մենք հավաքել ենք խոհարարական հնարքներ, որոնք կօգնեն ձեզ կատարել ցանկացած խոհարարական առաջադրանք:
Խորհուրդներ սկսնակների համար, ովքեր տանը հումուս են պատրաստում
Վերջերս հումուսը դարձել է չափազանց սիրված. Դա դուր է գալիս բոլորին, և բոլորը ցանկանում են, որ այն իրենց սեղանին լինի: Ձեր սեփական բաղադրատոմսի ստեղծումը հաջորդ բնական քայլն է: Առաջին հերթին `ինչ է դա հումուսը ? Այն պատրաստվում է լակոտուց, թահինիից / թահինիից (քնջութի սերմերի մածուկ), կիտրոնից, սխտորից, ձիթապտղի կամ քնջութի յուղից, աղից և չամանից:
Տղամարդիկ, ովքեր միս չեն ուտում, ավելի արագ կդառնան ճաղատ
Տղամարդիկ, ովքեր հրաժարվել են միս ուտելուց, ավելի շուտ վտանգված են մազերի վաղ կորստով, ասվում է Մեծ Բրիտանիայում անցկացված նոր ուսումնասիրության մեջ, մեջբերում է Daily Express- ը: Հետազոտության համաձայն ՝ հավի, խոզի և տավարի մսի ձախողումը հանգեցնում է մարմնի երկաթի դեֆիցիտի, և երբ այդ պակասությունը դառնում է լուրջ, այն առաջին հերթին ազդում է մազերի վրա, որոնք սկսում են սովորականից ավելի շատ թափվել:
Ովքեր են նիհար ձկներ
Ձուկը այն մթերքներից մեկն է, որը պետք է ներկա լինի ձեր ընտրացանկում: Հատկապես հարմար ժամանակ ամառային սննդակարգում ձկան համեղներ ներառելու համար, երբ այն կարող եք ուտել թարմ և համեղ: Ձկների տեսակները բաժանվում են երեք տեսակի ՝ ճարպային, միջին ճարպի և նիհար:
Հույներն առաջինն էին պատրաստում նրբաբլիթներ
Հացի ամենահին տեսակը, հավանաբար, նրբաբլիթն է: Դրանք հայտնի են տարբեր ձևերով ամբողջ աշխարհում: Նրանք կարող են սպառվել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը; թե քաղցր, թե աղ: Նրբաբլիթների ծագումը փնտրում են հնություն, և դրանց օգտագործման վերաբերյալ տվյալներ կարելի է գտնել Հին Հունաստանում և Հռոմում:
