Ինչպես մաքրել նուռը

Բովանդակություն:

Video: Ինչպես մաքրել նուռը

Video: Ինչպես մաքրել նուռը
Video: Ինչ հեշտ տարբերակով կարելի է մաքրել նուռը եվ նռան օգտակար հատկությունների մասին 2024, Նոյեմբեր
Ինչպես մաքրել նուռը
Ինչպես մաքրել նուռը
Anonim

Նուռը ամենաթանկ մրգերից է, առավելապես իր առողջության և համային հատկությունների պատճառով: Այնուամենայնիվ, երբ մենք որոշում ենք ուտել համեղ մրգերը, հաստատ մեզանից յուրաքանչյուրը բախվել է մրգերը կեղևից հանելու դժվարին խնդրի հետ:

Նուռ ընտրելիս մեր առաջին խնդիրն է համոզվել, որ այն լավ է հասունացել: Դա պայմանավորված է նրանով, որ, ի տարբերություն այլ մրգերի, որոնք մեկ անգամ քաղել են, այն չի շարունակում հասունանալ, բայց դանդաղորեն չորանում է:

Նուրբ ձավարեղենը պաշտպանելու համար է, որ դրա կեղևը կոշտ և կոշտ է: Ներսում պտուղը բաժանված է բջիջ հիշեցնող հատվածների:

Ընտրված նուռը պետք է լինի հնարավորինս թարմ: Այն պետք է լինի ծանր չափի: Սա նշանակում է, որ լոբու մեջ շատ հյութ կա: Բծերով կամ քերծվածքներով պտուղները նույնպես ընդունելի են, քանի դեռ դրանք չունեն խորը ճաքեր կամ ճաքեր: Ձևն ու գույնը շատ կարևոր չեն:

Ինչպե՞ս մաքրել նուռը:

Նռան կեղեւը հեռացնելու մի քանի եղանակ կա: Այս պահին ամենաարդյունավետ միջոցը «ստորջրյա» տեխնիկան է: Այն խուսափում է բծերից և թույլ է տալիս բոլոր հատիկները հավաքվել:

Նռան հյութ
Նռան հյութ

Նուռը մաքրելու համար անհրաժեշտ է ջրի մեծ գունդ, սուր դանակ և քամիչ: Նախ, պսակը հանվում է պտղից, որը դեն է նետվում: Դանակով կեղևում կատարեք մի քանի ծանծաղ ուղղահայաց կտրվածքներ, նման է նարինջը կեղևազերծելուն:

Նուռը թաթախվում է ամանի մեջ: Կեղեւը ձեռքով կոտրվում է ճեղքերով, ջրի մակարդակից ցածր: Արդյունքում ստացվում է մրգերի, կեղևի և սպիտակավուն թաղանթի զանգված: Օգտագործեք ձեր մատները հացահատիկներից յուրաքանչյուր կեղևից ազատելու համար:

Նրանք կխորտակվեն հատակին, մինչդեռ մնացած մասնիկները կթռչեն մակերեսին: Կեղեւն ու մաշկները մաքրվում են մակերեսից: Հատապտուղները ջրահեռացվում են ջրից:

Նուռը կլպելու մյուս միջոցը պտղի վերին մասում դանակով շատ ուշադիր նկարագրելն է: Հեռացրեք կափարիչը և դանակով զգուշորեն կտրեք կեղևի հատվածները:

Պտուղը մի փոքր լուծվում է ամանի կամ ափսեի վրա: Հացահատիկները, որոնք քանդվում են լուծվելիս, ընկնում են ներս: Դրանից հետո կեղևը շատ հեշտությամբ հանվում է ձեռքով:

Խորհուրդ ենք տալիս: