2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Սպառման համար օգտագործում ենք բազուկի արմատ, որն ունի ուժեղ կարմիր գույն: Այն սպառում են հում վիճակում, աղցանի տեսքով կամ խմում են որպես թարմ քամած հյութ:
Այն կարող ենք տեսնել նաև շոգեխաշած բանջարեղենի կամ թթուների հետ միասին: Որոշ երկրներում այն շատ տարածված է ապուրի տեսքով: Քիչ է հայտնի, որ կարմիր ճակնդեղի տերևները նույնպես ուտելի են, դրանք կարող են շոգեխաշել կամ եփել, համով մոտ սպանախին:
100 գ հում կարմիր ճակնդեղը պարունակում է. Էներգիա 180 կJ, ածխաջրեր 9,56 գ, շաքար 6,76 գ, սննդային մանրաթել 2,8 գ, ճարպ 17 գ, սպիտակուց 1,61 գ, կալցիում 16 մգ, երկաթ 80 մգ, մագնեզիում 23 մգ, ֆոսֆոր 40 մգ, կալիում 325 մգ, ցինկ 35 մգ:
Հայտնի է, որ կարմիր ճակնդեղը շատ օգուտներ է բերում մարդու առողջությանը և մարմնին: Այնուամենայնիվ, դա շատ տարածված չէ Բուլղարիայում: Բայց պետք է իմանալ, որ այն օգնում է մի շարք հիվանդությունների և հիվանդությունների ժամանակ:
Առաջարկվում է սակավարյունության, աթերոսկլերոզի, արյան բարձր ճնշման դեպքում: Խորհուրդ է տրվում նաև փորկապության դեպքում. Այն օգնում է կարգավորել աղիքների շարժումը, և դրա կանոնավոր օգտագործումը `քրոնիկ փորկապության դեպքում:
Beակնդեղի և կրաքարի հյութի համադրությունը բարձրացնում է լյարդի և մաղձի բուժման արդյունավետությունը:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Որո՞նք են ճակնդեղի օգուտները:
Ի սկզբանե աճեցված Միջերկրական ծովում և Մերձավոր Արևելքում ՝ լնդերը տարածել են իրենց խոհարարական ազդեցությունը ամբողջ աշխարհում: Չնայած լնդերի ամենատարածված տեսակը կլոր և բեժ է, այլ սորտերը կարող են լինել սեւ, կանաչ և կարմիր: Լոբազգիների, ոլոռի և ոսպի նման այլ լոբազգիների նման, լնդի ճարպը հարուստ է մանրաթելերով և սպիտակուցներով և պարունակում է մի քանի հիմնական վիտամիններ և հանքանյութեր:
Որո՞նք են կարմիր սոխի կեղեւի օգուտները
Բոլորն էլ գիտեն, որ սոխը օգտակար է մեզ համար, և լավ է այս բանջարեղենը հաճախ ուտել: Հատկապես կարմիր սոխը , որը խորհուրդ է տրվում շաքարախտով հիվանդներին `իր օգտակար հատկությունների պատճառով: Պարբերաբար օգտագործումը կարգավորում է արյան ինսուլինի մակարդակը, և դա, անշուշտ, լավ է դիաբետիկների համար:
Կարմիր ճակնդեղի համեղ գաղտնիքները
Եթե չեք անհանգստանում խոհանոցում փորձեր կատարելուց և մսային ուտեստների սիրահար չեք, ապա կարմիր ճակնդեղը բանջարեղեն է, որը, համոզված ենք, արժանի է ձեր ուշադրությանը: Չգիտեմ ինչու ճակնդեղ այն շատ տարածված չէ և բավարար չափով չի սպառվում, համենայն դեպս, մեր երկրում:
Կարմիր ճակնդեղի պահպանում
Ձմռանը սովորական սննդակարգի հիմնական բաներից մեկը բանջարեղենի պահպանումն է: Այն պետք է իրականացվի ջրի շնչառության և գոլորշիացման ուժգնությունը ճնշող պայմաններում: Բանջարեղենի պահպանման գործընթացին և դրա տևողությանը ազդող ամենակարևոր գործոններն են ջերմաստիճանը և խոնավությունը:
Ռուսական կարմիր ճակնդեղի ուտեստներ
Etակնդեղը լայն տարածում ունի ռուսական խոհանոցում ոչ միայն գրավիչ գույնի, այլ նաև չափազանց լավ համի շնորհիվ: Եվ դա նույնպես ապացուցված է օգտակար: Կարմիր ճակնդեղով պատրաստված ռուսական ուտեստների բազմազանությունը մեծ է, բայց այստեղ մենք ձեզ կառաջարկենք Ռուսաստանում և նրա հարակից տարածքում ամենահայտնի ռուսական բաղադրատոմսերից 3-ը, որոնք հնարավոր չէ պատրաստել առանց կարմիր ճակնդեղի առկայության:
