2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Բալով պահածոյացված լոլիկ նրանք շատ գեղեցիկ տեսք ունեն իրենց փոքր չափի պատճառով: Բալի լոլիկը լավ պահպանված է և շատ համեղ է ձմռան ամիսներին:
Մարինացված բալի լոլիկը կծու նախուտեստ է, այն կարելի է ավելացնել տարբեր տեսակի ուտեստների և աղցանների մեջ: Բաղադրությունը ՝ 1 կգ բալի լոլիկ, 10 մեխակ սխտոր, կես փունջ սամիթ, կես փունջ մաղադանոս, 6 հատիկ սեւ պղպեղ, 5 հատիկ հիլ, 1 մեխակ, 1 դափնու տերև:
Երկու լիտր ծավալով մարինադի համար `7 ճաշի գդալ ծովի աղ, 7 ճաշի գդալ շաքար, 15 մլ խնձորի խնձորի քացախ, 30 մլ գինու քացախ, 1 մշկընկույզ, մի պտղունց դարչին:
Բոլոր լոլիկները մի քանի տեղ լվանում և ծակվում են ատամնափայտով: Դա արվում է այնպես, որ դրանք չպատռվեն մարինադից, որը ջրհեղեղ կլինի:
Բալի լոլիկ լցնել մի մեծ տարայի մեջ `երկու լիտր մարինադը կլանելու համար, համեմունքներով, սխտորով, սամիթով և մաղադանոսով: Մարինադի ջուրը եռում է: Ավելացնել աղ, շաքար, դարչին, մանրացված մշկընկույզ և եփել հինգ րոպե: Ավելացնել երկու տեսակի քացախ:
Մարինադը մի փոքր սառչելուց հետո լցնել այն բալի լոլիկի վրա: Բանկը փակ է և թույլատրվում է հինգ օր մնալ սենյակային ջերմաստիճանում: Այնուհետև այն պահվում է ցրտին `երկարատև պահեստավորման համար:
Մեկ այլ տեսակ պատրաստվում է ավելի արագ օգտագործման համար պահածոյացված բալ լոլիկ, Ձեզ անհրաժեշտ է դանակի ծայրին երեք լիտր բանկա, 2 ճաշի գդալ աղ, 4 ճաշի գդալ շաքար, 1 ճաշի գդալ քացախ, 1 թեյի գդալ օղի, մանանեխ: Ավելացրեք համեմունքներ ձեր ճաշակին:
Բալի լոլիկները լցրեք բանկայի մեջ և վրան եռացրած ջուր լցրեք: Թողեք դրանք չորս րոպե, ապա թափեք ջուրը և լցրեք եռացրած ջրով: Եվս չորս րոպե անց այս ջուրը նույնպես լցրեք:
Պատրաստեք մարինադը երկու լիտր ջրից և վերը նշված համեմունքներից: Քացախը ավելացվում է մարինադը կրակից հեռացնելուց հետո: Կլասով լոլիկով կաթել մարինադ Այսպիսով, փակեք կափարիչով, և դրանք սառչելուց և գիշերելուց հետո կարող եք դրանք սպառել: Դրանք երկար ժամանակ պահվում են սառնարանում:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Zուկկինի պահածոներ և պահեստավորում
Ucուկկինը վաղ գարնանային բանջարեղեն է, որը նախընտրելի է ամբողջ ամռանը `իր լավ համի և շատ մատչելի գնի պատճառով: Ucուկկինիով կարելի է պատրաստել այսքան շատ ուտեստներ. Դրանք ավելացնում են կաթսա, ապուր, բրինձ և դրանք դառնում են հիանալի և պատրաստվում կոլոլակների տեսքով ՝ խորովածով կամ խորովածով, նույնիսկ որպես մուսակա ձվերով և մածունով:
Ձուկ պահածոներ
Եթե ինչ-ինչ պատճառներով ավելորդ ձուկ ունեք, անհրաժեշտ չէ այն չորացնել կամ աղել: Կարող եք պահպանել այն և երկար ժամանակ վայելել դրա համը: Ձկան բոլոր տեսակները հարմար են պահածոյացման համար ՝ ծով, գետ և լճեր: Միակ պայմանը, որը պետք է պահպանի պահածոյացված ձուկը, դա թարմ է:
Ձիթապտուղ պահածոներ
Սննդամթերքի պահածոյացումը վերամշակման գործընթաց է, որն օգնում է դադարեցնել կամ դանդաղեցնել դրանց փչացումը, որակի կորուստը, պիտանիությունը կամ սննդային արժեքը: Սա թույլ է տալիս ավելի երկար պահել: Պահպանումը սովորաբար կանխում է բակտերիաների և սնկերի, ինչպես նաև այլ միկրոօրգանիզմների աճը:
Cherաղկամաններում բալ լոլիկ տնկել և աճեցնել
Բալի լոլիկն այգեպանների կողմից առավել ցանկալիներից է: Բույսեր տնկել ամանների մեջ և երկու ամսից ձեր պատշգամբում թարմ բանջարեղեն կունենաք: Լոլիկը բոլորովին հավակնոտ չէ և աճում է բոլոր պայմաններում, եթե շատ արև ունի: Մյուս կողմից, նրանք հաճելիորեն կզարմացնեն ձեզ իրենց համով և խոհարարական հատկություններով:
Եկեք պատրաստենք բալ լոլիկ ձմռան համար
Բալի լոլիկը չափազանց հաճելի և համեղ է: Դրանք կարող են օգտագործվել աղցանի, ապուրի և հիմնական բաղադրատոմսի մեջ, ինչպես թարմ, այնպես էլ պատրաստված ձմռանը պահպանման ցանկացած եղանակով: Դրանք բնութագրվում են բնորոշ համով և հարուստ բույրով: Չերի բալի լոլիկները, որոնք վաճառվում են խանութներում, բուժվում են ջրազրկողներով:
