2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Քնջութը երկրի վրա ամենահին մշակված բույսերից մեկն է, ու դրանից արդյունահանված հրաշք յուղի առողջության համար օգտակար օգուտները անթիվ են: Քնջութի յուղը մեծ ժողովրդականություն է վայելել վերջին մի քանի տարիներին, ոչ միայն այն պատճառով, որ համեմատաբար էժան արտադրանք է, այլ նաև առողջության անփոխարինելի օգուտների պատճառով:
Քնջութի յուղ Այն հաջողությամբ օգտագործվում է մի շարք հիվանդությունների և պայմանների կանխարգելման համար, լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ (հատկապես ասիական ազգերի խոհանոցում), և վերջապես, բայց ոչ պակաս կարևոր, արտադրանք է գեղեցկության տեսանկյունից:
Քնջութի յուղի առավելությունները
Քնջութի յուղը հարուստ է նյութերով, որոնք մարմինը պաշտպանում են այնպիսի հիվանդություններից, ինչպիսիք են շաքարախտը և աթերոսկլերոզը, ինչպես նաև դանդաղեցնում են բջիջների ծերացման գործընթացը: Լեցիտինի մեծ պարունակությունը այն արժեքավոր սնունդ է դարձնում ուղեղի բջիջների համար: Քնջութի յուղը խորհուրդ է տրվում հոգնածության և ընկճվածության, ինչպես նաև մարմնի ընդհանուր ուժեղացման համար:
Քնջութի յուղ շատ տարածված է արեւելյան Այուրվեդական բժշկության մեջ: Այն խորհուրդ է տրվում մերսման և մարմնից տոքսինները շաղ տալով հեռացնելու համար: Ենթադրվում է, որ քնկոտի յուղով կրունկի մերսումը քնելուց առաջ անքնության դեմ պայքարի շատ արդյունավետ միջոց է:
Քնջութի յուղը պարունակում է արժեքավոր ֆիտատ միացություն, որը ենթադրաբար նվազեցնում է քաղցկեղի առաջացման հավանականությունը: Յուղի մագնեզիումի բարձր պարունակությունը կանխարգելիչ ազդեցություն ունի հաստ աղիքի քաղցկեղի դեմ:
Մի շարք ուսումնասիրությունների համաձայն, քնջութի յուղը բարենպաստ ազդեցություն ունի հիպերտոնիկ հիվանդների մոտ, պաշտպանում է բորբոքային հիվանդություններից, ունի հակաթրոմբոտիկ հատկություններ, նվազեցնում է հակաբիոտիկների ընդունման վնասը:
Ամեն առավոտ քնջութի յուղով շաղ տալը պաշտպանում է բերանի տհաճ հոտից և քայքայվելուց: Կոկորդի կոկորդը և լնդերից արյունահոսողը նույնպես օգուտ են քաղում յուղից: Ենթադրվում է, որ կանոնավոր քրթմնջոցը կանխում է ատամնաքարի առաջացումը:
Քնջութի յուղ ունի լուծողական ազդեցություն, այդ իսկ պատճառով խորհուրդ է տրվում այն մարդկանց, ովքեր տառապում են փորկապությամբ: Քնջութի սերմերը արժեքավոր են menopausal կանանց համար, քանի որ դրանք պարունակում են կանանց սեռական հորմոնների բնական փոխարինող ֆիտոեստրոգեն:
Քնջութի յուղի ընտրություն և պահպանում
Քնջութի յուղը կարելի է գնել մասնագիտացված խանութներում, իսկ դրա գինը շատ բարձր չէ: Անհրաժեշտ է պահել զով ու մութ տեղում, բայց ոչ սառնարանում, քանի որ ցածր ջերմաստիճանի պայմաններում այն խտանում և մթնում է:
Նավթի հիմնական թշնամիներն են ջերմությունը, լույսը և օդը, և ոչ պատշաճ պահեստավորմամբ այն սկսում է փչանալ: Լավագույնն է յուղն ամբողջությամբ օգտագործել շիշը բացելուց հետո երեք ամսվա ընթացքում:
Խոհարարություն քնջութի յուղով
Քնջութի յուղ ունի շատ յուրահատուկ համ և բույր, ինչը նրան դարձնում է շատ ուտեստների զարմանալի համեմունք: Կարևոր է օգտագործել չափավոր: Կարող է օգտագործվել բանջարեղենային ուտեստների, ձկան ուտեստների և բրնձի մեջ:
Քնջութի յուղի առումով շատ կարևոր է այն փաստը, որ որքան էլ օգտակար է, այն պատկանում է արագ փչացող ճարպերին: Սա նշանակում է, որ այն չպետք է ենթարկվի ջերմային մշակման, քանի որ այսպիսով նրա բոլոր հատկությունները կորչում են:
Մթերքից անմիջապես առաջ համեմեք ձեր ուտեստներն ու աղցանները և լավագույնս կվայելեք արժեքավոր քնջութի յուղի համն ու օգուտները:
Սա, իհարկե, վերաբերում է սառը սեղմվածներին Քնջութի յուղ, Ասիական խոհանոցում այս տեսակի յուղով պատրաստելը շատ տարածված է, բայց հիշեք, որ եթե ուզում եք դրանով պատրաստել, ապա պետք է գնել քնջութի թեթեւ յուղ: Դրա այրման կետը 170-210 աստիճան է:
Գեղեցկանալ քնջութի յուղով
Քնջութի յուղը բացի առողջության համար շատ օգտակար լինելուց, շատ արժեքավոր գեղեցկության արտադրանք է: Դա անփոխարինելի արտադրանք է, երբ խոսքը մաշկի և մազերի գեղեցկության մասին է:
Նախ, քնջութի յուղը շատ հարուստ է վիտամին E- ով, ինչը նրան դարձնում է գերազանց արևապաշտպանիչ միջոց: Քնջութի յուղը դանդաղեցնում է մաշկի բջիջների ծերացումը, ունի թունազերծող և հակաբակտերիալ ազդեցություն, նույնիսկ օգնում է էկզեմայի և պսորիազի դեմ: Այն հարմար է ամենօրյա օգտագործման համար և կարող է ավելացվել տնային դիմակների դեմքին:
Այն հարմար է նաև մաշկի ուղղակի մերսման համար: Oilնցուղից անմիջապես հետո յուղով նուրբ մերսումը մաշկը կդարձնի փափուկ և գեղեցիկ: Լոգարանում մի քանի կաթիլ յուղ կօգնի հանգստանալ և զտվել:
Մազերի առումով քնջութի յուղն ունի նաեւ մի շարք արժեքավոր հատկություններ: Ուղղակիորեն կիրառվելով արմատների վրա `թեթեւ շարժումներով, այն բարելավում է արյան շրջանառությունը և այդպիսով նպաստում մազերի արագ աճին:
Բացի արևի պաշտպանության ազդեցությունից, որը մաշկի վրա ունի, յուղը նաև այդպիսի դեր է խաղում մազերի վրա, քանի որ դրանք պաշտպանիչ շերտ են կազմում մազերի շուրջ: Քնջութի յուղը նույնպես օգնում է թեփի դեմ:
Կարելի է օգտագործել միայնակ կամ նուշի յուղի կամ այլ յուղերի հետ համատեղ: Մազերի կոտրումը և ծաղկումը կանխելու համար խորհուրդ է տրվում յուղը քսել մազերի երկարությամբ, հատկապես ծայրերում:
Վնասը քնջութի յուղից
Ինչպես ցանկացած օգտակար արտադրանք, քնջութի յուղը կարող է ունենալ իր բացասական կողմերը: Յուղը բարելավում է արյան մակարդումը, այդ իսկ պատճառով մարդիկ, ովքեր տառապում են թրոմբոզից կամ արագ մակարդումից, պետք է խուսափեն այն ընդունելուց: Այն չպետք է օգտագործվի երիկամների քարերի համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Քնջութի սերմ
Քնջութի սերմեր հազարամյակների ընթացքում մարդկանց սիրված համեմունքներից մեկն է: Դա արեւելյան խոհանոցում ուտեստների ավանդական լրացում է: Ընդամենը մեկ թեյի գդալ քնջութի սերմերը մարդուն ավելի աշխույժ ու եռանդուն են դարձնում: Բացի վիտամիններով հարուստ, այն նաև շատ համեղ է:
Դիետա քնջութի թահինով
Քնջութի թահինին այսպես կոչված սուպեր սնունդներից մեկն է, որն իր արժանի տեղն է զբաղեցնում goji berry- ի և կտավատի սերմերի հետ միասին: Այս ապրանքը ժողովրդականություն է ձեռք բերել միայն վերջին տարիներին, սակայն դրա բազմաթիվ առավելությունները և սպառման արագ և տեսանելի արդյունքները այն դարձրել են շատերի սիրված:
Համեղ առաջարկներ քնջութի թահինով
Թահինին արտադրանք է, որը շատ հարուստ է B վիտամիններով, վիտամին E- ով և կալցիումով: Այն պարունակում է նաև հետքի տարրերի բարձր մակարդակ ՝ պղինձ, մագնեզիում, ֆոսֆոր և այլն: Քնջութ թահինին իրականում երկու տեսակ է ՝ ամբողջական հացահատիկային և կեղևավորված քնջութ:
Ինչպե՞ս պատրաստել քնջութի թահինին:
Թահինին պատրաստում էր քնջութի սերմերից , չափազանց օգտակար է: Դրա բազմազան բաղադրիչները այն իսկական հրաշք են դարձնում ձեր մարսողական համակարգի համար: Թահինին շատ օգտակար լինելուց բացի լավ համ ունի և էներգիայի լավ աղբյուր է: Խորհուրդ է տրվում, որ յուրաքանչյուր տնային տնտեսություն իր խոհանոցում ունենա բանկա քնջութի թահինի:
Ինչու պարբերաբար ուտել քնջութի թահինին
Քնջութ թահինիի արտադրության հիմնական հումքը քնջութի սերմերն են: Այն ստացվում է մինչև 2 մետր երկարությամբ թուփից, մազոտ տերևներով, որոնք արձակում են ուժեղ հմայիչ բույր: Կախված բազմազանությունից ՝ այն արտադրում է տարբեր գույների փոքր սերմեր: