2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23
Շոկոլադը փոքրերի ու տարեցների թուլությունն է: Unfortunatelyավոք, քաղցր գայթակղության բոլոր սիրահարների համար, այնուամենայնիվ, ցնցող լուր հայտնվեց:
Ամերիկացի գիտնականների կարծիքով, շոկոլադը պարունակում է ուտիճի մասնիկներ: Ավելին, ըստ փորձագետների, այն մարդկանց ալերգիան, ովքեր կարծում են, որ անհանդուրժողականություն ունեն նրբության նկատմամբ, պայմանավորված է այս փաստով, հայտնում են արևմտյան հրատարակությունները:
Սպառողները սովորաբար կարծում են, որ նրանք ալերգիկ են շոկոլադի կամ դրա պաշտոնական ցանկացած բաղադրիչի մեջ պարունակվող կակաոյի հատիկներից: Նրանցից շատ քչերն են ենթադրում, որ նրանք կարող են անհանդուրժող լինել շոկոլադե արտադրանքի մեջ եղած ուտիճի մասնիկների նկատմամբ, բացատրում են ամերիկացի մասնագետները:
Վերջին դարում խոսք է գնացել ուտիճի ալերգիայի մասին: 1959-ին սկսվեցին անսովոր վիճակի առաջին թեստերը: Ավելի ուշ պարզ դարձավ, որ մարդիկ կարող են ազատվել այս զգայունությունից ՝ ներկերով, որոնք պարունակում են ուտիճի փոքր նյութեր:
Հետազոտություն անցկացնելուց հետո գիտնականները պարզել են, որ մարդկանց մոտ տարբեր գրգռումներ առաջացել են իրենց վերլուծած շոկոլադե խմբաքանակներում հայտնաբերված ուտիճի մասնիկների կողմից: Ուսումնասիրության արդյունքները ցույց են տալիս, որ 100 գրամ շոկոլադի մեջ կա ահավոր միջատների մոտ 60 մասնիկ:
Բարեբախտաբար, այս գումարը չի ազդում այն մարդկանց վրա, ովքեր ալերգիա չունեն: Մյուսների համար, սակայն, քաղցր գայթակղությունը ուտելը լուրջ խոչընդոտ է դառնում, հիմնականում պայմանավորված ուտիճների արտաթորանքով, որի նկատմամբ առկա է անհանդուրժողականություն:
Դրանից խուսափելու միջոց չկա՞: Unfortunatelyավոք, փորձագետները կտրականապես պնդում են, որ կակաոյի հատիկները դժվար թե պաշտպանվեն միջատներից, քանի որ սխալները հարձակվում են իրենց տնտեսություններում:
Մասնագետների կարծիքով, դրանց ներխուժման կանխումը հնարավոր է թունաքիմիկատների օգտագործման դեպքում:
Այնուամենայնիվ, սա շատ ավելի վտանգավոր է մարդու առողջության համար, քան ուտիճի մասնիկների ընդունումը, բացատրում են գիտնականները:
Ալերգոլոգների կարծիքով ՝ այս լուրը մեզ այդքան չպետք է անհանգստացնի: Նրանք նաև բացատրում են, որ շոկոլադը միակ սխալը պարունակող սնունդը չէ: Կտրուկի մասնիկները հանդիպում են նաև մի շարք այլ ապրանքների, այդ թվում ՝ գետնանուշի կարագի, մակարոնեղենի, պանրի, ցորենի, մրգերի, բանջարեղենի և ադիբուդի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Որքան օգտակար է դառը շոկոլադը
Շոկոլադ բառի հենց արտասանությամբ մենք անմիջապես ուզում ենք գտնել մի կտոր շոկոլադ: Դա միանգամից արթնացնում է մեր ճաշակի բադերը: Սա փոքրերի և տարեցների ամենասիրված կերակուրներից մեկն է, բայց հաճախ շոկոլադե սալիկ ուտելուց հետո մենք մեզ մեղավոր ենք զգում:
Աշխարհի լավագույն շոկոլադը պատրաստվում է Վիետնամում:
Երբ մենք լսում ենք շոկոլադ , մեզանից շատերը մեր մտքում անփոփոխ կապում են բարձրորակ բելգիական կամ անգլիական շոկոլադի պատկերի հետ: Այնուամենայնիվ, շոկոլադի գայթակղությունների իրական գիտակները ձեզ կասեն, որ աշխարհում ամենահամեղ շոկոլադը իրականում վիետնամականն է:
Ի՞նչ է իրականում պարունակում շոկոլադը:
Քաղցրավենիքների շարքում շոկոլադը անվիճելի առաջատարն է, և դժվար թե գտնվի մեկը, ով կարողանա դիմակայել այս գայթակղությանը: Արդեն մի քանի տարի է, ինչ օրակարգում է դրվում այն հարցը, թե շոկոլադն օգտակար է, թե ավելի շուտ վնասակար: Իհարկե, այս հարցին պատասխանելու համար պետք է հստակ իմանանք, թե որ շոկոլադին ենք վերաբերում, և մանրամասնորեն նայենք դրա պարունակությանը:
Շոկոլադը բուժում է մի խումբ հիվանդություններ
Շոկոլադը կարող է բարձր կալորիականություն ունենալ, բայց կարող է բուժել շատ հիվանդություններ: Այն նվազեցնում է սրտի հետ կապված խնդիրների, շաքարախտի և ինսուլտի ռիսկը: Գիտնականները պարզել են, որ կակաոյի կանոնավոր օգտագործումը կարող է հանգեցնել սրտի հիվանդության զարգացման 37% -ով ցածր ռիսկի:
Նոր 20. Մենք յուղ ենք պատրաստում ուտիճներից և որդերից
Գիտնականները տարիներ շարունակ փնտրում էին սովի խնդրի լուծումը ամբողջ աշխարհում: Եվ որոնման այս գործընթացում նրանք մերթընդմերթ առաջարկում են բոլոր տեսակի անսովոր, խենթ և նույնիսկ զզվելի այլընտրանքային ապրանքներ `մեր սեղանին դնելու համար: Այնուամենայնիվ, մի խումբ հոլանդացի գիտնականների վերջին հայտնագործությունը քիչ է մնում ռեկորդներ սահմանի.