Նոր 20. Մենք յուղ ենք պատրաստում ուտիճներից և որդերից

Video: Նոր 20. Մենք յուղ ենք պատրաստում ուտիճներից և որդերից

Video: Նոր 20. Մենք յուղ ենք պատրաստում ուտիճներից և որդերից
Video: Вся ЧЕЧЕНСКАЯ кухня за 20 минут 2024, Դեկտեմբեր
Նոր 20. Մենք յուղ ենք պատրաստում ուտիճներից և որդերից
Նոր 20. Մենք յուղ ենք պատրաստում ուտիճներից և որդերից
Anonim

Գիտնականները տարիներ շարունակ փնտրում էին սովի խնդրի լուծումը ամբողջ աշխարհում: Եվ որոնման այս գործընթացում նրանք մերթընդմերթ առաջարկում են բոլոր տեսակի անսովոր, խենթ և նույնիսկ զզվելի այլընտրանքային ապրանքներ `մեր սեղանին դնելու համար:

Այնուամենայնիվ, մի խումբ հոլանդացի գիտնականների վերջին հայտնագործությունը քիչ է մնում ռեկորդներ սահմանի. Բուսական յուղի պատրաստման համար այլընտրանք փնտրելով ՝ նրանք դիմեցին միջատներին:

Մի շարք փորձերից հետո նրանք հայտնաբերեցին, որ որդերի և ուտիճների որոշ տեսակներ կարող են արտադրել յուղ, որի հատկությունները գրեթե նույնն են, ինչ արմավենու յուղն ու ձիթապտղի յուղը:

Գիտնականները նույնիսկ ավելի հեռուն են գնացել. Նրանք խորը ուսումնասիրություն են անցկացրել այն մասին, թե որ տեսակի միջատներն են առավել հարմար նավթի արտադրության համար:

Դրանք թիրախավորել են մոլորակի ամենատարածված չորս սխալներից `դեղին կերակրատեսակ, փոքրիկ կերակրատեսակ, ծղրիդ և ուտիճ:

Պարզվել է, որ ամենացածր եկամտաբերությունը եղել է ծղրիդներում, իսկ ամենաբարձրը ՝ ուտիճներում:

Մյուս կողմից, ծղրիդներից ստացված յուղը համով մոտենում էր առևտրայինորեն մատչելի յուղին, մինչդեռ ուտիճներից պատրաստված յուղը հատկապես տհաճ, կծող հոտ ուներ:

Կտրուկներ
Կտրուկներ

Իհարկե, արդյունահանվող յուղը կարող է օգտագործվել ոչ միայն խոհարարության մեջ: Օրինակ ՝ ուտիճի յուղը, որը դժվար է տեղ գտնել սեղանի վրա, կարող է օգտագործվել որպես քսանյութ արդյունաբերության մեջ:

Թրթուրներից նավթի արդյունահանման բուն գործընթացը ներառում է դրանց նախնական ցնցման սառեցումը, փոշու աղացումը և յուղի պարզ արդյունքը լաբորատոր մեթոդներով:

Չնայած սովորական յուղը միջատներից պատրաստածով փոխարինելու գաղափարը շատերի համար կարող է հակասական թվալ, սխալների ընտրությունը որպես այլընտրանք պատահական չէ:

Դրանցից ստացված յուղը պարունակում է մեծ քանակությամբ կենդանական հագեցած ճարպեր, ինչպես նաև բուսական ճարպեր, որոնք չեն պարունակում խոլեստերին:

Վերջին տարիներին միջատները մենյու էին գնում նույնիսկ այն երկրներում, որտեղ տապակած մորեխների գաղափարը մինչ վերջերս անհնար էր պատկերացնել:

Ավելի ու ավելի շատ խոհարարական և գյուղատնտեսական կազմակերպություններ խթանում են դրանց սպառումը ՝ դրանք նույնացնելով որպես սպիտակուցի արժեքավոր աղբյուր, որը կարող է փոխարինել միսը:

Խորհուրդ ենք տալիս: