Ինչպես կծու է ազդում ստամոքսի վրա

2025 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2025-01-23 10:23

Կծու կերակուրները շատ ազգերի խոհանոցում կան: Դրանք առավել բնորոշ են Արևելքին և Ասիային, բայց կարևոր տեղ են գրավում նաև մեր աղյուսակում: Կրակոտ համը բուժում է տարբեր հիվանդություններ, երիտասարդացնում և այրում կալորիաները:

Կծու պղպեղի ժողովրդականության լուրջ պատճառներից մեկը պայմանավորված է նրանով, որ այն ուժեղացնում է մարմնի պաշտպանությունը մրսածությունից և վարակներից: Բարելավում է արյան շրջանառությունը, իջեցնում խոլեստերինը, արյան շաքարը և արյան ճնշումը:

Հետաքրքիր փաստ է այն, որ երեք կծու պղպեղ պարունակում է այնքան վիտամին C, որքան մեկ կիլոգրամ կիտրոն:

Կապսաիցինը, որը պարունակվում է կծու կերակուրներում, ունի հակաօքսիդիչ ազդեցություն և օգնում է արագ այրել կալորիաները: Դա բերանում, կերակրափողում և ստամոքսում ուժեղ այրվածք է առաջացնում: Այն գրգռիչ ազդեցություն ունի ախորժակի վրա և առաջացնում է ստամոքսային, աղիքային և ենթաստամոքսային գեղձի հյութ: Օգնում է խթանել նյութափոխանակությունը:

Կծու կերակուրները, այնուամենայնիվ, կարող են խնդիր դառնալ կոլիտով, գաստրիտով, խոլեցիստիտով, ենթաստամոքսային գեղձի խնդիրներով, պեպտիկ խոցի հիվանդությամբ, աղիքի և ստամոքսի ֆունկցիայի խանգարմամբ տառապող մարդկանց համար: Եթե նման խնդիրներ ունեցող մարդիկ չափն անցնում են կծու կերակուրով, դա կարող է հանգեցնել ցավի և նույնիսկ արյունահոսության:

Spանաչված մասնագետները միանշանակ չեն այն հարցում, թե արդյոք կծու սնունդը վնասակար է: Խոց ունեցող մարդկանց խորհուրդ է տրվում սահմանափակել կծու, կծու և աղի կերակուրների օգտագործումը, քանի որ դրանք էլ ավելի են գրգռում ստամոքսը:

Սա ներառում է ուժեղ ուղղումներ, ինչպիսիք են մանանեխը, սոխը, սխտորը, կծու պղպեղը, սեւ պղպեղը: Այս համեմունքները կարող են վատթարանալ հիվանդի վիճակը:

Կծու կարող է նման բարդություններ չառաջացնել: Որոշ բժիշկների կարծիքով, տաքությունը չի խորացնի ստամոքսի հետ կապված խնդիրները: Amazingարմանալի է թվում, բայց կծու պղպեղի շնորհիվ ոմանց հաջողվում է բուժել իրենց խոցը:

Այս առեղծվածի պատասխանը կայանում է տաքության պատճառով ստամոքսում լորձի խթանման մեջ: Այս լորձը պաշտպանիչ շերտ է ստեղծում ստամոքսի լորձաթաղանթի վրա:

Լյարդի և մաղձի խնդիրներ ունեցող հիվանդներին թույլատրվում է կերակուրը համեմել մի փոքր կիտրոնի հյութով կամ գինու քացախով, քաղցր կարմիր պղպեղով կամ խաշած սոխով:

Քանի որ համեմունքի ստամոքսի վրա ազդեցության վերաբերյալ համաձայնություն չկա, լավագույնն այն չափավոր օգտագործելն է, հատկապես նուրբ ստամոքս ունեցող և կծու կերակուրների նկատմամբ ուժեղ զգայունություն ունեցող մարդկանց կողմից: