Գրիլի ընտրություն և ինչպես է այն ազդում համի վրա

Video: Գրիլի ընտրություն և ինչպես է այն ազդում համի վրա

Video: Գրիլի ընտրություն և ինչպես է այն ազդում համի վրա
Video: Արտահերթ ընտրությունը համաժողովրդական պահանջ է. վարչապետ 2024, Նոյեմբեր
Գրիլի ընտրություն և ինչպես է այն ազդում համի վրա
Գրիլի ընտրություն և ինչպես է այն ազդում համի վրա
Anonim

Խորովածի հիմնական բաղադրիչներից մեկը հենց գրիլն է: Խորովածը պատրաստման մի եղանակ է, որը շատերին սովորեցրել է սիրել այն, քանի որ այն պատրաստում է միս, թռչնամիս, ծովամթերք և նույնիսկ բանջարեղեն ՝ դրանք դարձնելով զարմանալի ուտեստ:

Առավել հետաքրքիրն այն է, որ խորոված ուտեստ պատրաստելու տարբեր եղանակներ կան: Պատճառը կայանում է նրանում, թե ինչ «սարքավորում» եք օգտագործելու ՝ ածուխ, գազ կամ էլեկտրական գրիլ:

Այս տեսակի գրիլները սիրահարներին բաժանել են ամբողջ աշխարհում: Իրոք, կան մի քանի գործոններ, որոնք պետք է հաշվի առնել ձեզ համար ճիշտ խորոված ընտրելիս, բայց ամենակարևորը և այն, ինչի վրա մենք այժմ կկենտրոնանանք, ճաշակի վրա ազդեցությունն է:

Ածուխի խորովածը, որը ներառում է փայտի օգտագործումը, կարող է ազդել համի վրա երկու եղանակով: Նախ, եթե ածուխներն ավելի տաք են, դրանք դեր են խաղում եփման ժամանակ: Եվ երկրորդ ՝ փայտ օգտագործելիս նրանց արձակած բույրը նման է համեմունքներ ավելացնելիս ստացված բույրին:

Ածուխ
Ածուխ

Հետեւաբար, նախքան պատրաստելը սկսելը գերանները նախ պետք է ածուխվեն, մինչև ածուխի վերածվեն: Միսը կարող է կլանել որոշ խեժեր կամ խառնուրդներ, ինչը վերջնական արտադրանքը կդարձնի ավելի դառը և տհաճ:

Նաև փորձեք փորձեր կատարել տարբեր տեսակի տեղեկամատյանների, ինչպես նաև տարբեր մսերի համար փայտի տարբեր համակցությունների հետ: Այս նպատակով սիրված են կարմիր կաղնին, բալը, ընկույզը և հիկարիտոն (ամերիկյան ծառ ՝ փայտանյութով):

Մինչդեռ գազի գրիլները ոչինչ չեն ձեռնարկում համը հարստացնելու համար, նույնիսկ արդյունքում դրանք կարող են մի փոքր թուլացած բույր առաջարկել: Դրանից կարելի է խուսափել լավայի ապարներ, կերամիկական բրիկետներ կամ տաք մետաղի կտորներ կամ թիթեղներ ավելացնելով:

Խորոված սթեյք
Խորոված սթեյք

Գազի վանդակաճաղի ամենամեծ առավելությունն այն է, որ դուք կարող եք վերահսկել ջերմաստիճանը պարզապես պտտելով կոճակը, և լավ պատրաստված կերակուրի ձեր սպասելիքները կպատասխանեն: Դրա թերություններից մեկն այն է, որ դուք պետք է պարբերաբար լցնեք պրոպանով բաքը:

Էլեկտրական վանդակաճաղերը բացօթյա պատրաստման բոլոր մեթոդներից ամենահեշտն են: Մնում է դրանք միացնել և սկսել թխել: Բայց հիշեք, որ հարմարավետություն փնտրելով ՝ կարող եք կորցնել բույրը:

Էլեկտրական գրիլն ավելի անվտանգ է, քանի որ բաց կրակ կամ դյուրավառ հեղուկներ չկան: Դուք կարող եք մի փոքր ավելի հանգիստ ուտելիք պատրաստել, քանի որ հեշտությամբ կարող եք վերահսկել ջերմաստիճանը: Մյուս մեծ բոնուսը, երբ խոսքը վերաբերում է էլեկտրական գրիլին, այն է, որ այն կարող է հեշտությամբ մաքրվել, քանի որ այն արագ սառչում է:

Բայց մի լարվեք, մտածելով, թե որ խորովածն է ընտրել խորովածի օպտիմալ համը ստանալու համար: Ի վերջո, ճիշտ «սարքավորումներ» ընտրելը միայն պայքարի կեսն է շահում: Մյուս կեսը ճիշտ բաղադրիչներ ունենալու մեջ է, այսինքն. միսը, լավ դանակը և գեղեցիկ Merakli խորովածի սոուսը:

Խորհուրդ ենք տալիս: