2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Եղինջը այն տերլազարդ բանջարեղեններից է, որոնք չափազանց հարուստ են երկաթով, շատ վիտամիններով և մի շարք այլ օգտակար նյութերով: Մասնագետները խորհուրդ են տալիս դրա կանոնավոր օգտագործումը, քանի որ այն նույնիսկ լայնորեն օգտագործվում է դեղատներում և ծառայում է կանխել և բուժել մի շարք առողջական խնդիրներ:
Այնուամենայնիվ, շատ տնային տնտեսուհիներ, հատկապես անփորձները, իրենց հարց են տալիս, թե ինչպես կարելի է եղինջ հավաքել, որպեսզի այն չվրդովվի, ինչպես ընտրել այն և վերջապես, ինչպես և ինչ պատրաստել եղինջով, Ահա թե ինչու այստեղ մենք կփորձենք պատասխանել բոլոր նման հարցերին.
- Եղինջը հանդիպում է Բուլղարիայի շատ տեղերում, բայց օգտակար բանջարեղեն ընտրեք միայն էկոլոգիապես մաքուր տարածքներից `բանուկ ճանապարհներից հեռու:
- Ամենալավ ու ամենաօգտակար եղինջը այն է, որը մոտավորապես 3-4 սմ է, երբ դեռ չի ծլել: Դուք կգտնեք այն մարտին և ապրիլին: Դա երիտասարդ եղինջն է, որն ունի ամենից հարուստ սիլիցիումի, սաթի և մրջնաթթվի պարունակությունը;
- Ձեռնոցներով եղինջ քաղելը պարտադիր է: Որպեսզի բույսերը շարունակեն աճել, լավ է ընտրել միայն հուշումները, որպեսզի հնարավոր լինի նոր տերևներ հայտնվել:
- Հավաքած եղինջը 10-15 րոպե ներծծվում է սառը ջրի մեջ, որպեսզի ավազը թափվի, հետո մանրակրկիտ լվանա: Այդ նպատակով լավագույնն է ունենալ տերլազարդ բանջարեղենի ցենտրիֆուգ, իսկ եթե չունեք, կարող եք օգտագործել քամոց;
- Երբ եղինջը լվանում է, այն սպիտակեցնում են 4-5 րոպե, ապա նորից քամում: Այն աղտոտելուց հետո կարող եք ապահով կերպով շոշափել ծաղկաթերթերը ՝ առանց ձեզ վտանգելու վտանգի.
- Գործնականում եղինջով կարող եք բացարձակապես ցանկացած բան պատրաստել, բայց ամենից հաճախ այն օգտագործվում է եղինջով ապուրներ և եղինջի շոգեխաշել պատրաստելու համար: Դուք կարող եք պատրաստել եղինջով կոլոլակ, խառնած ձու եղինջով և բոլոր տեսակի զարդարանք, որոնք կհամապատասխանեն թե նիհար, թե մսային ուտեստներին:
- Եղինջի օգտագործումը, ցանկացած ձևով, չափազանց լավ է գործում մարսողական համակարգի գործունեությունը կարգավորելու համար, ամրացնում է իմունային համակարգը և օգտագործվում է որպես պրոֆիլակտիկա լեղու և լյարդի հետ կապված խնդիրների համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Եղինջով նիհարելու համար
Սովորական եղինջը կօգնի ձեզ արագ նիհարել և քաշը պահել: Եղինջի տերևները պարունակում են C, E և K վիտամիններ, ինչպես նաև բազմաթիվ օգտակար հանածոներ, որոնք օրգանիզմից դուրս են բերում տոքսիններն ու տոքսինները: Առավել օգտակար են եղինջի հուշումները, ամենափոքր ծաղկաթերթերը, դրանք լի են օգտակար նյութերով, որոնք մարմնին օգնում են արագ նիհարել:
Եղինջով թեյը հզոր էլիկսիր է
Եղինջը խոտաբույս է, որը լայնորեն հայտնի է դարեր շարունակ բազմաթիվ հիվանդություններ բուժելու իր օգուտներով: Այն հավաքելիս առաջացնում է քոր առաջացում, ինչը դժվարացնում է հավաքումը: Եղինջի այրումը կարող է տևել մինչև 12 ժամ անհետանալուց առաջ: Խոհանոցում օգտագործվելուց բացի, այն կարող է օգտագործվել տեքստիլ արդյունաբերության մեջ:
Ինչ է սորգը և ինչ պատրաստել դրա հետ
Սորգ սպիտակուցներով հարուստ հացահատիկ է ՝ կորեկանման կառուցվածքով: Միացյալ Նահանգներում ֆերմերներն անասունների կերերի համար օգտագործում են sorghum: Աֆրիկայում և Ասիայում մարդիկ այն օգտագործում են այնպիսի ուտեստներում, ինչպիսիք են վարսակի ալյուրը և հացը:
Ոչնչից ինչ-որ բան կամ ինչ պատրաստել երեկվա ուտեստներից
Երբեմն մենք ավելի մեծ քանակությամբ ուտեստներ ենք պատրաստում և ահա, թե ինչ կարող ենք անել, եթե մեզ մոտ մնա 1-2 բաժին տարբեր ուտեստներ, նախուտեստներ: - տապակած մսի կտորներ առանց սոուսի - կտրել փոքր կտորների: Ներդրեք տապակի մեջ և լցրեք մի քիչ գինի, ավելացրեք նուրբ թակած պահածոյացված սունկ և համեմունքներ ՝ ըստ ճաշակի:
Կանաչ դիետա ՝ նավահանգստով, թրթնջուկով և եղինջով
Գարունն ու ամառը մարմինը բեռնաթափելու երկու առավել ընդունելի եղանակներն են: Անկախ նրանից, դա խիստ դիետա է, թե պարզապես մրգերով և բանջարեղենով բեռնաթափման օր, երբ եղանակը տաք է, ամեն ինչ շատ ավելի հեշտ է տեղի ունենում: Չենք կարող չնշել, որ այս ընթացքում մարզվելն ավելի հեշտ է.
