2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Երեխաները և մեծահասակները չեն կարող դիմակայել իրենց կերակուրներին և բուտերբրոդներին համեղ կետչուպ ավելացնելուն: Եվ եթե այն պատրաստեք տանը, ապա այն զերծ կլինի կոնսերվանտներից և այլ նյութերից, որոնք ավելացվում են դրա արդյունաբերական արտադրության մեջ:
Այն կունենա նաև այլ համ, որը դուր կգա բոլորին: Կետչուպ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է լավ հասունացած լոլիկ, գերադասելի է ոչ թե ջերմոցից, այլ բակից կամ այգուց:
Դասական բաղադրատոմսով համեղ տնային կետչուպ ստանալու համար ձեզ հարկավոր է 1 գլուխ կարմիր սոխ, 1 ցեխի նեխուր, 2 մեխակ սխտոր, կես տաք պղպեղ, 1 փունջ ռեհան, 1 ճաշի գդալ համեմի սերմեր, 1 թեյի գդալ աղ: սեւ պղպեղ, 1 tbsp. ձիթապտղի յուղ, ծովի աղ, 500 գրամ թարմ լոլիկ, 500 գրամ պահածոյացված լոլիկ, 100 միլիլիտր գինու քացախ, 70 գրամ շագանակագույն շաքար:
Սոխը և նեխուրը դնել հաստ հատակով կաթսայի մեջ, ավելացնել ձիթապտղի յուղը, թակած սխտորը, թակած տաք պղպեղը, համեմը, սեւ պղպեղը և մի պտղունց ծովի աղը: Տապակել ամեն ինչ 10 րոպե ցածր կրակի վրա ՝ անընդհատ խառնելով: Ավելացնել բոլոր լոլիկներն ու 350 միլիլիտր սառը ջուր:
Եռացնել և եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչեւ սոուսը կիսով չափ կրճատվի: Ավելացնել ռեհան տերևները և տրորել սոուսը: Երկու անգամ քամեք մաղով, որպեսզի այն փայլուն դառնա: Լցնել մաքուր կաթսայի մեջ, ավելացնել քացախ և շաքարավազ և եփել դանդաղ կրակի վրա, մինչև այն իսկական կետչուպ հիշեցնի:
Փորձեք, եթե այն բավականաչափ աղի է և անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ավելի շատ աղ: Կետչուպը լցնել շշերի մեջ, լավ փակել և թողնել սառնարանում: Կարող է պահվել կես տարի:
Կարող եք պատրաստել կետչուպ ՝ ավելի մեղմ հյուսվածքով: Ձեզ անհրաժեշտ է 2 կիլոգրամ լոլիկ, 1 կիլոգրամ կարմիր պղպեղ, 500 գրամ գազար, 5 սոխ, 200 գրամ տոմատի մածուկ, 100 միլիլիտր յուղ, 2 գլուխ սխտոր, 70 միլիլիտր խնձորի քացախ, 3 ճաշի գդալ շաքար, 4 թեյի գդալ օսլա, 2 թեյի գդալ համեմ, աղ:
Կտրտեք գազարը, սոխը և պղպեղը, ավելացրեք ռեհանն ու մի քիչ ջուր և ամեն ինչ տրորեք: Ավելացրեք ևս 2 բաժակ ջուր և եռացրեք 10 րոպե: Ավելացնել մանր կտրատած լոլիկն ու սխտորը և եփել 10 րոպե դանդաղ կրակի վրա ՝ անընդհատ խառնելով:
Լոլիկի խյուսը խառնվում է 700 միլիլիտր ջրի հետ և ավելացվում է թավայի մեջ: Եռացրեք ամեն ինչ եւս 5 րոպե: Անջատեք կրակը և սոուսը սառեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում:
Atեծեք մետաղալարով և քսեք մաղի միջով ՝ վերացնելով մնացած խիտ խառնուրդը: Աղացած խառնուրդը լցնել մաքուր կաթսայի մեջ, ավելացնել աղը և համեմը, շաքարավազը, յուղն ու քացախը, խառնել և եռացնել 7 րոպե ՝ անընդհատ խառնելով:
Օսլան լուծվում է 100 միլիլիտր ջրի մեջ և ավելացնում բարակ հոսքի մեջ `անընդհատ խառնելով սոուսի մեջ: Հեռացրեք կրակից, լցրեք շշերի կամ բանկաների մեջ, փակեք և թողեք սառչի:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Եկեք պատրաստենք տնական կարագ
Տնական կարագը օգտակար է և չի պարունակում գունավորող յուղային ներկեր և հավելումներ: Բացի այդ, տնական կարագը ավելի համեղ է: Տեսեք, թե ինչպես պատրաստել տանը: Վերցրեք երեք լիտր կովի կաթ և լցրեք այն ավելի մեծ տարայի մեջ և թողեք սառնարանում: Կաթը չպետք է եփվի:
Եկեք պատրաստենք տնական խոզապուխտ
Հաճախ գնումներ բեկոն դուրս է գալիս սպառողների հաշվին: Չնայած բազմաթիվ պահանջներին, դժվար թե որևէ մեկը կարողանա վստահ լինել արտադրության մեջ ավելացված մսի և ջրի քանակի, բարելավիչների և կոնսերվանտների մեջ: Մենք կարող ենք երշիկի որակի լիարժեք երաշխիք ստանալ միայն այն դեպքում, եթե այն ունեք պատրաստել բեկոն մենակ Բեկոնը խոզի մսից պատրաստված ամենաերկար մսամթերքի շարքում է:
Եկեք պատրաստենք տնական ձիթապտղի յուղ
Ձիթապտղի յուղի արտադրությունը սկսվում է ձիթապտղից: Դրանք եփվում կամ հավաքվում են հատուկ մեքենաներով, բայց ոչ ձեռքով: Այսպիսով, դրանք դեռ դառը և տհաճ են սպառման համար: Նրանց տեղափոխում են կտավի պայուսակների մեջ: Նրանցից ամենամեծն ընտրվում և մարինացվում է:
Եկեք պատրաստենք տնական երշիկ
Տնական երշիկ համով և բույրով հնարավոր չէ համեմատել պատրաստի հետ, որոնք վաճառվում են խանութներում: Եթե ցանկանում եք փորձել իրական տնական երշիկի համը, պատրաստեք այն ինքներդ տանը: Անհրաժեշտ ապրանքներ 5 կգ տավարի միս, կես կիլոգրամ խոզի միս, 100 գրամ աղ, 2 թեյի գդալ սեւ պղպեղ, մի պտղունց շաքար, 1 թեյի գդալ չաման, խոզի աղիքներ:
Եկեք պատրաստենք Homemadeատկի տնական տորթ
Կոզունակը մեր երկրում ամենահայտնի ծիսական հացն է, որը ավանդաբար պատրաստվում է Easterատիկին: Ուրախացրեք ձեր հարազատներին ու ընկերներին տնական Easterատկի տորթով: Տեսեք մեր առաջարկը: Անհրաժեշտ ապրանքներ . 1 կգ ալյուր, 250 գ շաքար, 250 գ կարագ, 25 գ ոչ չոր խմորիչ, 250 գ թարմ կաթ, 7 ձու / մեկ դեղնուց isատկի տորթի վրա տարածելու համար /, 1 կիտրոնի կեղև, 1 վանիլ, 1 ս.
