2024 Հեղինակ: Jasmine Walkman | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-16 08:32
Կրեմը ճաշ պատրաստելու մեջ առավել հաճախ օգտագործվող բաղադրիչներից մեկն է: Բոլորն օգտագործում են այն համեղ կերակուրներ պատրաստելու համար: Այն օգտագործվում է սոուսների, քսուքների, տարբեր տեսակի մսի և, իհարկե, խմորեղենի պատրաստման ժամանակ: Այն հաճախ տարբեր քսուքների, տորթերի սկուտեղների և պաղպաղակների հիմքն է և ցանկացած այլ քաղցր գայթակղության պարտադիր մաս:
Կրեմը կարող է ավելացվել ուտեստի կամ տորթի այլ ձևով `ըստ դրա պահանջի, ինչպես նաև կախված խոհարարի կամ նրա հյուրերի անձնական նախասիրություններից:
Խոհարարական կրեմ
Մենք սկսում ենք կրեմ պատրաստելուց, որը սովորաբար օգտագործում են աղի ուտեստներ պատրաստելիս: Դուք հավանաբար լսել եք կամ սերուցքով սնկերի բազմազանության ճիշտ նրբությունները կամ կրեմով հավերը: Դե, դա իրենց ճանապարհին է կրեմ պատրաստելու համար, Այն կարելի է օգտագործել նաև քաղցր բան պատրաստելու համար, եթե դրան ավելացվի շաքարի փոշի, քանի որ այն, ընդհանուր առմամբ, չի քաղցրանում:
Հարած սերուցք
Հարած սերուցք ամենահամեղ սորտերից մեկն է, որը սովորաբար օգտագործվում է զարդարանքների և միջուկների համար: Դրա յուղայնությունը պետք է բարձր լինի (ավելի քան 30%): Այն ձեռք է բերվում սերուցքին պարզ կամ փոշի շաքարավազ ավելացնելով և խառնուրդը հարիչով ծեծելով, մինչև ստացվի խիտ, փափկամազ կայունություն: Կարող եք ինքներդ պատրաստել տանը կամ գնել: Այն սովորաբար վաճառվում է նաև լակի տեսքով, ինչը հեշտացնում է խոհարարներին, ովքեր մտածում են դրանով զարդարել իրենց հրուշակեղենը:
Թթվասեր
Թթվասեր առավելապես հիշեցնում է մածունի համը, այդ իսկ պատճառով շատերը նախընտրում են այն խոհանոցում պտտվելիս: Այն կարող է օգտագործվել ինչպես քաղցր, այնպես էլ աղի ուտեստներ պատրաստելու համար: Դրա ճարպի պարունակությունը կազմում է մոտ 25-30%:
Խմորեղենի կրեմ
Մենք կարող ենք դատել, թե ինչի համար է կիրառումը հրուշակեղենի կրեմ իր անունով: Նա մասնակցում է գրեթե բոլոր քաղցր խոհարարական գլուխգործոցների ստեղծմանը `տորթեր, քսուքներ, փոքր տորթեր և ավելի մեծ տորթեր, սուֆլե և նույնիսկ պաղպաղակ: Այն հեշտությամբ վերածվում է հարած սերուցքի, երբ այն դնում եք խառնիչի խառնիչների տակ: Ավելացրեք մի քիչ շաքարավազ և նախքան դա իմանալը, դուք կունենաք հիանալի սերուցք ձեր սիրած գայթակղությունների համար:
Դուք արդեն ունեք անհրաժեշտ տեղեկատվություն հրաշալի քաղցր և համեղ խոհարարական ստեղծագործություններ պատրաստելու համար, ուստի արդարացում չունեք մեկը հենց հիմա չսկսելու համար:
Խորհուրդ ենք տալիս:
Սերուցքի պանիր
Սերուցքի պանիր յուղալի բուլղարական կովի պանրի տեսակ է: Այն ունի փափուկ հյուսվածք, որը կարելի է հեշտությամբ կտրատել կամ օգտագործել տարբեր ուտեստների մեջ: Այն ունի հաճելի, առատորեն կաթնային և աննկատելի համ, ինչպես նաև փափուկ պանիրներից շատ ապրանքներ, որոնք ներառում են սերուցքային պանիր:
Ի՞նչ տարբերություն պրոստոկոյի և շամպայնի միջև:
Շատերն այն կարծիքին են, որ միակը պրոկկոյի և շամպայնի տարբերությունը այն է, որ առաջինն ավանդաբար արտադրվում է Իտալիայում, երկրորդը ՝ Ֆրանսիայում: Theշմարտությունն այն է, որ տարբերությունը հսկայական է, և միակ նմանությունը շողշողացող գինիների փոքր փուչիկներն են:
Ի՞նչ տարբերություն ծովի և ապարների աղի միջև
Խոհարարական աղը պարունակում է կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, նատրիում և կալիում: Սոդան այն հիմնական կատիոններից է, որոնք անհրաժեշտ են մարդու մարմնի պատշաճ գործունեության համար: Նատրիումի իոնները հայտնաբերված են արյան, կրծքի կաթի, ենթաստամոքսային գեղձի սեկրեցների և մարմնի շատ այլ հեղուկների մեջ:
Ի՞նչ տարբերություն բուսակերության և բուսականության միջև
Մարդիկ, ովքեր չեն հետեւում նման սահմանափակումներին, սովորաբար շփոթում են երկու հասկացությունները: Հետեւաբար, եթե ցանկանում եք հրաժարվել մսից և այլ ապրանքներից, բայց վստահ չեք, որ ուզում եք լինել բուսական կամ բուսակերներ , մենք կօգնենք ձեզ ընտրել ՝ բացահայտելով երկուսի մանրամասները:
Գերմանիայում մեր կողմից ուտվող շոկոլադի և շոկոլադի միջև տարբերություն կա
BTV- ի փորձը ցույց է տալիս, որ զգալի տարբերություն կա Բուլղարիայում և Գերմանիայում վաճառվող նույն ապրանքանիշի շոկոլադների միջև: Այդ մասին հաղորդել են սննդի մասնագետները: Ամբողջ պնդուկով երկու շոկոլադ բերվեց ստուդիա: Առաջին հայացքից պարզ դարձավ, թե որ շոկոլադն է վաճառվում Գերմանիայում, որը ՝ մեր երկրում:
